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瓜香三丁
中医养生 | admin | 2025-05-30 | 18 阅读

主料:黄瓜1根,红、黄灯笼椒各一只。 调料:食用油、盐、豉油、生抽各适量。 做法:1.将红、黄灯笼椒分别去籽、切小丁。2.黄瓜洗净切小丁。3.锅内放食用油,葱花爆香后,将三丁同时入锅爆炒片刻。4.加入盐、豉油、生抽及少量开水,稍炖入味,即可出锅装盘。 中医认为, 黄瓜味甘、性凉、苦,入脾、胃、大肠经。具有除热利水,解毒润燥,清热利尿等功效; 对热病患者、肥胖水肿、高血压、高血脂等有一定的食疗作...

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黄瓜蛋糕
中医养生 | admin | 2025-05-27 | 16 阅读

黄瓜是一种受到大众喜爱的家常食材,中医认为: 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经; 具有除热利水,解毒润燥,清热利尿等功效; 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;是糖尿病人首选的食品之一。但因黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。 黄瓜与鸡蛋同入菜很家常,最常见的是“黄瓜炒鸡蛋”,如果同样的食材,换一种做法,做一道“黄瓜蛋糕”,形似小蛋糕,荤素搭配,清...

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马泡与瓜蒌
中医漫话 | admin | 2025-05-21 | 14 阅读

记得小时候,家乡秋天的田野上有许多野瓜野果,红色的覆盆子、紫色的龙葵、黄色的灯笼果、褐色的榛子、红艳的酸枣儿,让人印象最深的就是蔓秧儿的马泡和攀爬的瓜蒌,两者结出的瓜很像,都是圆滚滚的,好多人经常把它们混淆。 马泡 马泡为一年生草本植物,瓜秧长得像甜瓜,每节长有一根卷须,叶柄上有绒绒的刺毛。在农村,它是一种杂草,繁殖得很快,如果不拔除,明年就会遍地都是,影响其他农作物生长。马泡开黄艳艳的小花,花...

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