春节期间，同事、亲朋之间的聚会不断，但是春节过后很多人感觉吃什么都没胃口。很多医院消化科患者骤增，腹痛、腹胀、消化不良、饮食不振的患者明显增多。这都是饮食不节惹的祸，中医称为“伤食”、“积滞”或“食积”。引起的原因很多，有脾胃不和、湿热郁积、情志抑郁等多种原因。消化不良可见于各年龄段，尤以儿童及体弱多病者多见。其主要表现为脘腹胀闷、食欲不振或饮食停滞、食后胀甚、嗳气反酸、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚则出...
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宜食：血脂异常患者宜多吃富含植物蛋白的食物，如豆类食物及其制品等，适量吃些含动物蛋白的食物，如禽蛋、鱼类、奶类、瘦肉等，特别是牛奶(酸奶)和鱼类，可酌情多吃一些，对增加钙质与不饱和脂肪酸及调节血脂很有好处。宜食用植物油，但每天用量不宜超过25克。 平时宜常吃可调节血脂的食物，如洋葱可使血液中有益的高密度脂蛋白胆固醇含量升高，并使有害的低密度脂蛋白胆固醇含量下降，国外有资料报道，每天吃60克左右的洋...
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明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首。”黄精做为上好食材，有很好的食疗作用。下面介绍几款食疗方： 黄精粳米粥：取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食，适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。 党参黄精猪肚：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，...
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胃病是当今社会的多发病,患者逐年增加,且有不断年轻化的趋势。胃病主要包括胃炎和溃疡病两类。饮食入口首先到胃，胃黏膜血管丰富，承担对食物的消化、贮存、运送功能，饮食不节，是引起胃病的首要原因。所以用“病从口入”来形容胃病十分恰当。反过来防治胃病要“病从口出”也十分形象，胃病病人膳食也要对症。 (1)急性胃炎...
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9．猪脑麦枣场 【组成】猪脑1具、红枣25克、小麦30克、白糖6克 【制作】红枣在温水中浸泡一小时，清洗干净；猪脑去除血筋和膜洗净备用；小麦用清水洗净，放入锅中，加入适量水，用大火煮沸后，改用文火熬半小时，然后加入猪脑、红枣和白糖，继续用小火煮半小时，即可食用。 【功效】安神补脑、益气补血。 【适应症】适宜神经衰弱、头晕目眩等病症。 【用法】佐餐食用。...
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葱 【性味功效】葱味辛，性温，归肺、胃经，有发汗解表、开孔通窍、消毒杀菌、止血止痛、壮阳等功效。 【养生提示】葱做调料时多用于荤、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹。它可以压制、祛除禽畜内脏和蛋类的腥膻异味，也能祛除豆类腥味和土气味；葱通常用来和寒性食品搭配，如鱼、虾、蟹、鸭等，必须加葱同炖同煮，才可以散寒去腥；葱用作药时常常连须食用，可以祛风散寒、解毒止头痛；葱不宜与蜂蜜同食，否则会对人体产生有害...
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