【来源】《普济方》。 【配料】鲜生姜6克、红枣4枚、糯米100克。 【制作方法】将生姜洗净切片，糯米淘洗干净，红枣洗净，三味同置锅中，加水煮成粥。 【功效】发散风寒、温胃止呕。 【适应证】感冒风寒，头痛鼻塞，脾胃虚寒，呕吐清水，反胃，胃痛。 【食法】供寒天温热服食，温覆取汗。 【食疗漫话】生姜为姜科植物姜的鲜根茎，全国大部分地区有栽培，以块大、丰满、质嫩者为佳。生姜是日常食用的一种调味品，作为药用...
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【来源】民间验方。 【配料】南瓜250克、粳米50克。 【制作方法】先将南瓜洗净，去除外皮和内瓤、南瓜子，切片。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水，熬煮成稀粥。 【功效】补中益气、降血糖、降血脂。 【适应证】轻型糖尿病、高脂血症、神疲乏力、烦热口渴。 【食法】作早、晚餐食用。 【食疗漫话】南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，又称番瓜、饭瓜等。全国各地均有栽培，夏秋时果实成熟。《随息居饮食谱》说：“早收者嫩，可...
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【来源】《本草纲目》。 【配料】松子仁15克、粳米100克。 【制作方法】将松子仁研碎，粳米淘洗干净，共置锅内，加入适量水液，熬煮成粥。 【功效】润肠通便、润肺止咳、祛风泽肤。 【适应证】老年气血不足、产妇或热病伤津引起的大便秘结，体虚早衰，头晕目眩，口干舌燥，干咳少痰，关节疼痛。 【食法】服时加糖，作早餐或点心服食。...
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【来源】《药粥治病养生777方》。 【配料】白花蛇舌草125克，白茅根125克，薏苡仁50克，红糖适量，粳米200克。 【制作方法】先将前三味洗净，放入锅中，加水煮取药汁，去渣后放入淘洗干净的粳米，熬煮成粥，加入红糖即可。 【功效】清热解毒，活血止痛，抗癌。 【适应证】胃癌、肠癌。 【食法】每日分3次服食。...
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【来源】《调疾饮食辨》。 【配料】金樱子(去刺、仁)30克、粳米100克。 【制作方法】先煎金樱子，取浓汁，用布巾滤去渣，入米煮粥。 【功效】固精涩肠、缩尿止泻。 【适应证】小便频数，遗尿滑精，脾虚泄泻，肺虚喘咳，自汗盗汗，子宫脱垂、高脂血症。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】金樱子系蔷薇科植物金樱子的果实。李时珍说：“金樱当作金罂(yīng音婴，盛酒器，小口大腹)，谓其子形如黄罂也。”因果实外...
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【来源】《医余录》。 【配料】藿香15克(鲜藿香30克)、粳米100克。 【制作方法】将鲜藿香洗净切碎，放入锅内，加水煮沸，煮取药汁备用。次将粳米淘洗干净，加水煮粥，待粥成时，加入藿香药汁，再煮沸即可。 【功效】解暑发表、开胃止呕。 【适应证】夏季感受暑湿，头痛胸闷，呕吐泄泻，苔腻食少，倦怠无力，恶寒发热等。 【食法】空腹服用。...
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