最近，新茶陆续上市，但有些冠心病患者害怕喝茶，认为会加速心跳，诱发冠心病发作。其实冠心病患者喝茶只要方法得当，喝茶不仅有助降脂、提神，还能护心。 喝茶的益处 研究发现，与从不喝茶或很少喝茶的同龄人相比，有喝茶习惯的人更晚患上冠心病和中风，寿命更长。对茶叶类型的分析显示，绿茶中富含多酚，可预防心血管疾病，包括高血压和血脂异常。相比之下，完全发酵的红茶中，多酚被氧化成色素，失去了相关功能。...
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消化不良是小儿时期最常见的一种消化道疾病，主要症状为粪便绿色，常伴有发烧、腹胀、呕吐、腹泻、食欲下降及哭叫不安等现象。其发病主要是由于小儿脏腑娇嫩，脾胃功能尚未健全，而小儿饮食又很难自我节制，加之家长过分溺爱或喂养不当，故常常引起胃肠功能紊乱，导致消化不良。治疗小儿消化不良，除了使用一些助消化的药物外，有些食疗方对小儿消化不良也有一些帮助。下面就向年轻的父母推荐8则有利于小儿消化的药茶。...
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一、苦瓜茶 配方：苦瓜去瓤装入绿茶。 用法：挂通风处阴干，用时切碎取10克沸水冲泡饮用。 功效：能解暑利尿。 二、盐茶 配方：茶叶10克、食盐5克。 用法：用1升沸水冲泡，凉后饮用。 功效：能解暑止渴。 三、藿香佩兰茶 配方：茶叶6克，藿香9克，佩兰9克。 用法：沸水冲泡饮用。 功效：能解暑、止吐泻。 四、消暑止渴茶 配方：百药煎、细陈茶各等分，乌梅肉适量。 用法：沸水冲泡饮用。...
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一、茶叶与佛教 西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒律。 佛教重视坐禅修行。坐禅讲究专注一境，静坐思维，而且必须跏跌而坐，头正背直，“不动不摇、不委不倚”，更不能卧床睡眠，通常坐禅达九十天之久。长时间的坐禅会使人产生疲倦和睡眠的欲望，为此，需要一种既符合佛教戒律...
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虫茶是云、桂、湘等地苗族的传统饮品，其制法奇特，极富民族特点。其实虫茶并不是真正的茶，而是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用种虫子粪便的方法与饮茶相近，故而将其称作“茶”。 虫茶是如何被发现的，已无从查考。传说很久以前，一位穷苦的山民吃不起茶叶，用化香树叶代替茶叶作饮料，后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵繁殖，终日劳累的山民开始熬茶时并未注意到这些变化，连叶带虫全放入锅里，直到茶水...
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不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。...
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