周村煮锅是山东省淄博市周村区风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。...
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主料:玉米100克,茭白1根,虾仁100克。 调料:料酒、豉油、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、水淀粉、橄榄油、盐、豉油各适量。 做法:1.茭白切丁备用。2.虾仁用料酒、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉、水淀粉腌渍入味。3.锅内放橄榄油,先将虾仁炒熟起锅。4.再将茭白丁和玉米粒煸炒至熟时,放入虾仁后加适量盐及豉油,共同翻炒片刻,即可出锅装盘。...
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风湿性心脏病简称风心病,是由风湿热活动引起的链球菌感染导致的心脏瓣膜病。风湿性心脏病初次发作并不会立即引起瓣膜开口改变,往往须要数年甚至十几年以上才会形成瓣膜开口变化,因此患病初期仅有自觉症状而缺乏客观的异常体征,后期则表现为心悸、呼吸困难、胸痛、肢体水肿、咳粉红色泡沫痰,直至心力衰竭而死亡,有的则表现为动脉栓塞以及脑梗塞而死亡。...
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和风拂面,清香扑鼻。清明时节,踏青祭祖。走在泥泞的田间小道上,那些黄的花、绿的苗,令人目不暇接。其中就有我们熟悉的地菜。 地菜,又称“荠菜”,为十字花科荠菜属草本植物,在我国大部分地区都有生长。地菜全株皆可入药,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等。相比金雀花、核桃花、野芹菜、枸杞芽、蒲公英、鱼腥草和鸡矢藤这些春天的野菜,地菜不仅常见...
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春夏交际,在戈壁沙漠一簇簇沙葱借着一场春雨的滋润茁壮成长。沙葱又名蒙古葱,为百合科葱,它生命力顽强,能够耐高寒、耐干旱等,是大西北荒漠地区常见的一种多年生草本植物。《本草纲目》曰:“茖葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆食之。开白花,结子如小葱头。”沙葱茎叶针状,开紫色小花,其叶、茎、花苞均具辛辣味,比其他生葱、韭菜味道更浓。沙葱色泽碧绿,味道香醇,食之爽口,野味十足...
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时令已到盛夏,树木丰茂,芳草如茵,各种奇花异卉竞相开放。夏花之灿烂,虽没有春花妩媚,但比之更为热烈、奔放,像月季、蔷薇、凌霄、荷花等。有些花卉不仅色彩鲜艳,芳香扑鼻,令人赏心悦目,还是有名的中草药,而且含有丰富的营养成分,是养生保健佳品,可以入馔,一饱口福,令人齿颊生香。 这里简要介绍几种夏季花卉的特性、功效和烹饪方法,有兴趣的朋友不妨采撷一些鲜花回来,忙里偷闲烹制几样别具风味的养生花食,在炎炎夏...
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