立秋后，我国民间有“贴秋膘”的习俗。但是专家指出，立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异，否则不但起不到保健的作用反而有害健康。 经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致肥胖。在立秋后的饮食中，人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等，这些都是营养丰富又不...
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天气转凉，暑气消散，这时人会感到倦怠乏力，这是人体为补偿夏季超常消耗的一种保护性反应，是体内取得阴阳平衡的一种过渡生理现象。 在炎热的夏季，人体大量出汗、睡眠少、胃纳差、体力消耗大，高温还使神经系统兴奋性增强，新陈代谢加速，能量支出加大，这时人体会欠下一大笔“债”。随着秋天的到来，气候变凉，各系统也随之发生变化，从活跃状态转入生理性休整期，于是秋乏就发生了。...
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秋季在饮食调养方面，人们要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，多吃些具有滋阴润燥作用的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常感觉脘腹胀满、大便泄泻，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，少吃一点具有滋阴作用的食物和药膳。 饮食少辛增酸...
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西瓜性凉，是天热解暑的佳品，最适合在夏季吃。立秋后，天气开始转凉，就不能再像夏季那么吃了。否则，西瓜湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。那么，立秋后吃西瓜应该注意什么呢？ 消化不好 少吃西瓜 西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。 西瓜太凉...
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这个时节，天气不冷不热，人们户外活动多，容易在不知情的情况下与传染性结核病人有近距离接触引起感染。因此，当出现脸红、低烧、乏力、盗汗、咳嗽、吐痰等情况时，应提高警惕。注意不随地吐痰传播疾病，尽量减少在人员密集的公共场所久留，工作和生活区要保持通风。有传染性结核病人的家庭或群体也不要恐慌，只要采取正确的预防方法就能避免感染。患者的用品和卧具，在阳光下直射5分钟即可杀死病菌，患者的痰可用纸巾包起而后烧...
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菱角是我国传统美食，在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃腊八粥时，南方腊八粥中常常离不开菱角，并作为一种可蔬可果的产品深受群众喜爱。 菱角营养丰富 现代研究发现，菱角营养非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷...
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