桂枣山药汤:红枣12枚,山药300克,桂圆肉、砂糖各适量。将红枣泡软山药去皮、切丁,共放入锅内,加水适量煎煮至沸,加入桂圆肉、砂糖,继续煎煮至桂圆肉散开时即可。具有补脾和胃、益气血的功效。 萝卜羊肉汤:羊肉750克,白萝卜500克,姜3片,盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。将羊肉洗净,切成粗丝白萝卜洗净、切丝,起锅加油,放入姜片煸炒出香味后,倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,待水开后放入羊肉煮熟
阅读全文
红枣芡实糯米养胃粥的做法 食材:红枣5-8颗,芡实20克,糯米200克,水适量,白糖适量。 做法: 1、红枣去核,洗净备用;芡实放入清水泡发,冲洗干净;糯米泡发洗净。 2、锅置火上,注水后,放入糯米用大火煮至米粒开花。 3、放入芡实、红枣,改用小火煮至粥成,放入白糖调味即可。 食材的功效 1、红枣:具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。 2、芡实:具有健脾益胃、补中益气、养心
阅读全文
主料:西芹100克,鱼面筋12个,黑木耳适量。 调料:食用油、葱姜、豉油、盐各适量。 做法:1.黑木耳用冷水泡发。2西芹切斜片后用开水焯一遍,沥干水分备用。3.葱姜入油锅爆香,放入西芹,黑木耳煸炒片刻。4.倒入鱼面筋,加适量开水,豉油,盐,炖至汤汁收干即可。 功效:中医认为,鱼面筋是由青鱼肉制成,青鱼性平、味甘,归脾、胃经,具有益气补虚、健脾养胃、化湿祛风、润燥利水之功效,对各类水肿、脾胃虚弱、气
阅读全文
胃病发生多与消化功能不良有密切关系,因而养胃药多以开胃和中、消食化积为主,部分药物亦可兼顾健脾之效。养胃药可用于治疗脾胃虚弱、消化不良以及食积不化所导致的脘腹胀满、暖气、吞酸、恶心、呕吐、大便失常等症。 应用养胃药的同时,应根据不同证候,配伍适宜的其他药物。例如:食积不化多与气滞有关,此时应给予养胃药配合理气行滞药,以增强消食导滞之功;对于脾胃虚弱、运化无力者,则应配合健脾药物。 山楂 【性味归经
阅读全文
据《本草备要》记述,大枣可“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。” 中国传统医学历来重视大枣的补益价值,《神农本草经》将它列为上品,并指出能“安中养脾”。《日华子本草》称大枣“润心肺止嗽,补五脏,治虚损,除肠胃癖气”。在中医临床中,也经常用大枣,发挥其补中益气、养胃健脾、和百药的功效,治疗脾胃气虚所致的食欲不振、久泻不止等症,并能固益正气,强身健体,
阅读全文
孩子的胃肠道消化功能相对较弱,因此,日常饮食适宜多喝粥。为您推荐一款适合孩子喝的黑米养胃润肺粥。 原料:大米50克,黑米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个,红糖少许。 做法:芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。大米、黑米加水和碎山楂一起入锅,煮至软烂。把炒过的芝麻剁碎,撒进粥中搅匀。把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加上一点糖桂花或半勺红糖即可给孩子食用。
阅读全文
“八月的梨子,九月的楂,十月的栗子笑哈哈。”金秋时节,正是时令干果栗子上市的季节。栗子又称板栗,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外还有“人参果”之称。板栗与枣、桃、杏、李被称为中国古代五大名果之一,历来深受广大百姓的喜爱。 栗子香甜味美,营养丰富。研究表明,栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等
阅读全文
十月是秋天即将结束的时候,从二十四节气来说,包含有“寒露”和“霜降”两个节气。 天气特点:中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主。 十月预示着秋天即将结束,冬天将要来临。由于寒气增长,逐渐萧落,是热与冷交替的季节。民间有“白露白花花,寒露添衣裳”之说。霜降是秋天最后一个节气,“气肃而凝,露结为霜”是霜降节气的命名由
阅读全文
火腿冬瓜养胃粥的做法 食材:火腿50克,冬瓜150克,大米75克,排骨汤适量。 做法: 1、火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。 2、锅置火上,放入火腿片、冬瓜片,加入适量排骨汤,炖煮20分钟后,沥出排骨汤备用。 3、另起锅加800毫升清水煮沸,放入大米煮沸转小火熬粥,酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤,煮沸即可。 食材的功效 1、火腿:有健脾开胃、生津益血的功用,能治疗虚劳怔忡、胃
阅读全文
主料:河粉300克,猪肉250克。 调料:料酒,葱姜,花椒粉,胡椒粉、老抽、盐,豉油各适量。 做法:1.猪肉加料酒,葱姜,花椒粉,胡椒粉、老抽腌渍入味后做成大肉圆。2.砂锅内放冷水,将肉圆逐一入锅,大火煮开。3.待肉圆全部漂浮于水面时,下入河粉。4.稍煮片刻,加盐,豉油,煮至河粉透亮即可出锅食用。 功效:中医认为,河粉性平味甘,归脾胃经,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、
阅读全文