“八月的梨子，九月的楂，十月的栗子笑哈哈。”金秋时节，正是时令干果栗子上市的季节。栗子又称板栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外还有“人参果”之称。板栗与枣、桃、杏、李被称为中国古代五大名果之一，历来深受广大百姓的喜爱。 栗子香甜味美，营养丰富。研究表明，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等...
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《知否知否应是绿肥红瘦》最近成了热播剧，许多剧情成了剧迷们茶余饭后讨论的话题，其中不乏健康话题。剧中，被许多观众和粉丝们昵称为“小红”的医生贺弘文在与未婚妻盛明兰见面第一次时就叮嘱她寒夜不要喝冷酒，体现了他不仅医术精湛更懂得照顾呵护女生，让很多粉迷们惊呼“小红医生太暖男了！” 中医认为“胃喜温不喜凉”，肾也是“喜暖不喜寒”，冰冷食物对脾胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排...
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主料：排骨500克，蒜薹200克。 调料：料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生抽、豉油、蚝油各适量。 做法：1.将排骨洗净，放入高压锅内，加料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉和水煮沸后，撇去浮沫后，定时20分钟。2.将煮熟的排骨捞出备用，3.蒜薹去老茎，切小段备用。4.将蒜薹及排骨一同入锅，加生抽、豉油、蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。...
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古人云：春日食“春芽”，养生好处大。春天里许多植物都生发出鲜绿的嫩芽（即“春芽”），其中不少就是一种天然美味，且各具风味特色，随吃哪样，都能感受到春天气息，还有利于身体的营养保健。可以食用的“春芽”有很多，常见的如香椿芽、柳芽、花椒芽、枸杞芽、山蕨芽、苜蓿芽、大青芽、刺嫩芽等。 香椿芽...
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六月将至，莘莘学子即将迎来人生的第一场大考——高考。这不仅是一场脑力的较量，也是一场体力的比拼，如何在备考期间合理科学饮食、保持充沛的体力，成为考生和家长最为关心的问题。 专家介绍，中医认为，脾在志为思，过思则伤脾。即思虑过度不但耗伤心神，还会影响脾胃的健运功能，出现食欲不振、腹胀便溏、神疲乏力等不适。因此在最后冲刺阶段，考生应避免过度忧思与紧张，保持积极的心态，家长也应营造宽松的氛围，给予合理而...
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南瓜藤，是极易生长的一种蔬菜。每到暑夏，回老家乡下走走，家家房前屋后的空地上，都被南瓜藤蔓延得郁郁葱葱，还有朵朵金黄色的花儿点缀其中。一把南瓜藤有叶、藤、茎、果，四位一体，盛在一盘里纠结缠绵，姿态袅娜。 南瓜藤别名番瓜藤、盘肠草，有很好的药用价值。查中医资料，南瓜藤具有平肝和胃、通经胳、利血脉，治肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤等作用功效。南瓜苗，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，做成的那种菜...
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