春节将至，很多人都会选购“中药零食”来给亲戚朋友食用。但专家指出，既然含“药”就不能随便乱吃、多吃，只有吃对才有利健康，才能起到进补作用。 固元膏 含有阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖，黄酒等多味中药。其中阿胶、红枣可以补血，黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥。 脾胃不好的人、宫寒的妇女、脾胃虚弱的小朋友都不适合吃。而且不要听信广告连吃1～2个月。固元膏是好，但因组成太过滋腻，一般人连续服用...
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春天到了，信手拈来的野菜中，马兰头是受大众喜爱的一种。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。马兰头的吃法很多，炒食、凉拌或做汤，均香味浓郁。这道“芝香马兰头”，配以芝麻酱，野菜与芝麻，两香相融，口感独特。 主料：马兰头400克、芝麻酱1汤匙、剁椒酱一小汤匙。 调料：食用油、盐、胡椒粉。...
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俗话说：“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”吃花，在我国有悠久的历史，许多古代医学典籍中多有记载，如《本草纲目》载，吃鲜花可以美容护肤、健脑益智，让人耳聪目明、延年益寿。春天百花盛开，是吃花的好时节。这也是我春天的养生经，分享给大家几种最常见的花的吃法及药用价值。 南瓜花，含有大量的胡萝卜素，各种氨基酸和矿物质，用来食用药补食补两者兼得。其烹调方法是，把南瓜花用开水焯一下后晾晾，然后蘸些面粉，涂层...
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绿皮萝卜俗称青萝卜，中医认为：青皮萝卜 性凉、味辛，温肺,有益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,发汗解表,养阴补虚之功效。青萝卜口感微甜脆生，既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。青萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。 青萝卜和牛肉同烹，是四季养生滋补佳选。此道“绿萝牛柳”，因得青萝卜上佳的增鲜去膻效果，菜品香醇味浓，牛肉酥烂萝卜绵糯，口感鲜美。尤其...
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以鸡蛋药汤，鸡蛋药羹，鸡蛋药膏的形式治疗的方法。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素（A、B、C、D)。 蛋疗适用于以下6个病症： 1．感冒 生姜15克、葱白10克、梨120克、苦参6克，煮汁，鸡蛋2个冲服（煮熟）。 2．黄疸 威灵仙30克、米醋10毫升、鸡蛋1个，煮熟吃蛋。 3．关节痛 白芥子末用鸡蛋清调敷患处。 4．尿血 大黄粉3克，装入蛋内，湿纸封口煮食。 5．哮喘...
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红枣20克，桂圆15克，红糖30克。 将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，再将红枣、桂圆同放入锅内，加入清水500毫升置武火烧沸后，用文火炖煮35分钟，加入红糖搅拌即 可食用。 补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。 小提示 ①生吃时，枣皮较难消化，滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐出枣皮。 ②凡有痰热、湿痰、积滞、齿病、虫病者不宜食用。...
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