西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。 西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受。 同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜...
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因为老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。为保持身体健康，应注意以下十个方面： 一、饭莱要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 二、质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均...
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老人补虚酒配方：熟地黄45克，枸杞子30克，白茯苓30克，淮山药30克，当归30克，薏苡仁15克，酸枣仁20克，川续断20克，麦门冬20克，莲子肉（去心）30克，桂圆肉120克，木香10克，丁香3克，大茴香10克，白酒5千克。 制法：将以上诸药用细纱布袋装好，扎紧口备用，将药袋放入瓦酒坛中，倒入白酒，加盖密封，隔水加热至药材浸透，取出药酒坛置放于阴凉干燥处，经常摇动几下，经10天后即可开封，澄明取...
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随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高，如今许多老年人都十分重视养生保健，进而购买各种补药，对于保健品趋之若鹜，走入各种进补的误区。殊不知，对于老年人来说，由于脏腑功能虚损，气血津液不足，进补时需要“对症”，盲目补益只会适得其反。那么，老年人究竟如何科学进补呢？ 避开误区，食养有道 误区一：进补多多益善...
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中老年人鼻腔出血主要与血管硬化和高血压有关。老年人鼻腔内血管柔软度不足，当血压升高而脑血管未发生破裂之前，鼻腔的某条血管会破裂而发生鼻出血。除鼻孔流血外，部分血液还会因流入咽部而从口腔吐出。在这种情况下，即使做鼻腔检查，也难以找到出血点，用鼻翼压迫止血的办法效果也不明显。有时已经用了止血纱条填塞鼻孔，却仍然出血不止，但又会突然停止，如此反复。如果出血不止应马上到医院进行治疗。...
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介绍一些果蔬来帮助老人解决一些常见的小毛病。 习惯性便秘 马铃薯1000克，洗净捣成泥状。加人适量冷开水调匀后挤汁，将汁煮沸饮用，早晚各服1杯。一般1日可见效。 气虚 红枣7枚，大萝卜子10克，姜汁少许，冰糖5克。水煮，日服2次，连服5～7日可愈。 皮肤瘙痒 苹果1个，切片。用切面擦瘙痒处，每天擦数次，可使皮肤爽滑舒适。3日后瘙痒可止。...
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