《中药大辞典》：鸭肪
出处： 《别录》 实际拼音： Yā Fánɡ 别名： 鹜肪（《别录》） 来源： 为鸭科动物家鸭的脂肪油。取鸭脂肪，熬熟去渣，贮存罐内，放置阴凉处。 原形态： 动物形态详"白鸭肉"条。 性味：甘，平。
①《别录》："味甘，无毒。"
②《千金·食治》："味甘，平，无毒。"
功能主治： 《别录》："主风（"风"一作"气"）虚寒热，水肿。" 复方：①治瘰疬汁出不止：鸭脂调半夏末敷之。（《永类钤方》）
②治蚯蚓瘘：鸭脂三两，胡粉二两，巴豆（去壳，细研，去油尽）半两。上三味，先镕脂，入二味末调如膏。每日三、五度，涂疮上。（《圣济总录》鸭脂膏）
《中华本草》：鸭肪
出处： 出自《名医别录》 实际拼音： Yā Fánɡ 英文名： Duck fat 别名： 鹜肪、鸭脂 来源：药材基源：为鸭科动物家鸭的脂肪油。
拉丁植物动物矿物名：Anas domestica Linnaeus.
采收和储藏：宰杀后剖腹取脂肪，熬油，放凉。
原形态： 家鸭，家禽。嘴长而扁平，颈长，体扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽，且叫声嘶哑。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。 生境分布：生态环境：鸭喜合群，胆怯。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。
资源分布：我国大部分地区饲养，定型的3个类型为北京鸭、金定鸭（卵用麻鸭）、高脚鸭（卵肉兼用型）。
性状： 性状鉴别，本品在30℃左右呈淡黄色液体，随温度降低而渐变稠至凝固，呈淡黄色固体。质较细腻，有特殊的鸭油香气。 性味： 味甘；性平 归经： 脾经 功能主治： 消瘰散结；利水消肿。主瘰疬；水肿 用法用量： 外用：适量，涂敷。 复方： ①治瘰疬汁出不止：鸭脂调半夏末敷之。(《永类钤方》)②治蚯吲瘘：鸭脂三两，胡粉二两，巴豆(去壳，细研，去油尽)半两。上三味，先镕脂， 入二味末调如膏。每日三、五度，涂疮上。(《圣济总录》鸭脂膏) 各家论述： 《别录》：主风(风一作气)虚寒热，水肿。
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