莲子 121篇文章

石莲子又名甜石莲、壳莲子。载《食疗本草》。系睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的经霜老熟干燥种子。10月问当莲子成熟时,割下莲蓬,取出果实晒干,或于修整池塘时拾取落于淤泥中之莲实,洗净,干燥。 【炮制方法】1.石莲子肉:《太平圣惠方》:“去壳。”《普济本事方》:“去心。”《三因极一病证方论》:“去皮。”现行,取原药材,砸开,去壳去心,除去杂质,洗净,干燥。 2.煮石莲子:

石莲子为睡莲科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实,别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子,又名苦石莲。其大小外形很相似。 鉴别要点:正品果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖。表面灰黑色或灰棕色,平滑。果皮极坚硬,砸碎果皮后,可见椭圆形种子一粒,种皮红棕色。苦石莲的种子呈长圆形,两端钝圆。表面乌黑色或棕黑色,有光泽和

秋季感受燥邪,会出现咽喉不适,或心中烦躁,少寐失眠等情况。下面教给大家一道菊花莲子银耳羹的做法,可以帮您祛除秋燥。 原料:菊花5克,银耳10克,莲子10克,红枣4枚,冰糖15克。 做法:用热水将银耳、菊花泡发,银耳去蒂洗净后撕成小片。莲子用水泡12小时左右,并用牙签捅去莲心,洗净。红枣洗净待用。砂锅中加清水,放入银耳、莲子,先用武火烧沸,改文火炖一小时。放红枣、冰糖,续炖20~30分钟,常搅动以免

莲子又名藕实。载《神农本草经》。系睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。 【炮制方法】1.莲子肉《太平圣惠方》:“去皮点,细研。”《三因极一病证方论》:“去皮心。”《外科正宗》:“泡去皮心。”现行,取原药材,去净杂质,用温水略浸,捞山润软,剥开去心,干燥。 2.炒莲子肉《儒门事亲》:“炒熟。”《先醒斋广笔记》:

莲子、莲子心,二者均有安神固涩之功,临床常相须使用,故称二莲。二者虽出身相同,但药用部位不同,故临床使用稍有差异。 莲子,又名莲米、莲实、莲肉,为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种仁。中医认为,莲米性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功,本品甘能益脾、涩能固摄,故能补脾涩肠、固肾涩精。本品又入于心肾,能养心血,益肾气,交通心肾而有安神之功。可治心肾不交之虚烦、心悸、失眠

莲子、莲子心,二者均有安神固涩之功,临床常相须使用,故称二莲。二者虽出身相同,但药用部位不同,故临床使用稍有差异。 莲子,又名莲米、莲实、莲肉,为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种仁。中医认为,莲米性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功,本品甘能益脾、涩能固摄,故能补脾涩肠、固肾涩精。本品又入于心肾,能养心血,益肾气,交通心肾而有安神之功。可治心肾不交之虚烦、心悸、失眠

中医认为,茯苓能渗湿利水,益脾和胃,宁心安神,治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸健忘。麦门冬能养阴润肺,清心除烦,益胃生津,治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。 主料:莲子肉100克,麦冬、茯苓各50克。 配料:白糖100克。 调料:桂花酱。 制作:将莲子肉、茯苓、麦冬研成粉,加白糖、桂花酱适量拌匀,以水和面,上笼蒸成糕。 养生功

【来源】《食品的营养与食疗》。 【配料】桂圆30克、莲子肉30克、红枣10枚、粳米60克、白糖适量。 【制作方法】先将莲子去皮、心,与红枣、桂圆、粳米同煮成粥,粥成时加糖拌匀即可。 【功效】养心宁神、健脾止泻。 【适应证】失眠多梦,心悸健忘,面黄肌瘦,食欲不振,便溏腹泻,神疲乏力。 【食法】当点心长服,或晚上1次温服。 【食疗漫话】莲子桂圆粥是用于心脾两虚补益方。方中桂圆能补益脾胃、养心安神益智;

在肠胃不适时,很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥,其实,茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用,可称为养胃三宝,下面介绍几组养胃佳肴,肠胃不适的朋友不仿一试。 茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。 莲子的药性平和,味微甘甜,能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,还有养心安神之效。需要注

莲是古代文人墨客的心头好,表达对其爱慕与向往的诗句比比皆是。从古至今,莲一直是美的化身,高洁的代名词,在中国传统文化中占据着重要位置。众多“爱莲”的诗句,更多展现的是文人墨客毕生追求的一种精神境界。其中,“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植”更是将莲花的高尚品格表述得淋漓尽致。 “其为质,则金玉不足喻其贵;其为性,则冰雪不足喻其洁;其为神,则星日不足喻其精;其为貌,

从中医的角度来讲,莲的全身可都是宝。 荷叶 具有利湿解暑之功,大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成,主治雷头风,症见头面疙瘩肿痛,憎寒壮热,状如伤寒等。 荷叶入食味清香,可口宜人,常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭制作并不难,选优质大米加水及生油搅拌均匀,蒸熟成饭,摊凉。鸡蛋煎熟切片,香葱切碎,瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉,香姑切成细丁,加盐混合后包入松散的饭中,再用新鲜荷叶包紧,

过年吃胖致痰湿内生、气滞血瘀,可以药膳食疗调理。肥胖病机以脾肾阳虚为本,痰浊瘀滞为标;可以银耳莲子汤养阴清热,改善痰湿。 中医认为,年纪大,代谢能力变差,身体肾失温煦,脾胃运化功能也有所降低,加上活动量减少,遂使水谷精微不得正常敷布,留聚不去而为脂膏,易致痰湿内生、气滞血瘀。 日常药膳食疗方保健,可选择“银耳莲子汤”。 主料:银耳30克,去心莲子100克,冰糖少许。 做法:先将银耳用温水浸泡一个小

莲田选择和整理 莲田应选择有灌溉条件、阳光充足、土层深厚、肥力中上的冬闲田或绿肥田为好。土质以壤土、粘壤土、粘土为宜,灌溉便利的砂壤土也可,土壤pH值应在6.5~7之间。瘠薄砂土田、常年冷浸田、锈水田不宜种植。莲田整理要求精耕细作,做到深度适当,土壤疏松,田面平坦,施足基肥。冬闲田,冬季应深耕晒垄,每亩施入栏肥2000公斤,开春再灌水进行两耕两耙,平整田面等待移栽。绿肥田一般在2月下旬进行两耕两耙

中医以百合入药已有两千多年历史,百合其宁心安神、除烦润燥的功效备受历代医家及养生达人所推崇。《本草蒙筌》中称莲子:“味甘涩,气平寒”,亦有清心醒脾、安神止泻之功效。冰糖与白糖不同,具有去火、润肺的功效。这三味既是药材又是食材,且力和效显,故养生食谱多青睐之。 原料:大米,百合,莲子,冰糖。 做法:大米与干百合、莲子、冰糖三者组合按5:1的比例准备,干百合事先用温水泡软,莲子预先煮熟或用水浸泡两小时

正值三伏,江南的荷塘迎来了一年之中风景最美的时光——“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。” 那年夏天,杨万里在杭州净慈寺送别好友林子方的时候,恰好看到了西湖里的荷塘美景,留下了这千年绝句。 荷叶,是夏日里大自然给予我们的最应景的馈赠。“莲叶何田田,鱼戏莲叶间”,带给鱼儿欢乐,人们欢笑。六月荷叶生凉风,孩童们在荷塘边玩耍,摘取一片荷叶盖在头顶,遮挡住炎炎夏日;当乌云盖顶、一阵暴雨,那碧绿的叶片又成了挡

莲花又名荷花、中国莲、水芙蓉。“莲,花之君子者也。”莲,向来是古往今来文人笔下歌咏的对象,其出淤泥而不染的品格更为世人称赞。 从中医角度看,莲的一身都是宝。除食用,观赏外,也有一定的药用价值,可谓“全株皆可用,妙用无穷”。 荷叶 荷叶,即莲的叶子。可消暑化湿、升发清阳、凉血止血。可治疗因暑湿、脾虚导致的泄泻、便血、月经崩漏等症状。 荷叶茶直接冲茶泡焖5分钟左右,餐后饮用,忌用餐时饮用,以免影响食物

石莲子又名甜石莲、壳莲子,为睡莲科植物莲老熟的果实。其性平,味甘微苦,入脾、胃、心、肺经,具有清利湿热、开胃进食、清心宁神、涩精止泄的功效,用于治疗噤口痢、呕吐不食、心烦失眠、遗精、尿浊、带下等症。市场上有以豆科植物南蛇竻的种子(药名称苦石莲)冒充石莲子,使用时注意鉴别。 真品石莲子:果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖,表面灰棕色至黑棕色,平滑,有白色霜粉,先端有圆孔状柱迹或有残留柱基,基部有果柄痕;

莲子味甘涩,性平,属补益药。有养心、健睥、补肾,固涩等作用。莲子入药时须摘去皮、心,所以又称莲子肉。莲子能入心经,对心虚或心肾不交而心神不安,失眠多梦等症,常配合茯神、远志、柏子仁、珍珠母、龙齿等同用。莲子能健脾,厚肠胃。常配合白术、山药,扁豆、茯苓、党参,芡实,木香等,用于治疗脾虚泄泻、消化不好、便溏少食、面黄白消瘦等脾虚证。 脾肾两虚湿邪下注而致久泄,白带过多,白浊等,可用莲子涩固下焦。常配合

莲子,味甘涩,气平、寒,无毒。入心、脾、肝、肾四脏,养神定志,能交君相二火,善止泄精,清心气,去腰疼,禁痢疾。花心,益肾,涩精,固髓。藕,甘寒。主血多验,治瘀血,逐散不凝,止吐衄溢妄行,破产后血积烦闷,解酒却热,治金疮生肌。按∶莲子、花、藕,俱能益人,而莲子之功尤胜。世人谓莲子不宜食心,恐成卒暴霍乱。不知莲子去心用之,全无功效,其妙全在于心,不特只产后消渴也。莲子之心,清心火,又清肾火。二火炎,则

莲子蜂窝(图缺)王肯堂曰∶莲子发即太阴疽,生肩胛内,痛渐至溃烂,属手太阴肺经积热所致。赤色者可治,青黑者不治,喘嗽大渴,胸满脉微者死。(《准绳》)又曰∶蜂窝发状如蜂房,十日平塌,寒热痛楚。《鬼遗方》云∶蜂窝疽发髀背,起心俞及心包络俞,若肩 ,二十日不穴死,十日可刺。其色赤黑脓清者,可治。陈实功曰∶莲子蜂窝二发,此言其形似而名之也。多生于背,与心相近,与脊中平;轻者形长高肿,或偏半背,重则形斜平塌,