可还记得那入口甘、甜、咸、酸，还带有橘香的九制陈皮？那是伴随多少人走过甜美童年的小零食。殊不知，作为一味中药，陈皮还常被人们用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之法中呢。炖汤可用之、做肉可用之，连泡茶也可用之，几乎成了家居必备之品。那么，经常嚼嚼陈皮，宽胸理气，是否对身体有百利而无一害呢？陈皮有橘皮、红皮等别名，《本草纲目》中记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则...
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色白皮鲜产蜀郊，野人采取作山肴。 名呼金雀因何取，气若羶羊未许抛。 风去不愁筋痿弱，湿除顿使足飞跑。 世医识见多庸浅，专入疮科更可嘲。 注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。 按：白鲜味苦寒无毒，入脾经。图经曰：白藓，生上谷川谷及冤句，今河中、江宁府、滁州、润州亦有之。苗高尺余，茎青，叶稍白如槐，亦似茱萸。四月开花淡紫色，似小蜀葵。根似蔓菁，皮黄白而心实。四月、五月采根，阴干用。陶隐居云：近道处处有，...
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石韦本具利水通淋，凉血止血之功能，其清肺化痰，止咳平喘之力虽古代医籍早有记载，却不被重视。笔者老师石恩骏教授认为，本品虽然寒凉，尚不属大寒之品，故凡临床诸多咳喘，无论寒热虚实均可以之为主药，随证配伍。实证者，如风寒袭肺，伍麻黄汤、止嗽散；痰热郁肺，伍桑白皮汤或清金化痰汤；表寒里热，伍麻杏石甘汤；痰浊阻肺，伍二陈汤、三子养亲汤等。若系虚证，可伍养阴清肺类方。石恩骏认为确有镇咳、祛痰、抗菌、抗病毒之效...
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茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。...
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独活，善祛风湿，止痹痛。余治疗痹证日久，肝肾两亏，气血不足，症见腰膝冷痛，肢节屈伸不利，或麻木不仁，畏寒喜温，舌淡苔白，脉象细弱，常用《备急千金要方》中的独活寄生汤。方用：独活9克，桑寄生18克，秦艽、防风、白芍、杜仲、牛膝、川芎各9克，细辛3克，当归12克，生地15克，人参12克，甘草6克，肉桂1.5克。水煎服，每日1剂，2次分服。寒甚者，加制附子、制川乌各6克；四肢屈伸不利，加伸筋草、络石藤各...
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牛黄为清热解毒之圣药，治疗火热内盛，咽喉肿痛，牙龈肿痛，口舌生疮，目赤肿痛，余常用《中华人民共和国药典》中的牛黄解毒丸：人工牛黄5克，雄黄50 克，石膏200克，大黄200克，黄芩150克，桔梗100克，冰片25克，甘草50克。除人工牛黄、冰片外，雄黄水飞成极细粉；其余石膏等五味粉碎成细粉；将冰片、人工牛黄研细，与上述粉末配研，过筛，混匀。炼蜜为丸，每丸重3克。1次服1丸，1日服2～3次。外用牛黄...
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