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爆肝片:用羊肝250克,姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜,洗净切片,外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒,调味即可。补肝明目,适用于老年血虚萎黄、肝虚目暗等症。 枸杞鸡:用枸杞15克,仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将仔母鸡宰杀洗净,枸杞纳入鸡腹,将鸡腹部朝上,放盆里,洒上葱、生姜等调料,盖好盖,用湿棉纸封口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,即可食用。滋补肝肾,用...
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肠梗阻可由肠粘连、肠炎或肿瘤、消化道功能低下、蛔虫、肠道存有异物、粪块、结石等原因引起。而在老年人中,则以食物性肠梗阻为多见。 老年人由于全身各脏器功能减退,肠道功能易出现紊乱,积物堵塞肠腔,从而造成肠梗阻。 所以,在日常生活中,老年人宜多选食植物性食物,少食动物性食物;食物加工或烹饪要精细些;重视牙齿保养及修复;患习惯性便秘的老年人,除了平时多活动、多饮水、少吃辛辣食物外,还可选用药物来调节肠道...
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老人到冬季下肢感觉冷是正常显现,只要采取保暖措施就可以。但是,一些老年人下肢寒冷在实施上述措施之后仍然难以消除的话,就应当加以警惕了,因为这很有可能是某些疾病的“信号”。这种情况下,一般应当考虑以下疾病。 血栓闭塞性脉管炎:发病初期,一般表现为受寒后感觉脚部发冷、麻木、疼痛,走路时小腿酸胀、乏力。一旦病情加重,会出现间歇性跛足、下肢发凉、麻木、疼痛加剧症状。...
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瘀血体质常见:瘦人居多;平素面色晦暗,皮肤偏暗或色素沉着,容易出现瘀斑,口唇暗淡或紫,眼眶暗黑,鼻部暗滞,发易脱落,肌肤干,女性多见痛经、闭经,或经血中多凝血,或经色紫黑有块,崩漏,或有出血倾向、吐血。 如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴活血的药膳,如沙参山楂粥;如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨,则可适当选用一些芳香祛湿的药膳,如活血袪湿消暑汤、山楂薏苡仁粥等...
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感冒又称伤风,它是感受风邪所致。中医所说的感冒包括了现代医学中的普通感冒和流行性感冒。一般多由风热之邪引起,其症状是发热较重,早期咽部干痒或有灼热感,怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。继之咽喉肿痛、口干、咳嗽、吐黄稠痰、四肢酸痛、尿黄少、舌尖红、舌苔薄白或微黄、脉浮数。这时的食疗原则应以疏风清热为主,选用辛凉解表的食物。现向您介绍三款治疗春季感冒的食疗粥,供选用。...
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冬季人们易患咳嗽,有人不爱吃药,其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”香梨之外,果仁、百合也能有效防治咳嗽。这里向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法: 罗汉雪梨饮 将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进沙锅中,加入净水,放在火上,先用大火烧开后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。...
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