阳历四月，有两个最为重要的节气，月初有清明，月尾有谷雨。 清明时节，万物生长皆清秀而明净，故谓之曰清明；谷雨时节，百谷因雨而生，故谓之曰谷雨。 清明，天气清明温和，是一年之中最鲜爽的时候。谷雨，天降春雨，春谷下种，应运而生。因为这两个节气对生活和农耕的重要，自古以来，民俗众多。清明踏青探春、祭祀先人、插柳辟邪，谷雨食椿、赏花、爬坡……民俗数不胜数，但有别于其它节气的是饮茶。在我国南方，每年最好的采...
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平时生活中，一些人喜欢用中药材泡茶，觉得养生保健，预防疾病。殊不知，饮用药茶要选用适当的材料，如果不对症，长期饮用，会出现毒副反应。 譬如决明子、胖大海、甘草等，其实均不适合长期饮用。一般情况下，出现上火症状，目赤涩痛、大便秘结时可以饮用决明子；由风热感冒导致的咽喉肿痛、声音嘶哑，可以对症饮用胖大海；常有心慌气短症状时可以饮用甘草。但饮用的量和时间必须依据病情轻重加以调整。...
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秋冬季节气候多变，容易因过敏、感冒而喉咙痛，天气转凉后吃刺激食物如麻辣火锅，也会引起咽喉痛。此外，平时如过度使用声带，也会造成咽喉痛。针对不同原因引起的咽喉痛，饮用适当的茶饮，可缓解疼痛。以下茶饮每份皆为600毫升，一天可喝2～3杯。茶饮中所用药材多有清热、润滑功效，但手脚冰冷、肠胃不佳的虚寒体质者，或正在腹泻期间，则不宜饮用。 百合贝母茶 症状：过敏时，容易咽喉发痒而干咳，使咽喉充血、发炎。...
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一、五味子蜜茶 配方：绿茶1克，北五味子5克，蜂蜜25克。 用法：沸水冲泡饮用。 功效：治疗耳鸣。 二、海蜇荸荠茶 配方：海蜇头60克，生荸荠60克。 用法：先将海蜇头漂洗去咸味，再与荸荠同煮取汁。 功效：代茶饮，不拘时。清热化湿，健运脾胃。适用于耳鸣。 三、丹皮川芎茶 配方：茶叶、京菖蒲各3克，粉丹皮、川芎各5克。 用法：沸水冲泡饮服。 功效：治疗中耳炎。 四、槐菊茶...
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感冒是小儿最为常见的疾病，以鼻塞、流涕、头痛、咳嗽、发热、怕冷为主要症状。一年四季皆可发生，冬春季发病率较高。中医认为，本病多由外感风邪所致。临床采用橄榄萝卜茶治之，可以缓解小儿感冒症状。 取鲜橄榄30g，生萝卜250g。把萝卜洗净切片，与橄榄加水同煮，取汁不拒时代茶温饮。每日1服，连服数日。...
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古典名著《红楼梦》中描写茶文化的篇幅颇多，细节精微，蕴意深远，为中国小说史上所罕见，正是“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”。 《红楼梦》中描写贾府的饮茶更显得富贵豪华。富贵人家喝茶，喝的是上好的茶。在第63回“寿怡红群芳开夜宴 死金丹独艳理亲丧”中，林之孝向袭人等笑说：“该沏些个普洱茶吃。”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一吊子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”林之孝向袭人索取的普洱茶，属...
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