山楂是深受人们喜欢的食药两用佳品，既可制成山楂卷、山楂饼、糖葫芦等美食，又是健脾开胃、消食化滞、化浊降脂的良药。山楂经炮制后功效各不尽相同。 生山楂：就是把秋季成熟时的山楂采收，切片，干燥即成。其性微温，味酸甘,有消食导滞、活血化瘀的功效，对多食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血等症均有很好的治疗作用。现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心...
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去油制霜法是制霜法之一（参见制霜法）。是将药物经过压榨去油制成松散粉末的炮制方法。适用于毒性大、油脂含量高的药物的炮制，如巴豆、千金子、柏子仁等。如取净柏子仁，碾成泥状，用布（少量可用数层吸油纸）包严，蒸热，压榨去油，如此反复操作，至药物不再粘结成饼为度，再碾细。其目的是降低毒性，缓和泻下作用。
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青黛拌衣是将药物表面用水湿润，拌入一定量的青黛细粉，晾干后供药用。其目的是适应临床的特殊需要。如青黛拌灯心草，有清热凉肝的作用。
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刨是即将木质类药材在刨刀上推成薄片的方法。刨刀是刀刃向上固定在刨床上的制片工具，一般木质类药材因其坚硬，难以软化切片，所以制备薄片、薄屑时常用此法。如刨降香、刨赤木等。
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药汁淬是煅淬法之一。系先按规定制备药汁，将煅至红透的药材趁热投入药汁中，冷却后取出，干燥即得。如《急救仙方》中炉甘石：“火煅以黄连汁，童便共淬七八次，研细。”药汁淬的目的为改变药物性能，增强疗效。如炉甘石采用黄连汤或三黄场煅淬或拌制，可增强清热明目、敛疮收湿的功效。
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热风干燥是现代干燥方法之一。是在烘箱或烘干室内吹入热风使空气流动加快的干燥方法。热风干燥机的组成为燃烧室和干燥室。干燥室排列有热风管、鼓风机等，燃烧室内以煤作热源，热风由热风管输入室内，由于鼓风机的作用，使热风对流达到温度均匀，余热由热风口排出。操作时，将待干燥的药材以筛、匾盛装，分层置于铁皮框架中，由轨道送入干燥室，干燥后，停止鼓风，敞开铁门将铁架拉出，收集干燥药材。干燥饮片一般温度控制在80℃...
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