天气热了,本来是吃西瓜的适宜季节。但宜与不宜,要视具体情形而定。 平时肠胃弱的人,吃西瓜容易腹泻,说明西瓜的性味偏凉。阳气不足的人吃西瓜,气血向下行,《内经》所谓“清阳在下,则生飨泄”。 哪些人群不宜吃西瓜呢? 1、本来脾胃就弱,容易腹泻的,或大便经常不成形的; 2、感冒的时候,此时气血因为抵抗而趋向予体表,而西瓜则引气血向里向下面行,有点像《伤寒论》里说的本当汗解而反用了下法,轻的会导致感冒好得...
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呃逆(打嗝)频频,扰人烦己。《黄帝内经》提出本病病位在胃,并与肺有关;病机为气逆,与寒气有关。在此推荐细嚼砂仁的方法,止呃逆有立竿见影之效。 取砂仁3克,放入口中嚼烂成糊状,缓缓咽下。病轻者当下即可止呃,病程长且顽固者,或症状缓解后呃逆复发的,按照这个方法,需多服几次才能稳定。 砂仁是姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,其气清淡,味微辛,入脾、胃经,可化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。有清代...
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在山西等地自古流传着这样一句俗语:“三十里的莜面,四十里的糕,二十里白面饿断腰”。可见与黄米糕、白面饼相比,莜面在当地老百姓心中更是日常果腹充饥的佳品。说起莜面,大家自然不陌生,莜麦是原产中国的燕麦品种,是禾本科燕麦属的一年生植物,又称裸燕麦,在不同地区也有“油麦”“玉麦”“铃铛麦”等俗称。其在我国有着悠久的种植历史,山西省就是莜麦的最早发源地之一,大约在公元前9世纪,莜麦由山西传入内蒙古,逐步普...
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龙目秋成亦一奇,略无瘴雾损瑶肌。 荔枝韵胜村谁亚,益智名同性即非。 侠士从禽携弹去,鲛人探海得珠归。 不须直待枯成腊,便遣尊前解褐衣。 ——宋·朱翌《谢刘宪惠龙眼诗》 诗词赏析 这首诗写出了诗人对友人所赠龙眼的喜爱和感激之情:龙眼在秋天成熟,算是一珍奇之物。它生长在瘴疠之乡,却丝毫没有被瘴气侵袭损伤其美玉一样润泽莹洁的“肌肤”。荔枝高雅超凡脱俗,而龙眼更胜过荔枝的高雅与朴实。龙眼又名益智,虽然和益...
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主料: 羊后腿肉500克,猪蹄浓汤适量。 做法:1.羊肉切块,入锅加葱、姜、料酒、花椒粉和水烧开后捞出。2.加入适量猪蹄浓汤,蚝油、豉油小火慢炖至羊肉酥烂。3.出锅后倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏凝冻,取出切片既可。 功效:中医认为,羊肉性温,味甘,归脾、肾经,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效。对胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳等有一定的食...
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在新春的餐桌上,不论菜肴如何变幻,有一道食材的地位一直不动如山, 这就是鱼!特别是大年三十晚的年饭,桌上有鱼,代表年年有余。这也道出了为什么春节民间有吃鱼的习俗了。 吃鱼的习俗起源于原始崇拜鱼。在除夕年饭中,鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环,多有鱼饰作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来,除...
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