初夏正是蚕豆应市和尝鲜的黄金季节，宋代诗人杨万里有诗赞曰：“翠荚中排浅碧珠，甘欺崖蜜软欺酥。”此时的蚕豆色泽翠绿，炒菜烩菜，入口酥绵，鲜嫩清甜，别有风味。 蚕豆营养丰富，含有人体必需的八种氨基酸，尤其是磷和维生素的含量也较高，为一般干豆所不及。蚕豆还是低热量食物，热量低于其他豆类，因而是肥胖者减肥及高血压、心脏病患者的最好保健食品。医学研究表明，蚕豆有增强人体免疫力，促进机体发育，保护心脑血管，增...
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槐花汤：水烧开，放入洗干净的槐花，再放入调好的面糊，满厅满院香气扑鼻，食后觉得花香整日在口。 槐花菜：槐花开水焯过，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，赏心悦目，让人胃口大开。 槐花糕：用清水把槐花淘干净，加一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢即熟。 槐花两地粥：生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。将生地、地骨皮、槐花洗净水煎，去渣取汁，与粳米共煮为粥。...
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心房纤维性颤动为成人常见之心律失常病症，以惊悸、胸闷为患者主要自觉症状，房颤时心房发生每分钟350～600次不规则之冲动，引起不协调之心房颤动。本病无论急性与持久性，轻者易愈，重者难疗。虽临床见证多端，然余所见病例，多呈虚性脉症，于气、血、阴、阳四者之中，以气虚为其主体。而常兼阴血亏损，时或兼挟心火、痰涎或虚阳扰动、或血行阻滞、或心阳不振，如何立法主治，又当临证权衡，当机立断。当房颤影响及肺时，亦...
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俗话说“三九四九冰上走”，进入“四九”之后，北方部分地区气温波动较大，而南方大部仍将维持偏暖态势。但是随后冷空气明显加强，中东部大部地区的气温都将下滑，是全年最冷的时间。中医养生专家提醒，很多人此时想通过药膳滋补身体，但是使用时也要对证。 气虚怕冷喝黄芪牛肉汤 中医认为，人体的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此，当人机体调节体温能力减弱，难以控制毛孔开阖和汗腺的分泌，就会出现怕冷但又爱出...
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随着秋季气候一天比一天凉爽，空气也越来越变得干燥。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋补以滋阴润肺为上，以下介绍几款和秋季润肺有关的养生食疗药膳： 冰糖沙参粥 原料：沙参15～30克（新鲜沙参30～60克），粳米100克，冰糖适量。 做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。...
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人与人打交道，最常用的便是“口”，口是沟通情感的要道。一般人口中发出的气是没有异味的，而有的人只要一张嘴，便臭气熏天，让旁人远离三尺，甚则逃之夭夭。 WHO已将“口臭”作为一种疾病进行报道。调查显示，中国口臭患病率为29.5%。西方国家则为52%。全球约有10%~65%的人曾患有口臭。口臭是一种“尴尬病”。口臭者，自己不易发现，更不会有痛苦。只有待他人告知以后，才倍感尴尬，不敢与他人近距离接触，产...
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