酱 75篇文章

中药鉴别 2025-05-14 24
 龙眼肉掺伪鉴别龙眼肉，又名益智、蜜脾、龙眼干，为无患子科植物龙眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血不足，心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄等证。目前，因其产量较少，加上制药行业、保健品生产和临床用药对本品的需求量不断增大，本品一直货缺价高。在市场上，一些不法分子在龙眼肉中掺进大量形状、色泽颇相似的红糖、果酱、水果干等掺杂品，经

雷公炮炙论 2025-05-13 74
雷公云∶凡使，采得后，以刀刮上粗皮，便捣，用生姜自然汁拌之，蒸一日了，出，日干。每修事五两，用生姜汁五两，蒸干为度。  

中药方剂（G-L） 2025-05-13 32
田乃庚方：苓薏败酱汤 名称： 苓薏败酱汤 处方： 土茯苓25克，薏苡仁20克，败酱草20克，王不留行10克，石苇15克，匾蓄10克，瞿麦15克，滑石15克。 功能主治： 清热化湿解毒。主湿热之邪蕴结下焦，膀胱气化不利。 用法用量： 水煎服，每日1剂，日服2次。

中医养生 2025-05-12 28
中医认为，猪肉有滋阴润燥的功用。治热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效，对孕产妇体虚、头昏目眩、神经衰弱、贫血、白发、腰膝酸软等一定食疗作用。 主料：猪精排骨500克。 配料：黑米100克，糯米50克。 调料：酱汁：海米50克，排骨酱，叉烧酱，柱侯酱各50克，花生酱，芝麻酱各40克，白糖40克，豆豉50克，高汤200克；海米豆豉作茸，锅放底

中医养生 2025-05-12 28
北方的冬天冰天雪地，寒风阵阵，一派万物萧条的景象。但有时候你不经意会看到一丛红红的“火焰”，在瑟瑟的风中张扬着无限的生命活力。这就是山楂，又名山里红。 山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。可开胃消食、化滞消积，活血散瘀，化痰行气。炒用可以治疗饮食积滞导致的消化不良，炒炭可以止泻止痢，生用可以行气活血，对高脂血症、高血压、冠心病等，都有一定辅助治疗作用。对于胸胁胀痛、脘腹胀痛、痛经，可加上玫瑰花、

中草药（G-L） 2025-05-12 26
《全国中草药汇编》：酱头 实际拼音： Jiànɡ Tóu 别名： 绛头、赤地胆、血地胆、大红药 来源： 蓼科蓼属植物酱头Polygonum aubertii Henry [Bilderdykia aubertii （Louis Henry）Moldeuke]，以块根入药。秋季采挖，洗净切片，晒干。 性味： 苦、涩，凉。 功能主治： 清热解毒，调经止血。用于痢疾，消化不良，胃痛，崩漏，月经不调；外用

中医望诊 2025-05-12 29
【形象】舌质嫩红，边尖光莹，板硬僵直，不能伸出。苔腐垢干裂，黄中透红带黑，呈黄褐色，类似霉酱。 【主病】湿热宿食，久郁互结；风中脏腑，脏腑实热；热入心包，高热伤津。 【病例】中风，肝阴不足，痰热腑实。

中医食疗 2025-05-11 31
“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”天气变凉，人们喜欢坐在小馆子里，捧上一碗北京炸酱面，细细地品味秋的味道。北京炸酱面，由面条、炸酱和菜码组成。将黄瓜、萝卜、香椿、芹菜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在植物油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。 炸酱面营养全面、均衡，是地地道道健康美食。它的健康

中医漫话 2025-05-11 39
三伏天闷热潮湿的天气，郁闷的不仅是心情，就连嘴里也生出苦味，让人食欲不振。这个时候，食败酱草之后，心中那原有的苦闷与烦躁顿时烟消云散。 败酱草又名苦菜，南方叫苦丁，北方称苦苣。《诗经》上说：“采苦采苦，首阳之下。”《周书》曰：“小满之日苦菜秀。”由此可见，败酱草是国人最早食用的野菜之一，也是夏日不可或缺的食材。据说王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年败酱草。当年红军长征途中，曾以败酱草充饥，渡过了一个

女性保健 2025-05-11 38
材料：当归10克、黄精20克、女贞子20克、枸杞25克、桑葚20克等中药材，生干贝10粒、发菜20克、莴苣半颗等，鲜鸡汤1杯、酱油1小匙、砂糖半小匙、植物油1小匙、米酒半小匙、蚝油2小匙、太白粉半小匙。 做法：先把当归、黄精、女贞子、枸杞、桑葚等中药材泡水洗净后放到锅中，倒入1杯水后用大烧开，等到水滚转小火熬至剩半杯备用；把生干贝洗净后排放倒碗里备用；发菜用水泡软、清洗干净、沥干水分后备用。 鲜鸡

中药方剂（S-Z） 2025-05-10 18
《妇产科学》（上海市大学教材）：银翘红酱解毒汤 名称： 银翘红酱解毒汤 处方： 银花30克 连翘30克 红藤30克 败酱草30克 丹皮9克 山栀12克 赤芍12克 桃仁12克 苡仁12克 延胡索9克 炙乳没各4.5～9克 川楝子9克 功能主治： 清热解毒，活血止痛。治盆腔炎发热期。 用法用量： 水煎服。每日二剂，每剂二汁，隔四至六小时服一次。

中医养生 2025-05-09 41
脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入，同时配合适当运动。 脂肪肝患者的具体饮食方法 轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20~25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高

中药基础 2025-05-08 27
败酱草味辛苦，性微寒，属寒凉药。有活瘀、消肿、排脓的作用。败酱草对肠痈（闑尾炎）可配合连翘、生大黄、牡丹皮、冬瓜子、赤芍、元明粉等同用。对血瘀而致的腹痛、腹胀、腹部有硬块等症，也可用本品配当归、赤芍、红花、元胡、木香、五灵脂、桃仁、三棱等同用。 蒲公英长于治乳痈，败酱草长于治肠痈。用量一般三至五钱，特殊重症也可用到一两。寒证腹痛忌用。

中药基础 2025-05-08 23
【功能主治】温中下气，消痰散结，止痛。主院腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，咳逆上气，牙痛。 【用法用量】内服：煎汤，2-5g。外用：适量，研末掺。 【各家论述】 1.《唐本草》：主下气温中，破痰积。 2.《食疗本草》：散结气，治心腹中冷气。 3.《海药本草》：主咳逆上气/办腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒食味。 【摘录】《中华本草》

中草药（A-F） 2025-05-08 27
《全国中草药汇编》：败酱草 实际拼音： Bài Jiànɡ Cǎo 别名： 黄花败酱、龙芽败酱、黄花龙牙 来源： 本品为败酱草科植物黄花龙芽Patrinia scabiosaefolia Fisch. ex Link.，白花败酱（苦斋）P. villosa （Thunb.） Juss.，以根状茎和根、全草入药。根春秋季节采挖，去掉茎叶洗净，晒干。全草夏秋采割，洗净晒干。 炮制： 洗净，晒干，切碎用

中医养生 2025-05-07 27
一、香油 润肠燥、驱蛔虫、生新肌、缓腹痛。 香油就是中医常说的麻油，中医认为麻油味甘，性微寒，无毒。入手阳明经。有润燥通便、解毒、生肌等功效。可以辅助治疗肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皲裂等病症。《名医别录》中记载其“利大肠，胞衣不落。生者摩疮肿，生秃发”。《千金·食治》中记载其能“去头面游风”。活到93岁的唐代著名中医食疗专家孟诜也说其能“杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔心

中医养生 2025-05-07 24
清明节前夕，江南地区，螺蛳成了人们的餐桌上一道道美味，令人馋涎欲滴。螺蛳肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。厨师们用不同的烹饪技法做出“酱爆螺蛳”“豆腐螺蛳羹”“韭菜炒螺蛳肉”吊足“吃货”的胃口。 螺蛳不仅仅是一味美味佳肴，还具有很高的营养价值和药用价值。 从营养价值来说，首先螺蛳含有非常丰富的钙质，每100克螺蛳中含有大约156毫克的钙质，明显高于其他食物

中医漫话 2025-05-07 39
中国是竹子的原产地之一，产量居世界第一。中国人自古喜爱竹子，梅、兰、菊、竹姿态优美，温文尔雅，誉为“四君子”，松、竹、梅顶风冒雪，经冬不凋，赞为“岁寒三友”。 我国食用竹笋历史悠久，《诗经》中即有“其籁伊何，惟笋及蒲”的记载，可见竹笋早已同香蒲为蔬。我国有竹250余种，以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。以采取季节分，有冬笋、春笋、夏笋等。而以春笋、冬笋味道最佳。 竹笋鲜嫩清香，历来为人们所喜爱。

中药方剂（G-L） 2025-05-07 17
《圣济总录》卷一三七：酱蜜涂方 名称： 酱蜜涂方 处方： 酱汁1合，蜜1两。 功能主治： 代指掣痛。 用法用量： 上和煎令沸，稍热涂敷，1日5-7次。即愈。

中药鉴别 2025-05-07 27
龙眼肉，又名益智、蜜脾、龙眼干，为无患子科植物龙眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血不足，心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄等证。目前，因其产量较少，加上制药行业、保健品生产和临床用药对本品的需求量不断增大，本品一直货缺价高。在市场上，一些不法分子在龙眼肉中掺进大量形状、色泽颇相似的红糖、果酱、水果干等掺杂品，经加工后以假乱真，