古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人,他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时,观音菩萨显灵,指点他某处山岩有一株神茶,可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上,果然找到了这株神茶,只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光。于是,他小心翼翼地将这株茶移植家中,精心维护,插枝繁衍,这就是铁观音茶树之祖。...
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花茶作为我们经常饮用的茶制品,有清新的气味,和雅致华美的外观。花茶按成分不同可分为单一花茶、综合花茶、果粒花茶和香料调味花茶。我们经常饮用的花茶主要有:茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶和桂花茶等。同时,根据花茶的品种不同,其保健的功效也略有不同。 (1)茉莉花茶。主要产自江苏、金华和福建,这三个产地的茉莉花茶是市场上最为常见的花茶。它是以含苟欲放的茉莉花干燥后与经过处理的绿茶混合制成的,其味道非常清香...
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红茶由于其茶叶及冲泡出的茶汤均为红色而得名。红茶制作方法与绿茶截然相反,它完全是经过发酵而制成的。所以红茶中没有叶绿素及维生素C等物质,但是它的茶碱和咖啡因含量很低,所以红茶是所有茶中最没有刺激性的一种。 红茶的种类很多,按制作方法可以分为三种:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。前两种红茶原产于我国,最后一种红碎茶是由印度人发明创立的一种全新的红茶加工法。目前红茶是全世界饮用人群最广泛的茶叶制品,世界上...
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白居易(772~846),字乐天,晚年号香山居士,其先太原(今属山西)人,后迁居下(今陕西渭南东北),唐代杰出的现实主义诗人。他酷爱茶叶,曾自称是个“别茶人”。 唐宪宗元和十二年(公元817年),白居易在江州(今江西九江)做司马,那年清明节刚过不久,白居易的好友,忠州(今四川忠县)刺史李宣给他寄来了新茶,正在病中的白居易品尝新茶,感受到高谊隆情,欣喜莫名。他的《谢李六郎中寄新蜀茶》诗,记述的就是...
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脂肪在肝脏贮积过多,必然导致肝脏的“肥胖”,这就是通常所说的脂肪肝。而药茶疗法是防治脂肪肝的重要措施。 一、血瘀型脂肪肝 血瘀型脂肪肝患者伴肝区刺痛,舌紫暗或兼见瘀斑、瘀点者。治宜疏肝养血、活血化瘀。 1.红花山楂橘皮茶:红花10g,山楂50g,橘皮12g。水煎取汁,每日1剂,分数次当茶饮。功能活血化瘀,适宜于血瘀型脂肪肝。...
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益寿茶是指用以祛病强身、抗衰防老、延年益寿的茶方。常用益寿茶方如下: 方1 抗衰奶茶 [配方]茯苓粉10克,牛奶200毫升。 [用法]用茯苓粉放入茶杯内,用少量凉开水化开,再将牛奶煮沸,冲入杯内。每日早晨空腹服用。 方2 延年益寿茶 [配方]何首乌50克,大枣30克,冰糖适量 [用法]将前2味药研成细末备用。用时交南美洲糖放入杯内,冲入开水,使糖溶化开,再取药末10克放入杯内,搅匀,代茶饮用。每日...
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