小寒时节寒冷已经开始,其时养生的饮食方案如下。 枸杞羊肉粥 制作原料:枸杞叶250克,羊肾1个,羊肉100克,葱白2茎,粳米100~150克,细盐少许。 制作方法:枸杞叶煎汁去渣,将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细;再把羊肉洗净切碎;将羊肾、羊肉、葱白、粳米、枸杞叶汁一起煮粥。待粥成后,加入细盐少许,稍煮。...
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冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还是益肾宜气的“补药”。栗子的药用功效从古至今一直为医家推崇。唐朝孙思邈认为栗子是“肾之果也,肾病宜食之”。栗子有“千果之王”的美称,适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。传统中医认为栗子味甜,性温,人脾、胃、肾,主要功效为养胃健脾,补肾强筋。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维...
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常吃萝卜好处多(262200 山东省诸城市精神卫生中心)萝卜, 生熟食用皆宜。生用味辛性寒, 熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值, 在我国民间有“小人参”之美称。据分析, 新鲜萝卜中含有丰富的维生素A、B、C和大量的碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质, 还含有一般蔬菜中没有的芥子油、歧化酶等特殊成分。实践证明,...
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里脊肉250克。配料:白菊花2朵,水发木耳20克。 调料:老抽、甜面酱、盐、淀粉。 制作:里脊肉切丝上浆,白菊花去花蒂,清水漂净,平铺在盘上,木耳切丝。锅上灶,油烧五、六成热,下里脊丝划熟捞出。锅上灶,油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许,烧开勾淀粉芡,下里脊丝、木耳丝,翻炒一遍,倒在盘中的菊花上。 养生功效...
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人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花。很多花卉除能美容养颜,也具有调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等作用。 唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”可以说茶是一种风行了千年的健康饮品,目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。在我国,茶的品种有很多,绿茶以清幽淡远为贵,红茶以醇厚甘甜为优,铁观音香气浓厚甘芳,武夷岩茶幽香清逸等等。...
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胡萝卜整个烤:英国科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。 豆类可吃速冻的:豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。 土豆带皮热水煮:用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用...
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