榆钱性平，味甘，微辛，入肺、脾、心经。具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效。现将几种常用的榆钱保健食谱介绍如下： 糖拌榆钱 榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。将榆钱、西红柿、黄瓜、橘子瓣洗净沥水；西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用；橘子瓣去子备用；取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜、橘子瓣均匀摆放在盘内，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。此菜造型美观，质地细嫩...
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玉米又称苞谷、棒子、玉蜀黍等，其食疗价值备受推崇。祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。补充营养 玉米含有丰富的营养保健物质，诸如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、烟酸、各种维生素、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒和脂肪酸等，尤以鲜玉米、甜玉米含量更高更多。其中，钙、谷胱甘肽等7种是迄...
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今年的气候比较反常，南方雨雪交加，北方寒冷异常，这让很多人都有些招架不住，加上春节应酬多，缺乏运动，很多人都感冒了。专家指出，预防感冒除了加强锻炼，还可以通过食疗的方法增加抵抗力，除了病情较重的需要到医院及时治疗外，比较轻微的感冒也不妨试试食疗。冬春季所患的感冒大致分为三个类型：风寒、燥邪和气虚，都可通过食疗来进行初步调理。 风寒感冒：神仙粥暖身散寒...
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党参鳙鱼汤 原料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。 制作：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。 食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。...
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原料：杏鲍菇2只，嫩笋2根，茶树菇、草菇、金针菇、香菇各少许，高汤500毫升。 调料：盐、麻油适量。 做法：将所有原料洗净，干品泡发;将所有原料放入瓦罐或砂锅中，加入高汤及适量的水，用微火炖煮3个小时左右至汤汁减少一半，加入盐再滴入少许麻油即可上桌。 温馨提示：菌类食物具有增强免疫力和抗肿瘤的作用，香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。
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预防骨质疏松效果比药好 洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比药还要好。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。 生吃能预防胆固醇过高 天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。不过洋葱煮的越熟，越没有成效。 阻止血脂升高防治动脉硬化...
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