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俗话说:“三九狗肉十里香”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,这生动地说明了狗肉是一款多么诱人的美味佳肴。在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黄金时节,香喷喷的狗肉鲜味四溢,令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口,还具有较高的食疗和药用价值。现代医学研究证实,狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸等物质,对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的辅助治疗作用,它可以强壮人体,提高人体的免疫力和消化功能,

主料:金针菇100克,青菜秧50克,排骨汤1碗。 调料:食用油、葱姜、盐、鲜贝露各适量。 做法:1.将金针菇和青菜秧清洗后备用。2.锅内放食用油,葱姜爆香后,先将金针菇入锅爆炒片刻。3.加入排骨汤大火烧开。4.放入青菜秧、盐、鲜贝露稍炖,即可出锅装盘。 功效:中医认为,金针菇性凉,味甘,具有益气补虚、补肝益肠胃等功效。金针菇营养丰富,富含多种维生素、氨基酸和植物血凝素、多糖、牛磺酸等营养素,常食可

论二首 脉证十四条 方七首 寸口脉浮而缓,浮则为风,缓则为痹。痹非中风,四肢苦烦,脾色必黄,瘀热以行。 趺阳脉紧而数,数则为热,热则消谷,紧则为寒,食即为满。尺脉浮为伤肾,趺阳脉紧为伤脾。风寒相搏,食谷即眩,谷气不消,胃中苦浊,浊气下流,小便不通,阴被其寒,热流膀胱,身体尽黄,名曰谷疸。 额上黑,微汗出,手足中热,薄暮即发,膀胱急,小便自利,名曰女劳疸,腹如水状不治。 心中懊憹而热,不能食,时欲吐

论三首 脉证四条 方十六首 问曰:热在上焦者,因咳为肺痿。肺痿之病何从得之?师曰:或从汗出,或从呕吐,或从消渴,小便利数,或从便难,又被快药下利,重亡津液,故得之。曰:寸口脉数,其人咳,目中反有浊唾诞沫者何?师曰:为肺痿之病。若口中辟辟燥,咳即胸中隐隐痛,脉反滑数,此为肺痈,咳唾脓血。脉数虚者为肺痿,数实者为肺痈。 问曰:病咳逆,脉之,何以知此为肺痈?当有脓血,吐之则死,其脉何类?师曰:寸口脉微而

论一首 脉证十二条 方十一首 太阳病,发热无汗,反恶寒者,名曰刚痉。太阳病,发热汗出,而不恶寒,名曰柔痉。太阳病,发热,脉沉而细者,名曰痉,为难治。太阳病,发汗太多,因致痉。夫风病,下之则痉,复发汗,必拘急。疮家,虽身疼痛,不可发汗,汗出则痉。 病者,身热足寒,颈项强急,恶寒,时头热,面赤,目赤,独头动摇,卒口噤,背反张者,痉病也。若发其汗者,寒湿相得,其表益虚,即恶寒甚。发其汗已,其脉如蛇。(一

【水气】指水液停留体内而产生的病症。多因脾肾阳虚,不能运化水湿所致。《金匮要略》所说的水气,主要是指“水肿”。

【浊邪】多指湿浊之邪。《金匮·脏腑经络先后病脉证》:「清邪居上,浊邪居下」。参见“湿浊”条。

药膳为中华民族奠定了“药食同源”的保健基础,具有预防与治疗意义。药膳植根于中华优秀传统文化,几千年来源远流长,护佑人类健康繁衍。现代社会如何更好地发挥药膳作用,让更多人受益?药膳未来发展要坚持“精”与“诚”。 唐代医家孙思邈《备急千金要方》提出“大医精诚”,精者,是要求医者要有精湛的医术,认为医道是“至精至微之事”,习医之人必须“博极医源,精勤不倦”;诚者,是要求医者要有高尚的品德修养,以“见彼苦

中医认为,喝茶不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。春天容易出现倦困,这时喝一杯清香的春茶,它的口感、清香都可以全面地刺激感官,使人提起神来。那么四月喝什么茶呢? 菊花茶 菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每

焦三仙内金茶 药物组成:焦山楂3-5g,焦麦芽10-15g,焦神曲5-6g,炒鸡内金3-6g。(3-5岁儿童用量) 煮法:以上药物用1.5碗水浸泡半小时,武火煮沸后转文火煮15分钟即可。一天1剂,可分多次服用。 适应症:不思饮食、常腹胀、大便偏烂或腹泻。 消食谷麦芽茶 药物组成:麦芽10-15g,谷芽10-15g,鸡内金3-6g,山楂5g。(3-5岁儿童用量) 煮法:同上。 适应症:积滞患儿,平素

肥胖不仅有碍形体美观,影响身材,而且还会带来许多严重疾病,如心脑血管病、糖尿病等,并容易引起心理障碍,使人早衰。所以有人讲,肥胖是万病之源。尽管时下减肥方法层出不穷,但许多人却肥胖如故,这是由于人们忽视了一个虽然作用缓慢但却非常有效、简便易行、无任何副作用的减肥方法,那就是生物钟减肥。 肥胖在一年四季当中是有时间节律的。受自然气候影响,在体内生物钟的支配下,人体胖瘦在一年中是波动的,呈冬胖夏瘦的规

孕妇产前的三期调养 一、早期养胎气 据古代医家孙思邈《千金要方》“逐月养胎法”的看法,在此时期,胎未有定形,不宜服食药物,重要是调心。孕妇要做到:目不视恶色,耳不听淫声,口不吐傲言,心无邪念,心无恐怯等身心的调养。 在饮食方面:饥饱适中食物要清淡,饮食要精熟,宜清热、滋补而不宜温补,否则导致胎热、胎动,容易流产。 如果有妊娠反应:呕吐、反胃、恶心等症状,可用止呕和胃的食疗方如:甘蔗汁1杯120cc

仲景之学,至唐而一变。仲景之法病,其论脏府经络,病情传变,悉本《内经》。而其所用之方,皆古圣相传之经方,并非私心自造,间有加减,必有所本。其分两轻重,皆有法度。其药悉本于《神农本草》,无一味游移假借之处。非此方不能治此病,非此药不能成此方,精微深妙,不可思议。药味不过五六品,而功用无不周。此乃天地之化机,圣人之妙用,与天地同不朽者也。《千金方》则不然,其所论病,未尝不依《内经》,而不无杂以后世臆度

【炮制】语出张仲景《金匮玉函经》。指药材在制成各种剂型之前,经过不同的加工处理的过程。炮制的目的在于:清除杂质及无用部份,使药物清洁,如洗,漂、泡等法。或除去腥臭气味,如桩白皮用麸炒,可以除去臭味。便于制剂、服用和保存。如为了切片或辗碎、用泡、、炒各法。为了便于粉碎和易于煎取有效成分,如代赭石、磁石、牡蛎、鳖甲等矿物、介壳药,用或醋处理后质地松脆,既便于粉碎和减少煎煮时间,也有助于煎出有效成分。为

论曰金疮烦闷者,以血出太甚,经络空虚而发热躁也。经所谓阴虚生内热,阳虚生外寒者如此,其有发渴者,亦以经络乏竭,津液枯燥,故欲引饮。治金疮烦闷,疼痛不止。白薇散方白薇 栝蒌 枳实(去瓤麸炒) 辛夷(去毛) 甘草(炙锉) 石膏(研如粉各一两)浓朴上八味,捣罗为散,每服二钱匕,温酒调下空心,日午临卧半夜各一服。治金疮烦闷欲死。大小便不通。消石散方硝石(炼) 寒水石(研) 栝蒌根 泽泻 白蔹 芍药(各一两

【清热解毒】这里所说的毒,是火热极盛所致,称为“热毒”或“火毒”。使用能清热邪、解热毒的药物,治疗热性病的里热盛及痈疮、疖肿疔毒、斑疹等,即是清热解毒法。常用药有:金银花、连翘、板蓝根、紫花地丁、蒲公英、半枝莲等。

鸡肉的药用价值极高,民间素有“济世良药”的美称。中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助治疗作用。 雌雄进补效不同 用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症

中国的民间医学源远流长,内容十分丰富。历史上有不少医家善于学习并采用民间的医疗方法,并以此成名,我们称之为民间医学派。民间医学派的理论与方法,较之其他临床传统流派,显得比较简单粗俗,但确有良效。实际上,汉唐时代的许多方书,都记载着相当数量的民间疗法和单验方,如《肘后备急方》《千金方》《外台秘要》等。这些民间医疗经验,成为中医学的不可缺少的重要组成部分。民间医学派的代表人物有金元四大家之一的张子和(

刘子南是汉代的冠军将军,武威郡的太守。他跟道士尹公学道,尹公传与他务成子的“萤火丸”的秘方。这萤火丸能避疾病疫疠、百鬼虎狼、虺蛇蜂虿诸毒、五种兵器的刀伤和盗贼的侵害。药丸的制法是用雄黄、雌黄各二两;萤火、鬼箭蒺藜各一两;用铁槌的柄把它们烧得焦黑;锻铁炉中的灰和羚羊角各一分半,研成粉状,用鸡蛋黄和红雄鸡冠子上的血将它们调和后做成杏仁大小的药丸。用三角形的红布袋装五个药丸,平时常戴在左臂上;当兵的就系

传说古时江南有座高山,山上有神仙居住。当地有个樵夫家境贫寒,母亲因生病无钱医治而逝,他极度悲伤而独居,以砍柴为生。 有天中午,樵夫进山砍柴,又累又渴,便循着泉水响声找到一个山洞外,喝足了水,就躺在树荫下的一块石板上歇息。迷糊中他仿佛听到了说话声,寻声望去,竟看见两个老者在谈论。黑胡子老者说:“今年洞里结了好大一对金瓜。”白胡子摆摆手:“嘘,小声点,那边躺着个砍柴的,当心把咱的金瓜偷走。”黑胡子不以