干制姜的原理是经过干制，水分减少到最低限度，原料可溶性物质的浓度相对提高。在干制加工中，姜本身所含酶的活性或被杀死或被抑制，使干制品能够长期保存。 1 普通干姜片。将生姜去皮洗净、晾干，切成0.5厘米厚的姜片，每100千克鲜姜片加盐3.5千克，分层腌制3～5天，待食盐溶化渗透后，捞出晾干或用烘箱烘干即成。一般每100千克鲜姜可出成品15～20千克。姜片用无毒塑料袋密封保存，可保存2年。 2...
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采摘后的人参要充分晾晒、阴干，放在木箱或罐中密闭封好，放在阴凉干燥处储藏。也可以用药用酒精或食用白酒（多用５０度）与人参同放，通常每公斤人参须用１０毫升酒，这样就不会发霉变质或生虫子。要注意酒量不宜过多，不然会损伤人参的性味，减低药用价值。 具体操作如下： 1、在木箱或坛子的底部放一个用来装酒的竹筒，筒里放入适量的棉花，并在筒上开一些小孔，让酒精散发。 2、将人参用防潮纸包好糊严，放入容器内。...
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一、扦插育苗地的选地、整地 选择地块向阳、土壤肥沃、质地疏松、排水良好的砂壤土，于秋季进行耕翻，耕深20～25 cm，结合整地施基肥，施圈肥30 000～37 500 kg/hm2，然后耙细整平。直播地按株行距130 cm×200 cm，穴深与穴径30～40 cm；育苗地作成1 m宽的平畦，长度视地形而定。 二、插穗的选择与处理 1、插穗选择...
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防风栽培第一年为营养生长，地上植株莲座状，很少有抽薹开花现象，一旦发现要及时摘除。生长到10月上、中旬，地上叶茎开始枯黄，进入越冬休眠期。 此期管理： 一、浇好越冬前的封冻水，严防因北方气候干旱而引起水分不足。要在10月底或者11月上旬浇封冻水，注意要浇灌均匀。 二、在地冻前，结合清理场地，再次进行培土，以利根部越冬。 三、要做好田间管护工作，防止放牧和畜禽的践踏危害。...
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一、选择优良品种 平阴现有玫瑰品种50多个，但用于生产的仅有紫枝玫瑰、丰花玫瑰、重瓣红玫瑰3个品种，其他品种则多用于园林绿化。 二、繁殖方法 常用的繁殖方法是扦插育苗和嫁接育苗。 三、栽植 1、选择适宜的土地。平阴玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有广泛的适应性。但集约型大田栽培，以土层深厚、排水良好、富含有机质的中性或微碱性土壤为宜。 2、选苗。嫁接玫瑰要求砧木根系发达，株高30厘米以上。...
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赤灵芝具有药用和保健作用，已得到国内外的重视和发展。近年来我国发展迅速，在我省已成为农业经济发展的一个亮点。为使大家更好地认识和利用赤灵芝，现将其栽培技术要点总结如下： 赤灵芝属真菌，在我国分布北纬25~ 45°，喜生于阔叶树腐木上，菌丝生长最适温度26~34℃，子实体生长适温为25~28℃，低于18℃或高于35 ℃生长受制，所以建议春秋种植。...
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