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冲泡: 洗茶不超过15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶,但是,经过专家实验发现,再冲洗过程中,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。绿茶和白茶,最好不要洗。但值得提醒的是,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。” 饮用:...

1、金银花茶。 原料:金银花5g,绿茶3g。 用法:将金银花和绿茶置于茶杯中,用150ml开水冲泡5~10分钟即可饮用,至茶味变淡为止。 功能:清热,解毒;抗菌。 用途:外感发热;慢性肠炎;肺炎;扁桃体炎;肾炎;夏季热盛时饮用。 2、银花清利茶。 原料:金银花15g、白糖10g。 用法:饮用时加入200ml开水冲泡10分钟即可,冲饮至茶味变淡。 功能:清热止痢。 用途:赤白痢、大便中挟脓血。...

1、百部紫茶 原料:百部3g、紫菀3g、白前3g、花茶3g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:温润肺气,化痰止咳。 用途:肺气壅实,咳嗽痰多。 2、百部芩丹茶 原料:百部3g、黄芩Ig、丹参2g、花茶3g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:润肺下气,清热活血。 用途:肺结核;肺炎。 3、百味茶 原料:百部3g、五味子3g、花茶3g。...

1、香附芎茶 原料:香附5g、川芎3g、花茶3g。 用法:用250ml开水泡饮,冲饮至味淡。 功能:疏肝活血。 用途:肝郁气滞血瘀所致胁肋胀痛刺痛、痛经、闭经、经期头痛;关节痹痛、腰痛。 2、香附薄荷茶 原料:香附5g、薄荷3g、花茶3g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:疏通气机,芳香化浊。 用途:肝气不舒伴苔腻。 3、延胡索茶 原料:延胡索10g、花茶3g。...

1、独参茶 原料:人参10g、花茶3g。 用法:用300ml开水泡茶饮用。或用人参的煎煮液泡茶饮用。 功能:大补元气,固脱生津,安神益智。 用途:劳损虚脱;大失血大吐泻之后体虚神衰;眩晕头痛;血汗暴脱;妇女崩漏。高血压;冠心病;心肌营养不良;糖尿病;阳痿。 2、四君子茶 原料:人参3g、白术3g、茯苓3g、甘草3g、花茶3g。...

不宜喝隔夜凉茶:过去,很多人会在晚睡前把凉茶料放进茶壶里,一夜浸泡后格外清凉。其实这样做是不科学的,尽管喝隔夜茶并不会致癌,但从营养和卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低,滋味变得平淡乏味。另外,在高温下长时间放置,茶叶中的蛋白质、糖类极易滋生霉菌和细菌,使茶汤变质腐败,这种茶汤当然不能饮用。谚语中说的“茶可多饮,不可多泡”,是有一定道理的。...

一、霍乱磁片茶 配方:磁石碎片1撮,老茶叶1撮。 用法:将2味同入锅内炒熟,加清水煎汤取汁,日1剂,不拘时服。能益肾驱邪,截霍乱。 功效:用治于霍乱,腹痛汗出,或吐或泻等症。 二、干姜茶 配方:炮姜末,好茶末。 用法:各适量。 功效:治霍乱后烦躁不安。 三、绿豆茶 配方:绿豆粉、茶叶各等分,白糖适量。 用法:用沸水冲泡5分钟调匀即成。 功效:可治霍乱吐泻。

一、茶鲫鱼 配方:鲫鱼1条去内脏、填入绿茶10克。 用法:清蒸饮食。 功效:治疗小儿肾炎。 二、茶叶蛋 配方:茶叶8克,食盐3克,鸡蛋2只。 用法:煮熟食用。 功效:治疗小儿遗尿。 三、枣糖茶 用法:红枣10枚煮熟,加入5克茶叶冲泡的茶汤、白糖10克饮用。 功效:治疗小儿遗尿。 四、大青叶地丁茶 配方:大青叶30克,蒲公英30克,地丁草30克,青茶叶9克。...

一、银鱼清肺茶 配方:金银花9克、鱼腥草9克、生石膏30克(先煎)、沙参9克、杏仁9克、木蝴蝶2克、川贝母3克、橘红3克、前胡9克。 用法:每日1剂,煎2次,分3-4次服。 功效:清热宣肺,止咳化痰。主治病毒性肺炎。症见发热口渴,咳嗽痰黄,鼻翼煽动,咽痛,目齿,舌红,苔黄,脉数。肺炎属风寒,肺虚者不宜使用本方。 二、麻杏紫荆汤...

老人夜尿频多主要是肾气不固、身体虚弱所致。治疗以滋肝补肾、固精缩尿为主。临床采用菟丝子茶治之,效果良好。取菟丝子15g,地肤子、山药各10g。水煎服,每日1剂。7剂为1个疗程。一般服药1~2个疗程可获显效。 方中菟丝子味甘、辛,性温,归肝、肾、脾经,可滋补肝肾、固精缩尿、养肝明目、温脾止泻,《神农本草经》将菟丝子列为上品。菟丝子既可补阳,又可益阴,具有温而不燥,补而不滞的特点。...

铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱,峰峦起伏,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。土壤为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,适宜茶树生长。...

  【配方】红茶1~1.5克,饴糖15~25克。   【用法】将红茶叶用沸水冲泡5分钟后去渣取汁。饴糖用沸水拌匀溶解,倒入茶汁即成。每日1剂,分2~3次服用饮。   【功效】健胃润肺,滋养强壮。适用于身体虚弱,肺虚干咳,慢性气管炎。