药膳 210篇文章

中医养生 2025-05-20 29
壮阳方剂，是指由具有补肾壮阳功效的药物组成，能够用于治疗肾阳虚病疲的方剂。肾阳虚证的症状，常表现为腰膝酸软、四肢畏寒、肢体酸软无力、小腹拘急冷痛、小便不利或小便频数、阳痿、早泄、形体羸瘦、消渴、脉沉细或脉沉伏等。 对于上述诸多症状的治疗，应以附子、肉桂、杜仲、补骨脂、山茱萸、巴戟天等具有补肾助阳功效的药物为主要组成。同时，根据不同病症的具体情况，可酌情加用具有补血、补气等功效的药物，亦有部分方剂在

中医养生 2025-05-20 43
立夏养生药膳 立夏后气温渐热，饮食应以养心为主，宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。北方长夏暑湿之气容易侵扰人体，使人出现疲倦乏力、食欲不振、口淡无味、身体嗜睡的“苦夏症”，所以饮食应以补心祛暑食物为主。南方立夏季节，机体因天热消化液分泌减少、饮食应以清补食物为主，辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。 栀子桔梗薄荷茶（北方） 材料：栀子0.3克，桔梗0.6克，薄荷0.3克，百合0.3

中医养生 2025-05-19 27
慢性肠炎，属中医学中“腹痛”“泄泻”等病证的范畴，溃疡性结肠炎则与中医“肠澼”非常相像，泛指肠道各种慢性炎症性疾病，一般分为特异性肠炎与非特异性肠炎两类，前者如痢疾、结肠结核、阿米巴痢疾、过敏性肠炎、放射性直肠炎等有明显原因的肠炎，后者像溃疡性结肠炎、肠道易激综合征等致病原因不明的肠炎，临床表现为长期慢性或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症状。 慢性肠炎尤其是溃疡性结肠炎的发生和加重的原因多为生活

中医养生 2025-05-18 24
2月24日元宵节，正月十五吃元宵。元宵所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。《本草经疏》载，糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。各类元宵馅也对身体有不同程度的功效。人参元宵 人参10克、山药10克、核桃仁15克、花生米15克、芝麻10克、豆沙泥30克、红砂糖50克、糯米500克、粳米150克。制法：先将糯米制

中医养生 2025-05-18 37
每到春天，乍寒乍暖，血管收缩，血压增高，人的脑血管堵塞部位容易出血。另外，老年人如过量食用温热食物，可导致血脂、血黏度升高，加剧血管硬化，易引起脑血栓、脑梗塞。饮食若调理得当，可预防脑中风。原则为宜清淡，适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等。定时定量，不吃过咸、过甜食品。以下食疗方，可供选择。 玉米糊 用料：玉米100克。 制法：玉米洗净，晒干，研成细粉,置锅中，加水煮沸后煨成糊状，调味服食。每日1次，

中医养生 2025-05-18 25
薏米50克、山药50克、红枣10克，另加花生衣10克。 将山药、薏米、无核红枣、花生衣四种原料淘洗干净、晒干打碎成粉，熬成稀粥。 山药味甘、性平，归脾、肺、肾经；能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。 薏米是常用中药，又是食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含

中医养生 2025-05-18 51
“偏肝亢质”是小儿肝血、肝阴偏虚所表现出的肝阳偏亢的状态，为儿童亚健康八种状态中较为重要和常见的一种，常因先天禀赋不足、后天失于调护，以及疾病影响等原因引起。如孕母肝阳亢盛或是怀孕和哺乳期间情志不舒或营养缺乏，常使小儿肝阳偏亢；又如儿童没有进行合理喂养导致营养不良，或经常情绪不佳，或因疾病原因服用药物，加上“肝常有余”的小儿生理病理特点，致使肝气郁结、气郁化热或阴血不足、肝阳偏亢，最终引起儿童偏肝

女性保健 2025-05-18 27
阿胶牛肉汤。 药材：阿胶15克。 食材：牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克，盐适量。 做法： 1、将牛肉去筋切片。 2、将切好的牛肉片与姜、米酒一起放入砂锅，加入适量的水，用小火煮30分钟左右。 3、最后加入阿胶及调味料，溶解搅拌均匀即可食用。 功效：阿胶能调经安胎，补血止血，尤其是在寒冷的冬季，阿胶是进补的佳品。阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。

中医养生 2025-05-17 39
春季是由冬寒向夏热的过渡时节，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽，气候多变，温差幅度很大。早春寒冷、气候干燥，直接影到呼吸道黏膜的防御功能，使机体抗病能力下降，导致细菌、病毒等病原微生物乘虚而入，从而容易造成流行性感冒、流行性腮腺炎、病毒性肝炎以及伤寒等传染病的发生和传播。现介绍一组食疗方法和药膳以预防春季易感疾病。 桑菊茶：取冬桑叶、菊花5～10克，甘草2克，龙井茶3克，

中医养生 2025-05-17 25
药膳在我国源远流长，食疗食补已成为现代人的时尚，秋冬季节用药膳进补的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。中医学专家指出，药膳不同于补药，更不能简单地认为是饮食，运用药膳进补必须以中医理论为根据，才能达到应有的效果，主要应注意以下几个方面： 1．因人而异 每个人的体质不尽

中医养生 2025-05-17 41
初秋时节，肺、脾、肾较为虚弱的人群，可常服用四神玉斛葛鱼汤。 具体为：莲子、芡实、山药、茯苓、玉竹、耳环石斛各15克，鲜粉葛750克，红枣3枚，生姜3片，黑鱼1条（约750克），猪脊骨250克。先将黑鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入有生姜片的油锅，小火煎至金黄色（煎时洒点白酒）；猪脊骨洗净，切大块，稍焯，洗干净血沫；粉葛洗净（不去皮），切厚块；红枣劈开去核。连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，

中医食疗 2025-05-17 31
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性质温热，归肝、脾二经，理气解郁、活血散瘀、调经止痛。主治慢性胃炎、迁延性肝炎和胃神经官能症等所致胸胁胃脘胀痛、恶心嗳气、食欲不振、妇女月经不调、经前乳房胀痛以及跌打损伤引起瘀肿疼痛等。 玫瑰花药用可单独使用或配合其他药同用。食疗用时，既可炖汤、煮粥、泡茶、泡酒，也可加入糕点、糖果、甜食之中。经常食用有美容保健和抗衰老的作用，是药食两用的佳品。 春季自然界万物生发，气候温

中医食疗 2025-05-17 38
儿童由于先天父母遗传、后天喂养保育、自然气候环境等因素的影响，往往容易出现偏肺虚质、偏脾虚质、偏肾虚质、偏肝亢质、偏阳热质、偏阴虚质、偏怯弱质、特敏质与特禀质等八种亚健康状态体质。 其中，偏肺虚质常因儿童先天肺气不足，或长时间咳嗽及重病之后、损伤肺气，或因饮食不加节制损伤脾胃、脾虚进而导致肺气亏少，肺的功能活动减弱。常见表现有面色偏白，声音较低微，气息偏弱，容易出汗或皮肤干燥，鼻孔偏燥或偶有鼻塞流

中医美容 2025-05-17 28
红薯小米粥：用红薯250克，小米100克；将红薯洗净，刮去薄皮，切成块。小米用清水淘净，锅中加水1000毫升，将红薯倒入，烧沸后，再加入小米，共熬煮，直至红薯、小米均烂熟；用法是每日1次，或早、晚各1次；此款的功效是光洁皮肤，保持皮肤细嫩，延缓皮肤衰老，减少皱纹。并可补虚损、健脾胃和润肠通便。适于护肤美容、抗皮肤衰老和身体虚弱、病后体弱、精液稀薄不育者食用。 核桃香菇炖母鸡：用核桃仁50克、香菇1

中医养生 2025-05-16 28
立春到了，此时饮食药膳应以“升补”为主，下面介绍一款适合春季服用的药膳，即首乌肝片。 材料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒

中医养生 2025-05-16 32
提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补，而是按照中医的配方原则，补而不腻，补而不滞，补而不过，要科学食用，辨证施膳。 药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既

中医养生 2025-05-16 28
(一)人参 为五加科植物人参的干燥根及根莲。别名土精、棒槌、神草等。 性味归经：甘、微苦，性平；归脾、肺、心经。 功能主治：大补元气、生津止渴、安神益智、延年益寿。用于身体虚弱、四肢发冷、脾虚食少、津伤口渴、久病体虚、惊悸失眠等。 用法用量：煎服，3~9g，另煎，兑人汤剂服。 注意事项： (1)人参反藜芦，畏五灵脂，故不宜同用。 (2)患有急性病、发热、急性冠状动脉血栓形成或有出血倾向的人禁用人参

中医养生 2025-05-16 59
初秋时节，肺、脾、肾较为虚弱的人群，可常服用四神玉斛葛鱼汤。 具体为：莲子、芡实、山药、茯苓、玉竹、耳环石斛各15克，鲜粉葛750克，红枣3枚，生姜3片，黑鱼1条（约750克），猪脊骨250克。先将黑鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入有生姜片的油锅，小火煎至金黄色（煎时洒点白酒）；猪脊骨洗净，切大块，稍焯，洗干净血沫；粉葛洗净（不去皮），切厚块；红枣劈开去核。连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，

中医养生 2025-05-16 32
中医学历来重视疾病的预防，《素问·四气调神大论》中提出：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之,譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”，就生动地指出了治未病的重要意义，而中医药“简便验廉”的特色优势在预防、保健、养生、康复等方面有着独特魅力和作用。日常看似简单的梳头、佩戴香囊、药膳，蕴含深奥的中医养生哲理，是老少皆宜的防病养生好方法。 日梳三遍百病除 中医

中医养生 2025-05-16 34
中医解梦 在中国传统文化中，梦被称作“五脏的附体”，能够反映脏器的虚实盛衰。据《黄帝内经》中记载，传统中医早已注意到了梦与疾病的定性、定位关系：如果肺气虚，就会梦见白色的东西，见人追杀；如果肾气虚，就会梦见船沉，人溺水中，心生恐惧；如果肝气虚，则会梦见草木阴森，人伏在树下不敢起来；如果心气虚，多会梦见被火烧灼；如果脾气虚，则会梦见吃不饱饭。（《素问·方盛衰论》）。《灵枢·淫邪发梦》中记载，如果阴气