葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。 人的大脑活动所需能量是葡萄糖提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。相反，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。...
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治失眠：取乌鸡1只，净膛洗净，入沸水焯一下，再过凉；另取夜交藤30克，用纱布包好，装入鸡肚内，入沙锅加适量姜片、食盐、黄酒及水，先用武火烧开，再用文火煲至鸡烂熟，调味，拣出药包，食肉喝汤。治失眠、多梦及风湿痹痛：夜交藤60克，用温水浸泡片刻，加清水500毫升煎取药汁约300毫升；再加粳米50克，大枣2枚，白糖适量，煎至粥稠，于晚上睡前1小时，趁热食，连服10天为1个疗程。治妇女虚弱咳嗽、白带腹胀：...
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咳嗽常有多种原因引起，有时食疗可起到药物难达的疗效，且没有副作用。自制杏苏糕。取面粉适量，经过发酵，揉制成3～5块；将杏仁15克去皮研压成粉状，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，置锅上蒸；熟后取食，每日1～2次。适用于感寒型咳嗽。金银花冲鸡蛋。鸡蛋1个，打入碗内；金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋，趁热1次服完。适用于初病时或风热型咳嗽胡桃人参汤。胡桃肉20克（不去皮），人参6克，生姜片...
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(1)三七炖鸡 材料：三七10克，母鸡1只，葱、姜、淑、盐等调料适量。 制法：将三七切片，母鸡洗净，纳三七于鸡腹中，置锅内，加清水适量，武火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量，文火炖至鸡肉烂熟后，味精调服，每周1～2次。 作用：益气活血、化淤止痛，适用于血瘀腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。 (2 )三七蛋汤 原料：三七5克，鸡蛋1个，葱、姜、椒、盐等调料适量。...
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入夏是各种水果纷纷上市的时节，而现在则是食用樱桃的好时节。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，被称为“美容果”，素有“百果第一枝”的美誉。 樱桃果实肉厚、多汁，色泽鲜艳，它既含有碳水化合物、蛋白质，又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素，尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，在水果中居第一位，比苹果、橘子、梨高出20~30倍；维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍。樱桃含铁量丰富，可预防、改善缺铁...
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最近难得有了几天空闲时间，我便又拿起了家中那本《本草新编》，随意翻阅间，再次看到了“大青盐”这一味中药。 不得不说，书这东西，还是得时常翻阅，每次翻开，往往都会有新的感悟与启发。就好比这大青盐，这次重新看到它，我不禁一拍脑袋，恍然意识到——这味药材，简直就像是专门为牙齿松动、牙龈萎缩这类问题量身定制的“救星”。...
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