中医食疗分类文章列表

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在宋代陈直的《养老奉亲书》中有这样一句话:“缘老人之性,皆厌于药,而喜于食。”可见在老年人的保健中,饮食调理比吃药更重要。因此,如何使“食”具药性,“药”具食味,不仅有药物的防病治病作用,还兼具中国美食色、香、味、形的特点,这便是药膳要达到的目的。 虽说药膳会使药性变得温和,更适合老年人的身体状况,但要更好地享用药膳,还需要充分了解它才行。...

在合理服用中药的同时,老年慢性支气管炎(俗称“老慢支”)患者应配合食疗,不同时期采用不同的食疗方。 在急性发作期,可选用凉性的止咳化痰食物: 鱼腥草30~60克,水煎汤,代茶饮。 取鲜蓬蒿菜30克,水煎去渣,加入冰糖适量,分2次饮服。 萝卜子、菠菜子、冬瓜子、白茄子、枇杷核,选2~3味,每味6克,小火炒黄,研成细末服用。...

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合其他药同用。在此,为大家介绍两种冬虫夏草药膳: 1.虫草苁蓉炖羊肉 【材料】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。【做法】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。【...

谷雨前后,一般天气较暖,雨量也比以前增大,在南方更是如此。从这节气开始气温升高和雨量增多,人体在这段时间更易困乏。此时我们除了注意锻炼身体外,还要在饮食上注意调理,以健脾除湿为主,特介绍一款养生汤——鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤。 新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具有健脾祛湿之功效,为春暖多雨时滋补佳品,男女老少皆宜。 材料:鲜土茯苓400克,眉豆80克,猪脊骨500克,生姜3片。...

新的口气不但能够令人感觉愉快,增强自信,甚至能增强人的判断能力,下面4种食物助你口气清新。 第一种:香芹菜 这种草本植物最有助于消除口中的异味,尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果,这些东西嚼的时间越长越好。 第二种:酸奶 每天坚持喝酸奶可降低口腔异味,喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生,清洁口腔,但含糖的酸奶起不到这种效果。...

龙眼红枣粥  龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。 功效:养心补脾,滋补强壮。  羊骨粳米粥 新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时用适量米汤温服,10~15天为一疗程。 功效:补肾养血壮骨。 首乌红枣粥...

慢阻肺疾病是指慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘等一组相关联的以气流受限为特征的疾病,是一种容易反复发作的慢性呼吸系统疾病,严重影响患者的日常生活,是仅次于脑血管意外、肿瘤和心脏病外的健康第四大“杀手”。春季也是慢阻肺的高发季节,很多患者慢阻肺都咨询,饮食上应该注意些什么呢?肺病患者可经常吃山药或大枣,可提高人体免疫力。将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,可减少患流感等传染病的几率,降低慢阻肺的复发。...

换季时节,咳嗽是孩子最常碰到的疾病之一。咳嗽虽属小病,可对于一些孩子来说却是“顽疾”,常是吃药、打针很长时间后,病情却没好转。孩子咳嗽,不一定非得依靠吃药、打针治疗,食疗方法同样可治好。 孩子咳嗽有多种类型,针对不同原因造成的咳嗽,需采用不同食疗方法。 一般来说,冬季风寒咳嗽最常见,这类咳嗽起病较急,表现为咳嗽、痰白清稀、鼻塞流清涕、打喷嚏、头痛身痛、怕冷等。针对此类咳嗽,可熬制紫苏粥食疗。需用紫...

熟地黄芪羊肉汤 气血双补 材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。 烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用。 功效:气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、...

一、黑芝麻山药何首乌粉  原料:黑芝麻250克,山药250克,制何首乌250克。  做法:将黑芝麻洗净,晒干,炒熟,研为细粉。将怀山药洗净,切片,烘干,研为细粉。将制何首乌片烘干,研为细粉,与芝麻粉、山药粉混合拌匀,瓶装备用。 用法:每日2次,每次25克,入锅,用温开水调成稀糊状,置于火上炖熟即成。...

糯米葡萄羹:葡萄(150克)葡萄干(50克)藕粉(10克)糯米(50克)白砂糖(100克)。将糯米洗净,加水蒸烂,待用。鲜葡萄洗净,去皮籽,挤出葡萄汁,加入藕粉,白糖,煮成稠汁,再放入洗净的葡萄干。将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上(不放葡萄干也可以)。葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;对神经衰...

1、治疗老年性咳嗽气喘。 用料:柚子皮。 方法:用开水泡,代茶饮用。 2、治疗肺热咳嗽。 用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。 方法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。 3、治疗痰气咳嗽。 用料:柚子、酒、蜂蜜。 方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。 4、治疗冻疮。 用料:柚子皮50克。 方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。...