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天气转暖,大街小巷的水果摊都散发着水果的香气,其中,浓郁的菠萝香最吸引人!菠萝有着浓郁的水果香气,一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美,它还有一定的药用价值。 李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,状精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。”中医认为,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水...

喜甜厌苦是人的本性,尽管苦味有时对健康有益,但小孩可不谙此道,你给他吃苦,他会大哭。奇怪的是,人到了成年,却会发展成一种令人费解的习性,有些人非但不怕苦,甚至有人还无苦不欢。如啤酒和茶叶是苦味的,但环顾周围,大多数人整日喜欢与其做伴;咖啡、可可豆是苦味的,但它们却成为人们的享受饮品;而菊花、莲心、百合、杏仁、苦瓜更苦,而它们被视作夏日消暑败火的极好佳品。...

番茄含有丰富的营养,多吃有益。习惯上,番茄做法大多凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里,为大家介绍几种番茄的夏季另类做法,趁夏季番茄大量上市,不妨试着多做几种花样。 番茄冰饮 原料:番茄500克,白糖100克。 制作方法:①选新鲜、成熟番茄,洗净后切小块,加入白糖拌匀,腌两小时,待腌出汁备用;②将其放入冰格内,置冰箱中冷冻成冰块即可。 特点:色泽鲜红,酸甜可口,生津开胃,促进食欲。 番茄冰淇淋...

在人们的观念中,冬季进补已经根深蒂固。其实,春季万物更新,生机勃勃,人体新陈代谢较为旺盛,久病体虚者也可趁此时服用补益药物进行调养。说起补益药,自然首推各种参类。参类品种繁多,功效却大相径庭,选用不当有可能适得其反。 种子食物是最适合春天的植物性食物。燕麦、稻米、扁豆、各种坚果、花生、黄豆、咖啡豆等都是种子食物。像葵花子,会为身体提供很多的维生素B族、钙、镁、锌和铁等有益元素,还是蛋白质的重要来源...

人的体质各异,其阴阳盛衰、寒热虚实偏差相当大。因此,冬至时节饮食亦应因人而异,辩证施食。气虚者应食人参、莲肉、山药、大枣等补气之物;血虚者应食荔枝、黑木耳、甲鱼、羊肝等;阳盛者宜食水果、蔬菜、苦瓜,忌牛羊狗肉、酒等辛热之物;血淤者宜多食桃仁、油菜、黑大豆等;痰湿者多食白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、扁豆、白果等;气郁者少饮酒,多食佛手、橙子、柑皮、荞麦、茴香菜等;阴虚之人应多食补阴食品,如芝麻、糯米等清...

肾结石患者一定要注意多喝水、多排尿,保证每天1500~2000毫升的饮水量,尤其多喝一些苏打水,可大大降低结石的发生率,这是因为尿酸过高容易形成尿酸结石,而普通苏打水pH值为7.5~9,呈弱碱性,服用后可有效防止体内尿酸过高。 患者可到超市购买苏打水,或在家自制苏打水,即在普通饮用水(纯净水最佳)中加苏打片(每片0.5克,500毫升水中加1~2片即可)。 注意事项...

主料:鲜牡蛎肉。 配料:冬笋,水发木耳,香菜梗。 调料:葱、姜、丝,清汤,盐,料酒,芝麻油。 制作:鲜牡蛎刷净泥沙,冲洗干净,用利器撬开牡蛎盖,取出蛎肉,摘掉硬牙,将牡蛎原汁盛入碗中,沉淀干净,备用。将蛎肉去掉杂质洗净,用沸水氽过捞出控净水分,锅内加清汤、牡蛎原汁、冬笋、木耳、葱、姜丝、盐,倒入蛎肉至八成熟,连同配料捞出放汤盘内,原汤烧开撇去浮沫,加料酒、香菜梗,淋上芝麻油,倒盘内即成。...

牛奶 味甘、性平,归肺、胃经,可补肺胃,生津液,润大肠,适宜阴虚胃痛、津亏便秘等症,常用于治疗消化性溃疡、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 苹果 味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。 卷心菜 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有...

冬天天气严寒,人们的体能也就随着下降,因此要顺利过冬除了日常生活的运动保健之外,还必须注重饮食保健。尤其是怕冷的人,就要多吃一些能帮助机体御寒的高热量食物。 冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定的能量储存于体内,所以应增加热量及各种营养素的摄取,以维持机体所需,避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、气喘复发等。此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。寒冷会...

流感肆虐的冬季,喝上一杯纯橙汁,可提高免疫力,预防感冒。 橙汁抵抗流感的秘密,就在于其中丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏血酸,具有很强的抗氧化、抗癌能力。当我们感冒的时候,医生会建议加量吃维生素C,对减轻感冒初期的症状有效。 研究显示,橙汁的抗氧化作用甚至高于维生素C补充剂。要注意的是,市面上的橙汁饮料、橙味饮品并没有这样的保健效果,只有饮用百分百纯橙汁才好。

  限制总热能   控制体重在标准体重范围内,肥胖者应节食减肥。体重每增加12.5公斤,收缩压可升高1.3kPa,舒张压升高0.9kPa。说明体重增加,对高血压病治疗大为不利。   适量蛋白质   蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用,应选高生物价优质蛋白,按l克/公斤体重补给,其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶...

对那些经常眼睛干涩的人来说,可选用桑椹、桑叶、菊花、决明子、枸杞、石斛、百合、山药等中药煮成粥品或泡成茶饮。常饮以下4道茶,有助于保护眼睛、养眼明眸:决明菊花饮材料:决明子6g、菊花6g、枸杞3g。作法:药材洗净后,先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回,当作茶饮。功效:可明目养肝,清肝润燥。桑菊谷精饮材料:杭菊6g、桑叶6g、谷精草3g。作法:药材洗净后,先加水盖过药材浸泡30分钟。...