玉米作为一种粗粮，主副食兼备很受人们喜爱。中医认为：玉米味甘性平，入肝、肾、膀胱经，具有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆、调中开胃、延缓衰老等功效。此外，玉米还有降血压、降血糖之作用，《本草推陈》则称其为“健胃剂”，认为煎服有利尿之功。所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米面粥对身体是有好处的。玉米可煮汤代茶饮；制作膨化后的玉米花体积很大，食后可消除饥饿感，且热量很低，也是减...
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女人的保养一定不能松懈，尽管现在的美容技术和药物越来越发达，但是药三分毒，自己做的补品总是健康得多。月经过后，是调养的重要时期，给自己做这样一道养颜汤吧： 银耳3大朵撕碎，水中泡15分钟。大枣三个、百合、枸杞、桂圆干各15克。两朵玫瑰，用手捏碎。放入锅中，大火熬开，改小火，煮到有点黏黏的就差不多了可以好了。 这道汤富含胶原蛋白，在例假之后的一个星期内食用，帮助身体气血迅速恢复，皮肤也会红润有弹性。
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(一）人参麦冬五味饮 人参6g，麦冬15g，五味子10g，冰糖20g。将人参洗净、润透、切片，与麦冬、五味子一同煎汤，先后两次滤出，将两次滤液兑在一起，加人冰糖，搅匀即可饮用。可大补元气，固脱生津，宁心安神。适用于惊悸、阴虚气喘、自汗盗汗等症。 (二）党参鸡汤 党参30g，老母鸡1只，姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。宰杀鸡，去内脏及爪，将鸡、姜、葱、料酒一同放人锅内，加水。武火烧沸，文火慢炖...
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水果是人体所需的维生素和无机盐的主要来源。其对于刺激胃肠蠕动和消化液分泌起着很大作用。 水果含有人体所需的无机盐，尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性，故称“碱性食品”。蔬菜也是“碱性食品”。人的食物中粮、豆、肉和蛋等富含蛋白质的食物，由于硫和磷很多，体内转化后，最终产物多呈酸性，故称为“酸性食物”。人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例，这样才有利于机体维持酸碱平衡。所以...
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大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。 从健康角度来看，在我国蔬菜被污染的情况仍然很严重，蔬菜中会含有、沾污很多对人体健康不利的细菌、病毒和寄生虫卵，人吃了则会引发疾病。 其一，随着农药的普遍使用，蔬菜本身含有一定的残留农药，使蔬菜粘附上有毒污染物，而这些被病原体、农药、污水污染的蔬菜，仅用自来水冲洗甚至用洗洁净洗刷也不能把病菌和有毒物质全部清除掉...
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早秋养生宜润燥除湿，扁豆烧牛肉是一种上佳的选择。 主料：扁豆250克，牛肉300克。 调料：葱姜、蒜瓣、老抽、胡椒粉、花椒粉。 做法：将牛肉洗净用开水焯过，撇去浮沫后，无需放食用油，直接入锅，小火干煸出油后，加料酒、葱姜与开水大火烧开后，改文火炖煮；扁豆去老筋后，先用开水焯一遍，去除特有的豆腥；当牛肉七分熟时，加入老抽、胡椒粉、花椒粉继续炖煮；待牛肉八分熟时，加入扁豆、蒜瓣共同煸炒至熟，即可出锅装...
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