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食用蔬菜 别丢弃叶子
中医养生 | admin | 2025-05-25 | 14 阅读

记得孩提时,吃莴苣时,总是先将莴苣叶用蒜末炒着吃,感觉有着一股清香。后来,随着生活条件的改善,也就和其他人一样,只吃它的茎而很少再吃莴苣的叶子。偶尔想起小时候的生活,也会炒上一盆莴苣叶,回忆孩时的味道。 其实在中医里被我们扔弃的莴苣叶子有着很好的药效,具有利五脏、通经脉,开利胸膈的作用。对于腹部受寒冷或感受风寒导致的腹部隐病,可以用莴苣的茎或叶捣烂后煮熟,煮的水可当作饮料喝能缓解腹痛。将莴苣...

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小暑避暑湿养肺气
中医养生 | admin | 2025-05-17 | 14 阅读

7月7日是小暑节气。“暑”即炎热,小暑意即小热。俗话说“热在三伏”(今年7月19日入伏),此时应减少外出,以避暑气。民间有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,因为夏季容易食欲不振,而饺子正是开胃解馋的食物。天气炎热,养生要防湿。民间有“冬不坐石,夏不坐木”的说法,因为夏季气温高、湿度大,长时间将桌椅摆放在露天,容易受潮,一旦其温度升高,就会将潮气散发给人体,久之甚至会诱发疾病。 谨防暑湿致水...

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蔬菜瓜果类食品
中医养生 | admin | 2025-05-17 | 14 阅读

根据目前专家们建议开展食品的四色运动,提倡人们每天的膳食要把各色食物搭配起来吃,这不仅能刺激和增加食欲,而且能避免因偏食而造成的营养缺乏症和其他病症。 实验证明,蔬菜颜色和营养的关系不仅密切,而且还有某种规律性,即颜色越深的蔬菜含维生素及胡萝卜素越多。换句话说,蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律,其排列顺序是绿色、红色、黄色、白色。比如说红薯的营养价值比白薯高得多:紫茄中的维生素P、维生素B1是...

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西芹炝鸭肝
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 14 阅读

主料:鸭肝250克,西芹100克,胡萝卜半根。 调料:料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生抽、盐各适量。 做法:1.鸭肝加料酒、葱、姜、胡椒花椒粉、生抽盐渍入味后煮熟捞出。2.西芹斜切薄片、胡萝卜切菱形片、鸭肝切片。3.锅内放食用油,西芹、胡萝卜一同入锅,大火煸炒片刻。4.加入鸭肝,盐、生抽炝炒至熟,即可出锅装盘 功效:中医认为,鸭肝性温,味甘、苦,归肝经,具有补肝、明目、养血等功效。对血虚萎黄、夜...

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暑假给孩子的营养餐
中医养生 | admin | 2025-05-14 | 14 阅读

一、蔬香千张卷肉串 主料:千张2张,猪肉糜100克,黄瓜1根,圣女果10颗。 调料:料酒、盐、白胡椒粉等。 做法:1、将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅;2、用千张卷起肉馅,入锅隔水蒸熟后,切成寸段;3、圣女果洗净,一切两半;黄瓜切中厚片并撒少许盐腌渍入味;4、用小竹签依次串入半个圣女果、千张卷肉段、黄瓜片、千张卷肉段、半个圣女果后,即可装盘食用。 千张是豆皮的一种,它营养丰富,铁、锌...

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夏夷贝蒸蛋
中医养生 | admin | 2025-05-13 | 14 阅读

主料:夏夷贝12个,鸡蛋2枚,枸杞9粒。 调料:料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,豉油、盐各适量。 做法:1.夏夷贝用料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,豉油腌渍入味。2.鸡蛋加盐,水搅打均勻后入锅蒸至蛋液凝固。3.加入夏夷贝,枸杞蒸熟,出锅前撒入葱花即可。 功效:中医认为,夏夷贝性平,味咸,入肝、肾、脾经。具有暖胃润肠、补益五脏等功效,对脾气虚弱、食欲不振、肢倦乏力、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄等有一定...

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豉汁柿菇
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 14 阅读

主料:海鲜菇150克,西红柿2个。 调料:豉油、食用油、胡椒粉、盐、生抽各适量。 做法:1.将海鲜菇洗净切长段;西红柿切滚刀块;2.锅内放食用油,葱花爆香后,倒入海鲜菇煸炒片刻,加温水稍炖2分钟;3.将西红柿倒入锅内,加入豉油、胡椒粉、盐、生抽,与海鲜菇一同翻炒,待汤汁变红,即可出锅装盘。 功效:中医认为,海鲜菇味甘、性凉,归胃、大肠经。具有益神开胃、化痰理气、补脾益气之功效。对精神不振、食欲大...

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每日一蛋养身体 十种“坏蛋”需警惕
中医养生 | admin | 2025-05-11 | 14 阅读

吃鸡蛋对身体好,相信在很多人心中,这句话基本是不接受任何反驳的。营养专家认为,鸡蛋是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠——它不仅是人类已知的最古老的食物之一,且是最完美的食品之一。 每天吃一个鸡蛋,不仅能提供优质蛋白质,补充多种维生素、矿物质,还能提高记忆力、保护视力。 但是,所有的蛋都是好蛋吗?答案当然是否定的,吃对了蛋,才是好蛋,一不小心吃了“坏蛋”,对身体也会造成一些危害,千万要注意了! “...

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分体制进行冬季养生
中医养生 | admin | 2025-05-11 | 14 阅读

人们在注意冬季养生保健的同时,若能自动自觉地避开传统误区,不仅能降低心脑血管疾病的发病率,还能提高人们的生活质量。 辨明体质,科学进补 冬季气温较低,五脏六腑既需要吸收充足的养分抵御风寒,又要储备好能量迎接春天的生发之气。因此,此时补气养血、濡养脏腑是养生的关键所在。“补养脾肾,藏阴益精”是冬季调补的重要原则。所以有“冬季进补”的传统习惯。但并非所有的人都适合进补。一般而言,适当进补温热性质的羊...

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藏医季节养生与防病
藏医 | admin | 2025-06-04 | 13 阅读

藏历中以两个月为一季,将一年分为六个季节,分别为前春、后春、夏季、秋季、前冬、后冬。季节气候变化会引起人体内发生变化,因此,每个季节都各有其养生的原则。 前 春 前春是指藏历的二月和三月。这时天气由严寒转暖,人体表面毛孔也开始张开,体内的热能逐渐散失,因此培根病(“培根”相当于中医的“水”、“土”)比较容易发作。 饮食调养宜吃苦、辛、涩三味较多的食物,比如陈年的青稞面、旱地鸟禽的肉、蜂蜜、开水、...

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