酸味食物对老人来说，有着特殊的意义。上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。同时，在寒冷的冬季，老人适量吃点酸，还能降脂护心、保护心血管。酸味也是对付冬季干燥的武器之一。 以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。...
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肝火旺，易出现口干舌燥、嘴破、胸闷、头痛等问题，平时宜按症状饮用中药材茶饮，帮助调理肝气、解热降火。柴胡甘草茶适用症状：口干舌燥、嘴破。材料：柴胡、甘草各3克。功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。菊花薄荷饮适用症状：眼睛酸涩、头痛。材料：菊花、薄荷各3克。功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，薄荷疏肝解郁、清利头目。玫瑰白芍茶适用症状：舒缓胸闷、烦躁。材料：玫瑰花、白芍各...
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如今，气候干燥，易耗伤人体津液，劫损肺阴，出现口鼻、咽喉、皮肤干燥等症。饮食调理当以滋阴润燥为主。食疗药膳重在养肺阴、润肺燥。现介绍几款，供参考。鳖鱼利咽汤用鳖鱼肉300克，诃子15克，木蝴蝶10克，百合15克；将鳖鱼肉、诃子、木蝴蝶、百合洗净，同入锅中，加水适量，武火烧沸，该用文火煨炖，至鳖肉熟透即成。去药渣，取汁与鳖肉；此汤具有滋补肺肾、开音利咽的功效。适用于咽喉作痒灼痛、缠绵难愈、潮热盗汗、...
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胡萝卜瘦身亮点1．含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。2．含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。3．不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。胡萝卜瘦身饮品推荐水煮胡萝卜材料：1、2根胡萝卜做法：1、把胡萝卜洗净、切片。2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。瘦身...
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我们日常几乎每天都离不开肉，无论是猪牛羊肉，还是鸡鸭鱼肉，都是人们常吃的美味佳肴，可是你知道哪些部位的肉是不能吃的吗？鱼的“黑衣”不能吃，鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“...
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清明时节，在庭院种上几株丝瓜，夏秋之际，青藤满架，朵朵金黄色有花朵，既可观赏，又能时时吃到新鲜的丝瓜。 丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等，因其老熟放干后可用来擦冼炊具，所以又有“洗锅罗瓜”之称。丝瓜原产印度尼西亚，大约于唐代传入我国，至明代广泛种植于南北各地，至今已有1100年的历史。李时珍在《本草纲目》中说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬”。...
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