中医食疗

食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复。

睡眠养生食疗方(一)

1.海热蜇皮拌芹菜 【组成】芹菜250克、海蜇皮50克、干虾仁20克、食盐2克、白糖10克、味精2克、米醋10毫升 【制作】芹菜择去筋和叶,清洗干净后,切成3厘米长的段状,锅中倒入清水,将水煮沸后倒入芹菜段焯一下,捞出后过凉,沥干水分放入盘中;海蜇皮用水泡发后,洗净切成细丝;干虾仁泡发后,控干水分备用;最后把准备好的海蜇丝和虾仁放入盛有芹菜的盘中,加入食盐、白糖、味精和米醋,搅拌匀即可。 【功效 ...
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木瓜的食疗方

木瓜牛奶: 1、材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜 ...
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冬季手脚冰凉多阳虚 试试温补心阳食疗方

有的女性经常手脚冰凉,即使在天气炎热的夏季,亦是如此,而天气一冷,则更是加重,这种现象在女性中并不少见。临床上接诊的无数女性中,就至少有六成冬天时会出现手脚冰凉。为什么会出现这种现象呢? 手脚冰凉多阳虚 从中医上来说,平素手脚冰凉多是阳虚所致,因阳气亏虚,气血运行不畅,不能温煦肢体,因而导致了手脚冰凉。其中,心阳虚,即“心阳不振”是导致女性手脚冰凉的重要因素。心为阳脏,主阳气。心阳是心气中具有温 ...
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常见中药小零食

杏仁茶 老北京特色小吃之一,以甜杏仁粉加上花生碎、芝麻等熬制而成。能帮助肌肤抗氧化,防止黄褐斑、雀斑等色素沉着,是美容佳品;而且长期吸烟的人群也很适合。因为甜杏仁入肺经,能滋肺润燥,止咳平喘,对肺虚久咳、干咳无痰等症状,有很好的缓解作用;但杏仁茶味甘滋腻,不适宜咳嗽痰多者。同时,中医学认为“肺与大肠相表里”,甜杏仁还有很好的润肠功效,尤其适用于体虚肠燥便秘的老年人,久泄便溏者不宜多食。 酸梅汤 ...
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护眼试试食疗方

如今很多人喜欢通过煲汤、煮粥进行滋补调理,对于长时间用眼人群推荐几款护眼食疗方,可有效缓解眼部不适、对眼部疾患有辅助治疗效果。 龙马醒神汤 材料:五爪龙 (五指毛桃)20克,海马1条,黄精1克,薏苡仁15克,枸杞子10克,去皮鸡肉或瘦猪肉25~5克,红枣3枚。 做法:去皮鸡肉或瘦猪肉洗净、沸水焯过后,连同备好的五指毛桃、海马、黄精、薏米和枸杞子一起放入砂锅中,加适量水煮汤;先大火煮开,再文火熬4 ...
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金秋豆腐食疗

豆腐,为豆科植物大豆种子的加工品,我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。中医认为,豆腐性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功,《本草纲目》言其“清热散血”,《食鉴本草》言其“宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满”,《随息居饮食谱》言其“清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊”,故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干 ...
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老年人腹泻食疗

老年人腹泻的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的食疗。 鲫鱼汤 将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适 ...
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秋季养心、安神、健脾、止泻莲子药膳

“采莲南塘秋,莲花过人头。”入秋时节莲子上市,正值食用莲子之时。古人说,吃莲子能返老还童,长生不老。这一点固不可信,但莲子在养心安神、健 脾、补肾等方面有很好的药用价值,历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结,称其“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚 损……止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血脖。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、改善更年期(更年期食品)症状、延缓衰 ...
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红薯六种治病妙用

◆煮红薯治热黄疸:红薯煮食,可治热黄疸。 ◆炒红薯叶通便:红薯叶250克,加油、盐炒熟,一次吃完,一天两次,可治便秘。 ◆生红薯叶通便:生红薯叶捣碎,调红糖,贴肚脐,可治大小便不通。 ◆干红薯藤消渴:干红薯藤适量,水煎服,可治消渴。 ◆红薯粉治遗精:每天早晚调服红薯粉,可治遗精。 ◆红薯叶治疳积:新鲜红薯叶90~120克,水煮服,可治小儿疳积。
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蜂蜜止咳有良效

萝卜蜂蜜汤 白萝卜1个,蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置碗内,加水蒸20分钟。吃萝卜喝汤,每日二次。具有润肺、止咳、化痰的功效,适用于小儿肺炎引起的咳嗽。 蒜糖蜂蜜饮 大蒜20克,白糖、蜂蜜各适量。大蒜捣烂,用开水浸泡晾凉,再炖半小时。取汁调入蜂蜜、白糖服用,一日两次。具有清热润燥的功效,用于小儿肺炎或久咳不止。 花生枣蜜汤 花生米、大枣、蜂蜜各30克,用水煎至软烂,饮汤,日服2次。 ...
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抗癌食物饮品大盘点

只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品,患癌症的机会就会大大减少。科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。 卷心菜:丹麦、英国和芬兰一些研究显示,少量卷心菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。 洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分钟后吃效果最好。 番茄:研 ...
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食疗:中医愈疾防病的最佳途径

“养生之道,莫先于食。”饮食是生命体保持个体生存的本能,是转化成水谷精微和气血、维持生命活动的最基本条件。合理的饮食,可使人身体强壮,益寿延年。但是,饮食失宜,又是导致疾病和早衰的重要原因之一,所以饮食对于养生具有重要意义。 在中医学数千年的发展史中,积累、总结了丰富的食疗经验,《内经》提出“五谷为养,五果为助,五菜为充,五畜为益,气味合而服之,以补益精气”的论点,汉代张仲景在《金匾要略》中说:“ ...
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