中医养生分类文章列表

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中国人吃鱼的历史很悠久。人之于鱼,向来情有独钟,一路吃下来,乐而不疲。在各色各样的鱼中,鲶鱼是我们最常吃的一种。 鲶鱼不但味道鲜美,肉质细嫩,而且营养丰富,其肉质中所含的蛋白质与优等牛肉近似,而吸收利用率则远远高于牛肉。鲶鱼中脂肪的80%为不饱和脂肪酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,能有效地预防高血脂、动脉硬化、冠心病的发生。这对于年老体弱的老人、营养不良之人来说,是最佳的食物,不仅能补...

炎热夏季,很多人的胃口不是很好,不少人会在烹饪菜肴的时候加一些大蒜,以增加口感,提振食欲。而且由于大蒜很容易种植,不少家庭的阳台上它们也成为了花盆中的常客。 行气暖脾胃,杀菌解虫毒 大蒜最众所周知的功效就是杀菌消毒,不少家庭都会常备大蒜,吃生冷食物的时候,常常也会吃点蒜来杀菌。中医认为大蒜有行滞气、暖脾胃、消癥积、解毒、杀虫的功效。对于居家防治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、痈疽肿...

肥胖是“三高症”的温床 “三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”,可能单独存在,也可能相互关联。如:糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症,而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素,动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以,出现这三种疾患中的任何一种,后期都易形成了“三高症”。 肥胖的人常常都会伴随着三高,三高人群也都普遍偏胖,这是为什么呢?...

主料:银鱼干100克,面粉20克,鸡蛋2个,西红柿1个。 调料:番茄沙司、白糖、盐各适量。 做法:1.银鱼干用温水泡发至软后捞出备用。2.将西红柿切片,用糖腌渍入味。3.在泡发好的银鱼干中,撒入适量面粉,打一个鸡蛋,加盐及少许温水,搅拌成厚糊,逐一入锅煎成金黄色。4.出锅装盘时,西红柿片码边,银鱼酥居中,淋入番茄沙司即可食用。...

中医饮食养生在我国已有几千年的历史,是大众广泛接受和喜爱的保健形式。近日,专家介绍,新冠肺炎疫情期间,合理运用药膳进行食养,既能维持机体气血阴阳平衡,保证足够的营养摄入,提高免疫力,达到防疫抗病目的,又能辅助药物治疗,帮助患者尽快康复,恢复脏腑功能。 科学养生重食养 “正气存内,邪不可干。”体质增强了,自然会有利于抵御瘟疫的侵袭。春天万物萌生,机体阳气初发,饮食应顺应阴退阳长,注重调动体内阳气,宜...

“葛花侵野径,源水绕笥山。”每当春烟醉柳、草长莺飞的时节,葛花便迎来了它花繁叶茂的花期。葛花花形纤巧、灵润,花色清丽淡雅,藤条长而自然弯曲,野生葛花藤条常依山攀援,它的枝条像少女的心事一样蔓延,盛开着一朵朵紫色的梦幻。 葛花为葛藤的未开放的花蕾,性味甘、平,有醒脾和胃之功效。一些古代文人偏爱葛花的一个重要原因便是葛花可醒酒解酒,民间素有“千杯不醉葛藤花”之称。唐代天宝年间进士韩翃有诗道:“葛花满把...

天气热了,本来是吃西瓜的适宜季节。但宜与不宜,要视具体情形而定。 平时肠胃弱的人,吃西瓜容易腹泻,说明西瓜的性味偏凉。阳气不足的人吃西瓜,气血向下行,《内经》所谓“清阳在下,则生飨泄”。 哪些人群不宜吃西瓜呢? 1、本来脾胃就弱,容易腹泻的,或大便经常不成形的; 2、感冒的时候,此时气血因为抵抗而趋向予体表,而西瓜则引气血向里向下面行,有点像《伤寒论》里说的本当汗解而反用了下法,轻的会导致感冒好得...

呃逆(打嗝)频频,扰人烦己。《黄帝内经》提出本病病位在胃,并与肺有关;病机为气逆,与寒气有关。在此推荐细嚼砂仁的方法,止呃逆有立竿见影之效。 取砂仁3克,放入口中嚼烂成糊状,缓缓咽下。病轻者当下即可止呃,病程长且顽固者,或症状缓解后呃逆复发的,按照这个方法,需多服几次才能稳定。 砂仁是姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,其气清淡,味微辛,入脾、胃经,可化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。有清代...

在山西等地自古流传着这样一句俗语:“三十里的莜面,四十里的糕,二十里白面饿断腰”。可见与黄米糕、白面饼相比,莜面在当地老百姓心中更是日常果腹充饥的佳品。说起莜面,大家自然不陌生,莜麦是原产中国的燕麦品种,是禾本科燕麦属的一年生植物,又称裸燕麦,在不同地区也有“油麦”“玉麦”“铃铛麦”等俗称。其在我国有着悠久的种植历史,山西省就是莜麦的最早发源地之一,大约在公元前9世纪,莜麦由山西传入内蒙古,逐步普...

龙目秋成亦一奇,略无瘴雾损瑶肌。 荔枝韵胜村谁亚,益智名同性即非。 侠士从禽携弹去,鲛人探海得珠归。 不须直待枯成腊,便遣尊前解褐衣。 ——宋·朱翌《谢刘宪惠龙眼诗》 诗词赏析 这首诗写出了诗人对友人所赠龙眼的喜爱和感激之情:龙眼在秋天成熟,算是一珍奇之物。它生长在瘴疠之乡,却丝毫没有被瘴气侵袭损伤其美玉一样润泽莹洁的“肌肤”。荔枝高雅超凡脱俗,而龙眼更胜过荔枝的高雅与朴实。龙眼又名益智,虽然和益...

主料: 羊后腿肉500克,猪蹄浓汤适量。 做法:1.羊肉切块,入锅加葱、姜、料酒、花椒粉和水烧开后捞出。2.加入适量猪蹄浓汤,蚝油、豉油小火慢炖至羊肉酥烂。3.出锅后倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏凝冻,取出切片既可。 功效:中医认为,羊肉性温,味甘,归脾、肾经,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效。对胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳等有一定的食...

在新春的餐桌上,不论菜肴如何变幻,有一道食材的地位一直不动如山, 这就是鱼!特别是大年三十晚的年饭,桌上有鱼,代表年年有余。这也道出了为什么春节民间有吃鱼的习俗了。 吃鱼的习俗起源于原始崇拜鱼。在除夕年饭中,鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环,多有鱼饰作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来,除...