蟹黄银杏汤：蟹黄200克，生银杏400克，生鸡肉150克，猪五花肉150克，熟猪油25克，精盐6克，胡椒粉1克，鲜汤500克；将银杏敲碎，除去壳，放入沸水锅内， 去皮抽心，洗净。猪肉切块。炒锅放油烧至七成热，放入肉块、鸡块，煸炒至变色，加入精盐、胡椒粉、鲜汤。烧沸后，倒入砂锅，加银杏，煨至银杏裂缝捞出。用另一只砂锅，倒入鲜汤，加入蟹黄、胡椒粉、精盐烧开，倒入原砂锅中，调好口味盛入碗内即成；此汤具有...
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节令过了处暑，气温进入了显着变化阶段，不再暑气逼人。“立秋处暑天气凉”、“处暑热不来”，处暑后，天气往往干燥、少雨，人体皮肤可能会因此变得紧绷，甚至起皮脱屑、毛发枯燥无光泽、头皮屑变多、嘴唇干燥或裂口，或大便干结，这就是所谓的“秋燥”。处暑“秋燥”属于温燥，气候变化差异大，常使某些疾病在此时复发或加重，如气喘、过敏性鼻炎等。另外，由于早晚温差大，极易感冒。因而，衣服不要加太多，忌捂，但也不能过凉。...
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口疮，也就是常说的口腔溃疡，诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，而大量食凉食会出现阴虚，所以要少食凉食。 可见，夏秋季节莫贪凉，一旦患了口腔溃疡，除了及时治疗外，还要注意饮食调节。应限食或少量多餐进易消化、富含维生素的食品，不可偏食，宜多吃蔬菜水果，注意营养搭配。夏秋之季可自制茶饮预防口疮，一旦患了口疮也可...
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立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，养生保健要顺应四时。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，顺应四时养生要遵循春生夏长秋收冬藏的自然规律。因此立秋后养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼等方面皆以养“收”为原则。 初秋养阴为上...
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连日的秋雨落下，气温逐渐降低。秋意来临，人们的身体好像还没适应季节的转变，要闹一下“情绪”，一些胃肠疾病开始悄悄“找上门”来。专家指出，秋季养生要保持良好的生活方式，通过健康饮食、体育锻炼、心理调节等来调理身体。 远离生冷不洁饮食 秋天昼夜温差悬殊，人体受到秋寒刺激，胃酸分泌增加刺激胃黏膜，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力随之减弱，再加上不规律饮食及熬夜等不良生活习惯，造成了秋季胃肠疾病的高发。在接诊的...
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秋季重在养肺，肺在志为悲，秋天的“秋风秋雨”到处是一派肃杀的景象，极易引起人们低落、伤感的情绪，秋季还必须注意不断地调养神气，以适应秋季季节特点，不使神志外驰，以保肺之清肃之气。 缘何秋风秋雨愁煞人 宋代大养生家陈直说：“秋时凄风惨雨，老人多动伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。”在秋风扫落叶之后，当人们身临草枯叶落、花木凋零的深夜之时，此时霜降己至，自然界的秋风、秋雨常令人出...
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