藕 103篇文章

中医养生 2025-05-07 28
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病证，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。莲藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的“红烧素小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，不妨试一下。 花色香糕 这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了胡萝卜与蚕豆，让此小点心营

中医养生 2025-05-07 40
藕，又称莲藕，是睡莲科植物。莲藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三干余年的栽培历史。南北朝时，莲藕的种植就已很普遍了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。下面介绍几款莲藕粥： (1)玫瑰莲藕粥 原料：嫩白藕200克，糯米100克，鸡蛋2个，枸杞5个，小米50克，玫瑰糖25克，精盐、白糖适量。 制法：将藕削皮洗净，切成宽约0.1厘米的细丝；糯米淘洗干净；鸡蛋磕入碗内，揽拌均

中医养生 2025-05-07 43
夏日炎炎似火烧，在三伏天里，闷热难耐的天气让不少人食欲降低、胃口变糟糕，又不太愿意汗流浃背地开火去烹调，这时一道简单爽口的凉拌菜便自然成了大家餐桌上的“清爽开胃佳肴”。 【芹菜蛋丝】 材料：芹菜500克，鸡蛋2只。 做法：1.芹菜用清水洗净，切成细丝。2.鸡蛋分别磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切成细丝。3.芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。 特色点评：甜酸适口，黄绿相衬。 【糖醋

中医养生 2025-05-07 25
柳庭风静人眠昼， 昼眠人静风庭柳。 香汗薄衫凉，凉衫薄汗香。 手红冰碗藕，藕碗冰红手。 郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。 ——宋·苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》 诗词赏析 这首回文词是作者“四时闺怨”中的“夏闺怨”。用意简明，词语清美。上阕写昼眠情景，下阕写醒后怨思。风静时庭柳低垂，闺人困倦而眠；当昼眠正熟，清风又吹拂起庭柳了。一二句从不同角度话“静”，静中见动，动中有静，颇见巧思。三、四句，细写昼眠的人。风

中医养生 2025-05-06 47
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲荷之所以值得人们去吟咏，不单单是因为它的美，更因莲荷一身都是宝，不仅营养丰富，还具有很高的药用价值。 莲藕的药用功效早在《神农本草经》中就有记载：“藕补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。生藕性寒，甘凉入胃，可

中医养生 2025-05-06 30
主料：莲藕1节，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞适量。 调料：盐、豉油适量。 做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放人砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。 功效：中医认为，玉米性平味甘，入肝胆经和膀胱经。具有利尿退肿、利胆退黄、止血调中和胃、利尿排石、降脂降压、降血糖等功效，可用于水肿尿少、小便不利、黄疸腹水等症的食疗。玉米营养丰富，所含大量的植物

中医养生 2025-05-06 34
秋令时节，藕开始上市了。中医认为，藕是秋季最佳的保健食品之一，药食皆宜。生吃能清热生津、凉血润燥，熟吃能补益脾胃、养血美颜。 秋季天气干燥，很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘，出现这种情况可以试试古人的“五汁饮”，由鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜芦根汁、鲜麦冬汁混合而成，具有甘凉生津、清热止渴的功效，还能缓解干燥和便秘。榨汁一般选择白花藕，这种藕外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，还带有淡淡的甜味

中医养生 2025-05-05 27
莲又名荷、芙蓉，属睡莲种植物。莲子和藕，味道甘美，营养丰富，是一种令人喜爱的滋补营养食品，其全身各部都具有一定的营养价值和药用价值。 藕 羹 将藕用擂钵加清水擂碎，取其混悬液，澄清去水，即得净藕粉。再将莲肉碾成细末，置乳缽内再加清水碾得极细，亦取混悬液，澄清去水，取用净莲粉。将二粉等分合匀，干燥后置瓶中贮存。每天早、晚各服一次，每服30克，加蜂蜜、白糖、水适量调匀，沸水冲成糊羹即可。本品有健脾益胃

医药典故 2025-05-05 32
南宋隆兴元年，高宗赵构隐退，孝宗继位当朝。这孝宗皇帝生活奢侈，吃了山珍海味，突然想起吃湖蟹来，于是每天派人到西湖捉蟹。可贪吃了不久，孝宗患上了痢疾，每天泻下数次，痛苦不堪。御医诊为“冷痢”，但多方投药无效。这使得朝廷一片慌乱，也急坏了宋高宗。高宗决定彶服私访，寻医问药。 一天，高宗来到药市，见一药坊前摆了很多鲜藕节，人们争相购买，便问药师：“列位买藕节作何用？”药师答道：“眼下正流行痢疾，这鲜藕节

中药方剂（S-Z） 2025-05-04 25
《经验方》：香砂藕粉糊 名称： 香砂藕粉糊 处方： 砂仁2～3克 木香1～2克 藕粉30～50克白糖适量 制法： 将砂仁同木香一同放入碾槽内，研为细末，每次取1/5～1/3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。 功能主治： 健脾开胃。适用于小儿厌食，也可用于小儿伤食症。 用法用量： 每日1～2次，可当点心温热食用，连用2～3天。 注意事项： 宜趁热食用，不宜冷服

中草药（M-R） 2025-05-03 35
《中药大辞典》：藕粉 出处： 《纲目拾遗》 实际拼音： óu Fěn 别名： 藕澄粉（《本草求原》）。 来源： 为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。 性味： 《医林纂要》："甘咸，平。" 功能主治： 益血，止血，调中，开胃。治虚损失血，泻痢食少。 ①《本草通玄》："安神，开胃。" ②《本经逢原》："治虚损失血，吐利下血。又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。" ③《纲目拾遗

中药方剂（A-F） 2025-05-03 21
《仙拈集》卷三：八仙藕粉 名称： 八仙藕粉 处方： 白花藕粉、白茯苓、白扁豆（炒）、莲肉、川贝母、山药、白蜜各等分，人乳（另入）。 功能主治： 保养，滋胃保元。主一切杂症虚劳。 用法用量： 滚水冲，不拘时食。

中药基础 2025-05-02 32
莲藕营养分析 1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2．通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

中药方剂（A-F） 2025-05-01 26
《中华外科》：豆油藕粉糊 名称： 豆油藕粉糊 处方： 真豆油60克 藕粉适量 制法： 取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。 功能主治： 驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。 用法用量： 以上为1日量，分3次炖温后服食。 注意事项： 此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。

中草药（S-Z） 2025-04-30 26
《中药大辞典》：山莲藕 出处： 《陆川本草》 实际拼音： Shān Lián ǒu 别名： 大力牛、大口唇、扮山虎（《生草药性备要》），牛大力、扒山虎（《岭南采药录》），坡莲藕（《陆川本草》），地藕（《南宁市药物志》），血藤、大莲藕（《广西药植名录》），大力薯（广州部队《常用中草药手册》），倒吊金钟（广州空军《常用中草药手册》）。 来源： 为豆科植物美丽崖豆藤的根。夏、秋间采挖，晒干。 原形态：

百病膏药 2025-04-29 39
处方 秋梨1000克，鲜藕20克，青萝卜10克，浙贝母10克，麦冬10克，生姜5克。 制法 先将秋梨切块榨汁，残渣水煮1次，取液与梨汁合并，过滤，用文火浓缩。鲜藕、青萝卜和生姜切碎，与两味中药同入锅，加水煎2次，分取煎液，残渣压榨取液与煎液合并，滤过浓缩。将这两次浓缩膏合并，混匀。每500克浓缩膏加炼制蜂蜜150克，装瓶备用。 用法 口服，每次15克，1日2次，用温开水冲服。 点评 此方以秋梨为主

中药方剂（G-L） 2025-04-25 23
《圣济总录》卷三十九：姜藕饮 名称： 姜藕饮 处方： 生藕1两（洗，切），生姜1分（洗，切）。 功能主治： 霍乱吐不止，兼渴。 用法用量： 研绞取汁。分3服，不拘时候。

中药方剂（G-L） 2025-04-25 26
《圣惠》卷九十六：灌藕方 名称： 灌藕方 处方： 生藕5挺（大者），生百合2两，生薯药3两，白茯苓2两（末），大枣3-7个（去皮核），生天门冬2两（去心、细切），面4两，牛乳3合，蜜6合。 制法： 将百合，薯药、天门冬烂研，入蜜更研取细，次入枣瓤、次入茯苓、次入面、搜和，干则更入黄牛乳调，看稀稠得所，灌入藕中，逐窍令满，即于甑中蒸熟。 功能主治： 益心润肺。主胸膈烦躁，欬嗽。 用法用量： 每饮后或

中药方剂（S-Z） 2025-04-24 22
《饮食疗法》：猪脊髓煲莲藕 名称： 猪脊髓煲莲藕 处方： 猪脊髓500克（连脊骨）莲藕250克 制法： 将上2味同放锅内熬煲。 功能主治： 补血益肾。适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软。 用法用量： 当菜服食，每周2剂，一般4～8剂即可见效。