中医认为，夏天气温升高，腠理疏松，阴液外泄增多，须适当服用滋阴之品。百合性微寒、甘，无毒，归肺、心经，具有养阴润肺，清心安神之功。西洋参性微寒，味甘、微苦，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清火生津、清肠止血的功效。由于其清火养阴功效突出，十分适合煲汤之用。 食材：老鸽2只、蜜枣20枚、精盐6克。 药材：西洋参片20克、百合50克、玉竹25克、薏苡仁25克。...
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桃历来被列为我国“五果”之一，为“肺之果”，中医认为其味甘酸、性微温，具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效，适用于津少口渴、肠燥便秘、淤血阻滞、癥瘕结块、年老体虚、乏力眩晕、低血糖、肺病、虚劳咳嗽等病症。桃一身是宝，全枝入药。 桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于淤血闭经、跌打损伤、肠燥便秘的治疗。碧桃（未成熟小桃）有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。桃叶有杀虫之效能，外用可治疗...
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秋季感受燥邪，会出现咽喉不适，或心中烦躁，少寐失眠等情况。下面教给大家一道菊花莲子银耳羹的做法，可以帮您祛除秋燥。 原料：菊花5克，银耳10克，莲子10克，红枣4枚，冰糖15克。 做法：用热水将银耳、菊花泡发，银耳去蒂洗净后撕成小片。莲子用水泡12小时左右，并用牙签捅去莲心，洗净。红枣洗净待用。砂锅中加清水，放入银耳、莲子，先用武火烧沸，改文火炖一小时。放红枣、冰糖，续炖20~30分钟，常搅动以免...
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红薯叶即红薯地上秧茎顶端的嫩叶。其营养成分丰富，特别是蛋白质含量高于大米白面，矿物质、维生素含量超过寻常蔬菜，胡萝卜素含量甚至超过胡萝卜。同时，研究发现其具有提高免疫力、升血小板止血、降糖降脂、解毒通便、护眼美容、抗癌以及抗衰老等保健效用。 中医认为，红薯叶味甘性平而微凉，有生津润燥，健脾宽肠，养血止血，通乳通便，补中益气，祛火解毒等功能，可疗上火、消渴、便血、便秘尿赤、疔疮肿毒以及妇女崩漏、乳汁...
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原料：猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。 做法：猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去腰臊后，切成约0.8厘米见方的块； 食材淘洗干净，猪肾、粳米、陈皮、花椒一起下入锅内，加清水约2500毫升，置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陈皮，下食盐调味。 以上配方制作1次可分2次食用。 每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。...
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血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花，心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥及女性月经衍期、量少色淡、舌淡、脉细弱等。常选用既能补养血液，又可协调心、肝、脾等脏腑功能的药物与滋补营养的食物相配伍。 菠菜粥 原料：菠菜、粳米各250克，盐、味精适量。 作用：养血润燥。 适用人群：用于贫血、大便滞涩或便秘。...
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