信阳毛尖产于河南信阳大别山地区，是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般高达800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾颇多。清乾隆年间有人道：“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”，景色奇丽，诗人赞曰...
阅读全文
中国是茶饮的发祥之地，世界各国最初接受的茶艺知识，无不是直接或间接地由中国传播启萌的，它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对人类健康生活的一大贡献，茶文化的传播则是对人类精神生活的卓越奉献。 我国的茶饮习俗 汉族：汉族饮茶的历史久远，方式多样，一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶，多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能体味品尝到茶的幽雅神韵。而饮药茶则不以“品”为目的...
阅读全文
蒲松龄（1640～1715年），山东淄博人，清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生。他的《聊斋志异》通过谈狐说鬼的方式，对当时的社会、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可爱”。 蒲松龄久居乡间，知识渊博，对有关农业、医药和茶事，深有研究，写过不少通俗读物。如《日用俗字?饮食章》对饮食的烹调和面食的制作就写得详细生动。千字文章，就记载了多种茶点。这“饮食章”，至今还是美食家们研究明清初时山...
阅读全文
孕妇吃过于油腻的食物会导致敛邪，造成身体的不适，应该尽量避免油腻食物。而当感染风热后，很多孕妇都不愿意吃药，怕影响胎儿正常发育，建议用菊花茶加水梨的散风热食疗方法。 中医认为，风热要“散”，而菊花就有这种散风热的功效，所以适当地喝些菊花茶，对患有风热的孕妇的确很有好处，梨也是不错的清热食品。此外，还可以用绿茶加菊花泡服饮用，也能起到散风热的作用，还可清利头目、降低血压。...
阅读全文
原料：炒党参12克，炙黄芪15克，炒白术15克，龙眼肉15克，开水500毫升，冰糖或蜂蜜少许（蜂蜜在饮用前才加）。 做法：将材料放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15～20分钟即可。 适合的人：头昏，面色偏黄，食欲不振、四肢乏力，多梦，运动时会心悸。 饮用时机：当茶喝，一天喝完最好（可以续冲）...
阅读全文
银菊茶 金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。 竹叶茶 青竹叶50~100克，将竹叶洗净，加水煎即可。每日代茶饮用，可清凉解暑，利尿除烦，是民间盛行的夏季清凉饮料。 菊决槐花茶 取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解毒、降压、明目、提神之功效。 二子茶 ...
阅读全文
