盐炒是将净制或切制后的药物与盐粒同炒的炮制方法。为盐制法的一种。明代徐彦纯《本草发挥》“五脏补泻法”有“心虚则盐炒补之”,“以盐炒补心肺”。陈嘉谟《本草蒙筌》也有“入盐走肾脏仍仗软坚”。盐妙药物可引药下行,增强药物补肾强筋骨作用。多用于牛膝、补骨脂、益智仁、小茴香、知母等。操作方法是先将盐炒热,或先将铁锅烧热后加入盐炒燥后,投入药物,用文火炒至药物鼓胀发松,外皮呈棕黄色,具焦斑,出锅,筛去盐,放凉...
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姜汁浸是将净选或切制后的药物,加入适量姜汁拌匀,浸润一定时间,使其充分吸收至药物组织内部的炮制方法。姜汁浸是姜制药物的方法之一,也是姜汁炙炒、姜汁蒸煮等方法的重要步骤,也可作为软化药材,便于切片的手段。如《中药炮炙经验集成》载有:“先将生姜熬水,将厚朴漫润,切片,阴干。”“取厚朴原药材洗净薰透,切半分厚片晒干,另取生姜打烂加水去渣,拌入厚朴片内,至吸干为度。”
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烫净是洁净药材方法之一。系用砂子为加热介质将附生在药材表面的茸毛烫焦而除去的方法。其操作方法是将砂子置锅内,用武火加热至滑利,翻炒灵活时,投入药材,翻炒至茸毛焦化时迅速取出,筛去砂子。烫时要注意温度与加热时间适当,药材不应烫至药材表面鼓起、有明显的焦斑。砂了的用量以能掩盖药材为度。
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润软是药材软化方法之一。将浸泡至一定程度(一般浸泡至水分渗入药材横切面的1/3~1/2时)的药材,取出再闷润至药材内外湿度一致时。
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鲜切即趁鲜切片,多在产地进行。部分药材采收净制后,需趁鲜切片,如鲜石斛、鲜芦根、鲜地黄等以鲜品入药者,必须趁鲜切制;某些质地坚硬,干燥后不易软化的药材,也人多趁鲜切制,如萆薢、乌药、土茯苓、鸡血藤、黄药了、白药子等。
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煅是炮制方法之一。将药物直接或间接地放于火上高温加热至一定程度的炮制方法,即煅法,古代又称为“燔”、“烧”、“炼”等。如《五十二病方》中有“燔发以安其痏”。《神农本草经》有禹余粮“炼”,贝子“烧用之良”的记载。唐代始出现“煅”法,《银海精微》载石决明、密佗僧要“煅过”;磁石“火煅醋淬七次”;炉廿石“火煅,黄连水淬七次”等。详煅法条。
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