牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。 牛蒡全身是宝，富含菊糖纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种矿物质及氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。如今人们常吃的是牛蒡根。...
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食疗是改善睡眠的好帮手。如：莲子：养心、安神，补益脾气，对心悸、失眠、腹泻等病症都有一定的疗效。 百合：可延长睡眠时间，提高睡眠质量，特别是对那些病后体虚、神经官能症导致的失眠者有很好的改善功效。每天喝一碗红枣莲子百合粥，有助于安神助眠。 金针菜：又名忘忧草、黄花菜，有清热利湿、凉血之效，无论是烧菜还是煲汤，食用后都有利于安眠。...
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在过去的20年间，人们的食物消费和膳食结构发生了很大改变，由此带来的最显著效应就是罹患高血脂的越来越多。全国30岁以上的成年人中间，高血脂症的发病率在10%~20%，高血脂症患者人数高达9000万。高血脂症导致动脉粥样硬化是心脑血管疾病死亡的罪魁祸首，因此，加强高血脂的防治与调养，对于防治多种致死疾病至关重要。 什么是高脂血症？...
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阴虚体质常见表现：体形瘦长、手足心热，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，面色潮红，目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩。 如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴的药膳，如沙参山药粥、沙参老鸭汤；如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些养阴祛湿的药膳，如沙参薏苡仁粥、养阴袪湿消暑汤等。具体制作方法如下：...
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立秋后，人们对自身的保健更加注意了，因为很多疾病都会从秋后复发，医学界形象地称之为“多事之秋”。由于立秋之后会带来和“秋燥”有关的多种疾病，因此在饮食方面，可以适当多吃些润肺的食物，比如常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。尽量不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物。 夏秋交替之际，很多人会有脾胃功能减弱的现象，体虚者尤其如此。粥和汤是此时调节脾胃最好的饮食。秋后早晨喝碗粥或汤，还能防...
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慢性胃窦炎属于慢性胃炎的一种，指胃黏膜炎性病变发生在胃窦部位者。此病的胃肠道症状较为明显，多有消化不良或呕吐等症状，特别是胆汁反流较多。该病中医属胃病之例，其证有虚实之别，实证多以消食和胃、理气和血、温中止吐、清热除湿、解表清理等法治疗；虚证治疗则宜健脾养胃、湿脾补中、滋阴养胃、养血生津。食疗方更适宜于治疗虚证。...
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