糯米经过酿制，不仅提神解乏、有益肠胃，还能促进血液循环，有润肤功效。再加一些辅料，就可以做一道醪糟养颜羹了，做法也很简单。 主料：醪糟 辅料：葡萄干、红枣、食用玫瑰花。 调料：盐、白糖、味精、水淀粉、柠檬汁（2~3滴）或橙汁。 烹制方法：1.干玫瑰花用淡盐水泡发半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用。2.锅中放入适量清水，加入红枣、葡萄干、醪糟煮沸；3.再调入盐、柠檬或橙汁、白糖，水淀粉勾...
阅读全文
蘑菇 它含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌、碘、锰等，可开胃理气，解毒抗癌。癌症患者，尤宜食用。 辣椒 它富含维生素C等，可祛寒健胃，消食化积，振奋食欲，还能美容。 大蒜 它含蛋白质、脂肪、糖类、维生素，可抗菌杀虫，温中消食，减肥抗癌。癌症患者，尤宜食用。 大葱 它含挥发油、脂肪油、维生素、纤维素等，可发表、通阳、解毒，感冒鼻塞可加红糖煎服。 梨...
阅读全文
如今，人们对身体健康越来越重视。但实际生活中，一些无益于健康的习惯与方式，却未能引起大家的足够重视。下面我们就一起来看看一日三餐后不宜立即做得有些什么。 饮茶 许多人有饭后喝一杯热茶的习惯。殊不知，饭后立即饮茶，不仅会冲淡胃液，茶碱还会抑制胃酸分泌，影响食物正常消化，而且茶中大量鞣酸（单宁酸）可与食物中的蛋白质、铁、钙、锌等营养物质生成不易消化的凝固物，既大大加重胃的负担，又造成营养物质白白丢失。...
阅读全文
(1)红枣粥 原料：红枣50克，大米100克，水适量。 制法：粳米淘洗干净，红枣洗净，放入锅中。将锅置武火上，先煮沸，后用文火熬成粥。加入冰糖，搅匀即成。 功效：健脾益气，补血养胃。适用于脾胃虚弱，血亏，血小板减少，久病体虚者。 提示：本粥简单易制，容易消化，色香味俱佳。“要得皮肤好，米粥煮红枣”是对本粥的最好概述。本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄的人群。经...
阅读全文
（1）春季荠菜粥 原料：鲜荠菜150克，大米100克，调味品适量。 制作：将荠菜择洗干净，切细备用。大米淘净，加清水适量煮粥。待粥熟时调入荠菜，加入食盐等调味品，再煮沸10分钟即可食用。每日1剂，连续食用35天。 功效：清热止血，利尿消肿。适宜治疗肝火上炎、血热出血所致的目赤肿痛，肝阳上亢所致的头目眩晕及淋症，乳糜，尿水肿等病症。 (2)夏季绿豆粥 原料：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。...
阅读全文
据报道，猪、牛、鸡、鸭、兔、马、驴、骡等牲畜，常常是乙型肝炎病毒的感染者和携带者，当然，它们也是疾病的传播者。乙型肝炎病毒的抵抗力极强，一般在60℃的温度下，烧煮4小时仍然安然无恙，甚至中等浓度的消毒剂也不能将其杀死。而要煮沸10分钟后才能杀灭。此外，动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染，也常是各种寄生虫的寄生部位。内脏炒着吃不易炒熟炒透，难以杀死病菌和寄生虫，人如果吃了未炒熟的动...
阅读全文
