“药食同源”是古往今来人们的认识。尽管有“民以食为天”之说，不会“民以药为天”，但是饮食不单是要吃饱，更应吃好，吃出健康，达到防病治病的目的。相传神农尝百草，所尝之物是药也是食物。正如《金匮要略》所述：“所食之味，有与疾相宜，有与疾为害，若得宜则宜体，害则成疾。”人体有虚实寒热之分，致病因素也有风寒暑湿之别，所吃之物也有寒凉温热、酸甜苦辛、清浊补泻之异。素来体质虚寒又遭风寒侵袭者，应吃温热的食品，...
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支气管哮喘是肺部发作性的过敏性疾病。发作时表现为哮喘、气急、咳痰、呼吸困难、难以平卧。此病属中医的哮喘范围，饮食疗法有助于改善及减轻症状，达到治疗和预防目的。 食疗方： 1．淮山药60克，甘蔗汁250克左右。将淮山药捣烂，加甘蔗汁，放锅中隔水炖熟即成。每日早晚当点心吃。 2．绿茶15克，鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。每日2次。...
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粳米、核桃肉各50克。将粳米加水800毫升，煮成稀粥后，桃仁去皮捣烂，加入稀粥，再用小火煮数滚，见粥稠表面有油为度，温热服食，早晚各1次，连服数天。
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便秘是指粪便在肠内停留时间过长，通常两三天不大便，或有便意但排便困难，大便往往干燥。便秘日久，常常会引起腹胀、腹痛、头晕、食欲减退、睡眠不安等症，并易继发痔疮、肛裂等病。 中医认为，便秘不仅与大肠的传导功能失调有关，而且与脾胃的升降纳运、肾的温化功能失常有关。中医古今病名很多，有“阳结”、“阴结”、“虚秘”等，病因多由于饮食失节、劳倦过度、情志失调、老年体虚等导致大肠功能失常所致。 便秘的分型...
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榆钱是榆树的翅果。它不仅口味鲜美，且营养丰富，还防病保健。 中医认为，榆钱性平，味甘而微辛，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、利水杀虫等功效，对失眠、食欲不振、小便不利、水肿、烧烫伤及妇人带下、小儿疳积等病症有明显治疗作用。尤其以健脾安神作用突出，早在三国时期嵇康的《养生论》中就有“榆令人瞑”的记载，现代医学也证明，此功能与其富含烟酸、抗坏血酸等酸性物质以及大量无机盐有关。...
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(1)山楂汤 山楂500克，白糖100克。 以水清洗山楂，去蒂、籽，用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤，是消食、降脂的健康饮料。 ⑴焦三仙 山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用于消化不良、饮食停滞的腹满、嗳气、不思饮食等症。 (3)降压茶 山楂15克，与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。...
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