中医食疗分类文章列表

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首乌验方与食疗方 首乌片:是通过精先新采集的首乌鲜品,经清洗、去皮、切片,低温干澡、灭菌精制而成,较发地保存了首乌的功效成份。 食用方法:每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。 每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。 每次用首乌片20-30克加入糯米200克煮食 亦可在煲汤时,加入4片左右,可除油腻,使汤的口味更佳...

鸡蛋 【性味功效】鸡蛋味甘,性平,无毒。中医学认为,蛋清性嫩寒而气清,可益精补气,润肺利咽,清热解毒;蛋黄性通而气浑,有滋阴润燥、养血熄风的功效。 【养生提示】鸡蛋一般人都适合食用,更是婴幼儿、孕妇、产妇、老人的理想食品。患有高热、腹泻,肝炎、肾炎、胆囊炎的人应忌食鸡蛋。生鸡蛋、老鸡蛋以及油炸鸡蛋不宜食用,容易引起各种不适的症状,出现精神倦急、食欲不振、毛发脱落以及肌肉酸痛等现象。变质发臭、发黑的...

1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。 2、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后...

薏米红豆粥的做法 食材材料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。 1.将薏米、红豆以温水浸泡半日。 2.用纱布将仙鹤草包好。 3.大枣去核浸泡。 4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。 5.加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

蝎子既然能身居“五毒之首”,其毒性之强自然不用多说,同等的,它的药力也是十分强劲的,是中医应对中风、口眼歪斜、半身不遂、惊痫抽搐、破伤风、肺结核、淋巴结核、顽固性湿疹、肿瘤、疮疡肿毒等诸多疑难病症的有力武器。国医大师朱良春就十分善用虫类药,他认为,全蝎为治风要药,治疗惊风、搐搦,必不可少。因其善窜筋透骨,所以对风湿痹痛及久治不愈者更有佳效,并能开气血之凝滞,解毒医疮,可用于治疗肿瘤、结核、闭塞性脉...

主料:河粉300克,猪肉250克。 调料:料酒,葱姜,花椒粉,胡椒粉、老抽、盐,豉油各适量。 做法:1.猪肉加料酒,葱姜,花椒粉,胡椒粉、老抽腌渍入味后做成大肉圆。2.砂锅内放冷水,将肉圆逐一入锅,大火煮开。3.待肉圆全部漂浮于水面时,下入河粉。4.稍煮片刻,加盐,豉油,煮至河粉透亮即可出锅食用。...

春季 肝火旺盛,用枸杞泡茶,滋阴明目。 食材:枸杞20克。 做法:取20克枸杞切成两半,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟即可饮用。饮完水后,直接嚼食枸杞。 夏季 暑热难耐,用银耳大枣枸杞粥,清暑益气。 食材:银耳10克,大米50克,菊花5克,无核金丝枣5枚,枸杞15克。...

一、 辨证施膳 辨证施治是中医治疗疾病的指导原则,即在临床治疗时要根据病情的寒热虚实,结合病人的体质以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行选食配膳,才能达到预期的效果。否则,不仅于病无益,反而会加重病情。 中医认为,临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短,倦怠懒言,舌质淡,脉虚无力等为虚证;形体壮实,脘腹胀满,大便秘结,舌质红,苔厚苍老,脉实有力等为实证;怕冷喜暖,手足不温,舌淡苔白,脉...

注重整体,辩证施食 所谓“注重整体”、“辩证施食”,即在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者,若证属胃寒者,宜服良附粥;证属胃阴虚者,则服玉石梅楂饮等。 防治兼宜,效果显著...

夏日,天气炎热,消暑冷饮往往是生活中不可缺少的一部分。现向大家介绍几种常用的中药防暑冷饮的配制方法。 清凉三鲜饮  鲜竹叶30克,鲜荷叶30克,鲜薄荷适量。 制法:将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天,加热煎煮约10分钟,过滤后,再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮,有清热去暑、生津止渴的作用。 防暑三豆饮  绿豆100克,黄豆30克,赤小豆30克,荷叶15克。...

老年慢性支气管炎,是老年人最常见的疾病之一。秋冬寒冷季节发病频繁,而夏季是老慢支相对缓解期。在此时进行适当调理,对老年慢性支气管炎的治疗、防止秋冬季复发可收到事半功倍的效果,这也是中医“治病求本”和“冬病夏治”的思想体现。 虫草炖老鸭  冬虫夏草15克,老雄鸭1只。老雄鸭脱毛去内脏洗净,将虫草放入鸭腹内,放入锅内加水炖熟,调味分次食用。冬虫夏草是一味名贵滋补药品,既补精髓又益肺阴,与滋阴补虚的老鸭...

中医十分注重夏季的热邪与湿邪的防范。这两个外来的健康之敌,最易伤害皮肤。胃消化不良、肝经湿热、肺气虚、脏腑湿热,均会出现湿疹、皮炎(过敏性)以及各种癣等。中医对皮肤病的治疗,主要以清热、化湿、解毒、凉血等手段。 绿豆味甘、性凉,有清热解毒、祛火消暑的功能,常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。每天喝绿豆汤,既可防暑又可利湿祛邪,可以预防夏季皮肤病的发生。此外,出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒...