药膳 210篇文章

中医养生 2025-05-28 49
芪精枣汤 黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。1日1剂，治气虚体弱，倦怠乏力。 核桃丹参佛手饮 核桃5枚，佛手片6克，丹参10克，将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌匀，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。 山药桂圆蒸甲鱼 怀山药35克，桂圆肉15克，甲鱼一只，先用滚开水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。 鸽肉参

中医养生 2025-05-28 30
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。其主产于湖南、河南、江苏、浙江等地，以浙江新昌产者质量最优，以条长、肉肥、色黄白、光泽柔润者为佳。玉竹味甘，性平而偏寒。归肺、胃经。本品善养肺、胃之阴液，具有养阴润肺、生津养胃作用。适用于肺阴不足之干咳少痰，甚者痰中带血，或胃阴不足、津液缺乏、阴虚燥热之糖尿病，而出现的“三多一少”等病症。现介绍几款

中医养生 2025-05-28 26
即使已经立秋但天气还是闷热，所以现在还是防热症为主，下面介绍四款药膳有助于降暑、生津，让你安心度过最后这段伏天。 清目降压茶：夏枯草、桑叶、钩藤各3克，菊花5克，山楂、枸杞子各10克、决明子6克、生姜皮0.8克。煮沸或热水冲泡代茶饮，有助于清利头目，防止血压高。 养生降脂茶：首乌、决明子各6克，山楂、枸杞子各10克，荷叶、槐花各3克、生姜皮1克。煮沸或热水冲泡代茶饮。有助于减肥，控制体重，同时降低

中医养生 2025-05-28 28
(一）人参麦冬五味饮 人参6g，麦冬15g，五味子10g，冰糖20g。将人参洗净、润透、切片，与麦冬、五味子一同煎汤，先后两次滤出，将两次滤液兑在一起，加人冰糖，搅匀即可饮用。可大补元气，固脱生津，宁心安神。适用于惊悸、阴虚气喘、自汗盗汗等症。 (二）党参鸡汤 党参30g，老母鸡1只，姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。宰杀鸡，去内脏及爪，将鸡、姜、葱、料酒一同放人锅内，加水。武火烧沸，文火慢炖

中医养生 2025-05-28 34
立秋过后，天气会逐渐凉爽，人体肌体又要经历一段适应期的调整。调整不好的人会容易偶感风寒，呕吐甚至感觉头晕目眩，精力不济。以下推荐几款立秋时节宜吃的养生药膳，简便易做，不妨一试。大麦芽汤材料：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉200克。做法：大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时

中医养生 2025-05-27 33
(一）治疗疾病 1．以药膳为主治疗疾病 某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。例如桂枝汤就是食疗方，是洽疗外感风寒、营卫不和的主方；《金匮要略》中的甘麦大枣汤以治妇人脏燥等，都是以食疗方为主治病的实例。 2．药食结合以辅助治疗疾病 《内经》提出“药以祛之，食以随之”，食物疗法是综合疗法中一种重要而不可缺少的内容。古代医家主张在病邪炽盛阶段依靠药物，一旦病邪已衰，在用药治疗的同时，

中医养生 2025-05-27 37
1．阿胶炖鸡肉 【组成】阿胶10克鸡肉250克清水500毫升食盐1克味精1克酱油10毫升料酒5毫升 【制作】将鸡肉洗净，切成小块。随后，将鸡肉、料酒、酱油一同置入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，随即撇去汤面上的浮沫，再改用小火继续炖约30～40分钟后。待鸡肉熟透后，放入打碎的阿胶，继续炖15～20分钟后，调入食盐、味精，搅拌均匀，稍炖片刻，即可出锅食用。 【功效】补血滋阴、补肝益肾。 【适用范围】

中医丰胸 2025-05-27 35
今天这里介绍中医推荐两大丰胸药膳。这可是一直备受中医推崇的保健方式喔。 做法： (1)木瓜炖排骨： 材料：青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。 调味料：盐少许。 做法： A。先将排骨以热水汆烫后捞出备用，青木瓜去皮去籽，切成小块。 B。排骨与葱段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切块的青木瓜，转成小火炖煮。 C。炖煮至青木瓜软烂，最后再加上少许的盐调味即可。 (2)雪耳炖木瓜： 材料：木瓜

女性保健 2025-05-27 23
一、仙灵脾糯米粥 材料：芝麻根60克，山茱萸40克，仙灵脾40克，红枣30枚，糯米100克。 做法：先将芝麻根加水1000毫升，煎煮至500毫升，去渣取汁加放糯米、仙灵脾、红枣共煮成粥即可服用，随意食之。 二、杜仲鸡 材料：乌骨鸡一只，约500克，炒杜仲30克，女贞子20克，桑寄生30克。 做法：先将乌骨鸡闷死（即不用刀放血，而用手将鸡闷死，或将鸡头放入水中闷死）去毛和内脏，用纱布将杜仲、桑寄生、

中医育儿 2025-05-26 26
5岁以上的小儿，经常在睡眠中不知不觉地排尿，称为遗尿症，轻者隔数夜一次，重者每夜一次或一夜数次，遗尿多发生在深夜，尿后能继续熟睡。随着年龄的增长，大部分患儿可自愈，也有延续几年甚至到成年的。长期遗尿会出现面色苍白或灰暗、记忆力减退、精神不振、肢体疲乏等。遗尿小儿平常小便多清长，四肢不温，有的口渴，喜欢喝水。本病除少数由膀胱炎、包茎、蛲虫病、脊柱裂或者其他脊髓病变等器质性疾病引起外，绝大多数是由于大

中医育儿 2025-05-26 36
“偏怯弱质”是小儿体虚所表现出的以怯弱为特征的状态，属儿童亚健康八种状态中的一种、有逐年增多的趋势，常因先天禀赋不足，加之后天失于调护、疾病影响等原因引起，譬如先天怯弱、不足，孕母生性即怯弱或儿童属早产儿、低出生体重儿等；又如后天原因，由于后天失于调护、相关疾病影响等原因，致使脾胃运化功能受损、气血生成不足，引起心之气血偏虚或胆气虚弱；还有环境问题，因为儿童成长过程、生活环境受到惊吓或是父母教育儿

中医养生 2025-05-26 28
薄荷是一味常用的中药，味辛性凉，入肝肺二经。辛能发散，凉能透热，有疏肝理气、清热散风的功效，因气味芳香，又有辟秽开窍的作用。 近代名医张锡纯对薄荷的功效阐述颇为确切：“薄荷气味近于冰片，最善透窍。其力内至脏腑筋骨，外至腠理皮毛，皆能透达。故能治温病中之筋骨作痛者。” “若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然惊痉瘛疯，头痛目痛，鼻渊鼻塞，齿痛咽喉肿痛，肢体拘挛作痛，一切风火郁热

中医养生 2025-05-26 29
冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款，请对症选用。淮山枸杞粥：取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。韭菜炒鲜虾：取韭菜250克，鲜虾400克（去壳），大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段；鲜虾洗净；葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。

中医养生 2025-05-26 29
民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”秋季，正是吃梨的好季节。逛逛各地的超市、水果摊上摆满了各种各样的梨，在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥，平日，买一些秋梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。说到这，就不能不提及以秋梨为原料，配以萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品——秋梨膏。 深秋时节，天气日渐

中医养生 2025-05-26 34
古代医学文献中的“精”含义非常广泛，可以指先天之精、脏腑之精、生殖之精、人体的津液等。文中所说的“精”主要指先天之精，即“肾精”。 《灵枢·本神》曰：“生之来，谓之精。”《素问·金匮真言论》曰“夫精者，身之本也”，这里的“精”指“肾精”，即“先天之精”。中医学认为“肾精”的主要生理功能有二：一是主生殖，肾中精气充沛发展到一定阶段，女孩、男孩就具备了生殖能力；二主生长发育，人体的生长、发育、衰老等一

中医食疗 2025-05-26 36
1、杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。 源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。 2、杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。 源

中医食疗 2025-05-26 42
中学时期是生长发育的高峰阶段，对能量与营养素的需求远高于成年人。同时中学阶段学业负担加重，自我期望及父母期望的增加促使中学生常处于亚健康状态。中医很早就认识到食物不仅能提供营养，而且还能疗疾祛病。《医学衷中参西录》中曾指出：“食物病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。”在临床上采取针对性药膳来调整中学生的亚健康状态，倡导健康生活方式，树立食疗养生

中医养生 2025-05-25 30
一、天门冬膏 材料：鲜天门冬500克。 作用：滋阴润燥，清金降火。 做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。 适用于肺燥、肺痿咳嗽，皮肤干燥皱裂。 二、百合龙眼粥 材料：百合15克，龙眼15克，小米150克，红糖适量。 作用：百合味甘，微苦性中，有润肺止咳，清心安神作用，内含秋水仙碱，有增加肺灌流量，抗组织胺性哮喘，止咳作用

中医养生 2025-05-25 26
在药膳的组成中，药品和食品作为两类主要原料，在具体结合应用时，根据药膳的特点和原料的性质，可分为药食一同烹制、药食分别烹制两种应用形式。 1．药食同制 将药品与食品一同置入容器中烹调、制作，是一种相当传统的药膳制作方法。这种制作方法的优点在于能够使药品和食品各自的有效成分直接发生化学作用，从而使它们的作用能够直接地相互影响。药食同制的药膳制作形式，可分为菜肴中见药和菜肴中不见药两种方法： ①一些色

中医养生 2025-05-25 52
现在已进入寒露时节，秋风送爽，炎暑消退，正是丰收的季节，人体也正处于收获时期，机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。此时节“凉燥”当令，如果秋分时没有及早润燥养生，此时可能会有皮肤干裂、咽燥干咳、痰中带血丝等秋燥症状。中医认为，燥邪不仅会外袭伤肺，也会内伤脾胃，使胃津液减少。所以此时节养生重点在于养阴防燥、润肺益胃，故应少吃辛辣、熏烤食物，多吃雪梨、香蕉、甘蔗、藕节、荸荠等果蔬