中医养生分类文章列表

本分类共有 6,816 篇文章 ，当前显示第 543 页（共 568 页）

27 0
主料：莲藕1节，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞适量。 调料：盐、豉油适量。 做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放人砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。 功效：中医认为，玉米性平味甘，入肝胆经和膀胱经。具有利尿退肿、利胆退黄、止血调中和胃、利尿排石、降脂降压、降血糖等功效，可用于水肿尿少、小便不利、黄疸腹水等症的食疗。玉米营养丰富，所含大量的植物...

26 0
主料：苤蓝1棵、红黄柿子椒各1只。 调料：食用油，盐，豉油。 做法： 1.将苤蓝去皮切丝； 2.红黄柿子椒去籽切丝； 3.锅内放食用油，将苤蓝丝先入锅爆炒，再将红双柿子椒丝一同入锅，快速翻炒； 4.加入盐、豉油及少量开水，煸炒片刻，即可出锅装盘。 功效：中医认为，苤蓝味甘、性凉、辛。具有健脾和胃、润肠排毒、养颜护肤等功效。服用新鲜苤蓝汁，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合，是养胃之佳蔬。苤蓝含有丰富的维...

19 0
绿豆汤是解暑佳品，它能清热解暑，利尿消肿。研究表明，绿豆里含有丰富的矿物质和维生素，尤其是人体必需的钾、维生素B1、维生素B2。夏天到了，天气越来越炎热，高温闷热天气，人体大量出汗，带走一部分水分和盐分，所以饮用绿豆汤不仅可以补充人体的水分，还可以补充高温汗出丢失的维生素和矿物质，在一定程度上帮助我们维持水盐代谢的平衡，防止脱水、中暑的发生。人们常有饮用绿豆汤消暑降温的习惯，那么是不是所有人都适合...

31 0
秋令时节，藕开始上市了。中医认为，藕是秋季最佳的保健食品之一，药食皆宜。生吃能清热生津、凉血润燥，熟吃能补益脾胃、养血美颜。 秋季天气干燥，很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘，出现这种情况可以试试古人的“五汁饮”，由鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜芦根汁、鲜麦冬汁混合而成，具有甘凉生津、清热止渴的功效，还能缓解干燥和便秘。榨汁一般选择白花藕，这种藕外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，还带有淡淡的甜味...

20 0
主料：牛肉300克，四季豆200克，胡萝卜1根。 调料：料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、老抽、鲜贝露各适量。 做法：1.将牛肉切丁后，用开水焯一遍，撇去浮沫并用料酒、葱姜、胡椒花椒粉、老抽腌渍入味。2.四季豆、胡萝卜分别切丁备用。3.锅内放食用油，先将牛肉丁入锅爆炒片刻，再加入四季豆和胡萝卜丁一同翻炒。4.加入适量开水炖至牛肉软烂，再淋入鲜贝露，翻炒至汤汁收干，即可出锅装盘。...

33 0
主料：金针菇100克，杏鲍菇100克，包菜100克，胡萝卜1根，排骨500克。 调料：葱姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.排骨洗净，开水焯一遍，撇去浮沫，加葱姜、料酒、胡椒花椒粉和水，入高压锅定时20分钟。2.杏鲍菇、胡萝卜切片，包菜手撕片状备用。3.将高压锅煮好的排骨连汤倒入砂锅内，加入金针菇、杏鲍菇和胡萝卜，大火烧开后改小火炖5分钟。4.加入包菜片、盐、豉油、鲜贝露...

22 0
不少骨折患者在饮食方面经常存在一些错误认知，认为鱼肉和豆制品是“发物”要忌口，其实，中医所谓“发物”是指引起动风生痰、发毒助火助邪之品，容易引起阴阳平衡，像寒性食物易诱发和加重寒证则不宜吃，一些过敏体质者不宜吃海鲜等，这要根据食物的“食性”而定。 骨折后不论医生采用夹板、石膏外固定治疗，还是手术内固定，患者营养消耗大，骨和软组织生长和修复需要加强营养，此时适当吃点鱼肉和豆制品很有益处。 鱼肉...

36 0
秋季，各种水果大量上市。因其营养丰富，味道甜美，人们纷纷购买，先尝为快。但是，吃水果并非多多益善，如果过食或暴食也会影响身体健康。 苹果 有通便、止泻、降压、消食、润肺作用。但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者少吃为宜。 梨 有生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰之功效。但其含糖量较高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，故糖尿病应少食。另外，梨性寒...

27 0
主料：豌豆250克，栗子200克，鸡蛋3枚。 调料：食用油、盐、豉油各适量。 做法：1.将煮熟的栗子去壳皮备用。2.豌豆用开水焯一遍。3.锅内放食用油，先将鸡蛋炒熟后盛出，再将豌豆入锅爆炒，加盐、豉油。4.倒入鸡蛋和栗子，一同翻炒片刻，即可出锅装盘。 功效：中医认为，豌豆性平，味甘，入脾、胃、大肠经。具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、健脾胃之功效。对脚气痈肿、乳汁不通等有一定的食疗作用。豌豆营养...

27 0
俗话说“十月萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的好季节。在中医的理论中，肺属于秋季，而白萝卜，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，而十月属秋季，所以在秋季吃白萝卜再适合不过了。下面我们就来看看萝卜的那些神奇功效吧！ 萝卜的功效 消炎止咳 白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在...

24 0
海带脆嫩可口，味道鲜美，含有丰富的微量元素，也是药食两用的好食材，常见于食疗药膳中。 海带属于藻类，中药称为昆布。中医认为，昆布性味咸、寒，归肝、胃、肾经，具有软坚散结、攻坚消积、利水退肿的作用，用于瘿瘤、瘰疬、痰饮水肿等症。昆布多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。昆布有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。凉拌和做汤味道都很鲜美，尽可能采用...

25 0
北京常女士：前几天去看中医大夫时所交代的“水果性多寒凉，不适合你，要少吃水果”的医嘱，我想问，那将这些水果蒸了以后再吃，可以吗？ 常女士的疑问其实也代表了目前网络上比较流行的一种说法，不少人认为水果蒸过后寒性减弱，还能使食疗效果加倍。但从营养学的角度上说，这种说法没有依据，而且蒸过的水果维生素会丢失，不如新鲜的好；另外水果也有寒性和热性之分，市民应根据各人的体质状况进行辨证选择，同时要注意食不可过...