从中医的角度来讲,莲的全身可都是宝。 荷叶 具有利湿解暑之功,大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成,主治雷头风,症见头面疙瘩肿痛,憎寒壮热,状如伤寒等。 荷叶入食味清香,可口宜人,常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭制作并不难,选优质大米加水及生油搅拌均匀,蒸熟成饭,摊凉。鸡蛋煎熟切片,香葱切碎,瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉,香姑切成细丁,加盐混合后包入松散的饭中,再用新鲜荷叶包紧,
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过年吃胖致痰湿内生、气滞血瘀,可以药膳食疗调理。肥胖病机以脾肾阳虚为本,痰浊瘀滞为标;可以银耳莲子汤养阴清热,改善痰湿。 中医认为,年纪大,代谢能力变差,身体肾失温煦,脾胃运化功能也有所降低,加上活动量减少,遂使水谷精微不得正常敷布,留聚不去而为脂膏,易致痰湿内生、气滞血瘀。 日常药膳食疗方保健,可选择“银耳莲子汤”。 主料:银耳30克,去心莲子100克,冰糖少许。 做法:先将银耳用温水浸泡一个小
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莲田选择和整理 莲田应选择有灌溉条件、阳光充足、土层深厚、肥力中上的冬闲田或绿肥田为好。土质以壤土、粘壤土、粘土为宜,灌溉便利的砂壤土也可,土壤pH值应在6.5~7之间。瘠薄砂土田、常年冷浸田、锈水田不宜种植。莲田整理要求精耕细作,做到深度适当,土壤疏松,田面平坦,施足基肥。冬闲田,冬季应深耕晒垄,每亩施入栏肥2000公斤,开春再灌水进行两耕两耙,平整田面等待移栽。绿肥田一般在2月下旬进行两耕两耙
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中医以百合入药已有两千多年历史,百合其宁心安神、除烦润燥的功效备受历代医家及养生达人所推崇。《本草蒙筌》中称莲子:“味甘涩,气平寒”,亦有清心醒脾、安神止泻之功效。冰糖与白糖不同,具有去火、润肺的功效。这三味既是药材又是食材,且力和效显,故养生食谱多青睐之。 原料:大米,百合,莲子,冰糖。 做法:大米与干百合、莲子、冰糖三者组合按5:1的比例准备,干百合事先用温水泡软,莲子预先煮熟或用水浸泡两小时
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正值三伏,江南的荷塘迎来了一年之中风景最美的时光——“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。” 那年夏天,杨万里在杭州净慈寺送别好友林子方的时候,恰好看到了西湖里的荷塘美景,留下了这千年绝句。 荷叶,是夏日里大自然给予我们的最应景的馈赠。“莲叶何田田,鱼戏莲叶间”,带给鱼儿欢乐,人们欢笑。六月荷叶生凉风,孩童们在荷塘边玩耍,摘取一片荷叶盖在头顶,遮挡住炎炎夏日;当乌云盖顶、一阵暴雨,那碧绿的叶片又成了挡
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莲花又名荷花、中国莲、水芙蓉。“莲,花之君子者也。”莲,向来是古往今来文人笔下歌咏的对象,其出淤泥而不染的品格更为世人称赞。 从中医角度看,莲的一身都是宝。除食用,观赏外,也有一定的药用价值,可谓“全株皆可用,妙用无穷”。 荷叶 荷叶,即莲的叶子。可消暑化湿、升发清阳、凉血止血。可治疗因暑湿、脾虚导致的泄泻、便血、月经崩漏等症状。 荷叶茶直接冲茶泡焖5分钟左右,餐后饮用,忌用餐时饮用,以免影响食物
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石莲子又名甜石莲、壳莲子,为睡莲科植物莲老熟的果实。其性平,味甘微苦,入脾、胃、心、肺经,具有清利湿热、开胃进食、清心宁神、涩精止泄的功效,用于治疗噤口痢、呕吐不食、心烦失眠、遗精、尿浊、带下等症。市场上有以豆科植物南蛇竻的种子(药名称苦石莲)冒充石莲子,使用时注意鉴别。 真品石莲子:果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖,表面灰棕色至黑棕色,平滑,有白色霜粉,先端有圆孔状柱迹或有残留柱基,基部有果柄痕;
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莲子味甘涩,性平,属补益药。有养心、健睥、补肾,固涩等作用。莲子入药时须摘去皮、心,所以又称莲子肉。莲子能入心经,对心虚或心肾不交而心神不安,失眠多梦等症,常配合茯神、远志、柏子仁、珍珠母、龙齿等同用。莲子能健脾,厚肠胃。常配合白术、山药,扁豆、茯苓、党参,芡实,木香等,用于治疗脾虚泄泻、消化不好、便溏少食、面黄白消瘦等脾虚证。 脾肾两虚湿邪下注而致久泄,白带过多,白浊等,可用莲子涩固下焦。常配合
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莲子,味甘涩,气平、寒,无毒。入心、脾、肝、肾四脏,养神定志,能交君相二火,善止泄精,清心气,去腰疼,禁痢疾。花心,益肾,涩精,固髓。藕,甘寒。主血多验,治瘀血,逐散不凝,止吐衄溢妄行,破产后血积烦闷,解酒却热,治金疮生肌。按∶莲子、花、藕,俱能益人,而莲子之功尤胜。世人谓莲子不宜食心,恐成卒暴霍乱。不知莲子去心用之,全无功效,其妙全在于心,不特只产后消渴也。莲子之心,清心火,又清肾火。二火炎,则
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莲子蜂窝(图缺)王肯堂曰∶莲子发即太阴疽,生肩胛内,痛渐至溃烂,属手太阴肺经积热所致。赤色者可治,青黑者不治,喘嗽大渴,胸满脉微者死。(《准绳》)又曰∶蜂窝发状如蜂房,十日平塌,寒热痛楚。《鬼遗方》云∶蜂窝疽发髀背,起心俞及心包络俞,若肩 ,二十日不穴死,十日可刺。其色赤黑脓清者,可治。陈实功曰∶莲子蜂窝二发,此言其形似而名之也。多生于背,与心相近,与脊中平;轻者形长高肿,或偏半背,重则形斜平塌,
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