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党参鳙鱼汤 原料:鲜鳙鱼1500克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。 制作:先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。 食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。...

原料:杏鲍菇2只,嫩笋2根,茶树菇、草菇、金针菇、香菇各少许,高汤500毫升。 调料:盐、麻油适量。 做法:将所有原料洗净,干品泡发;将所有原料放入瓦罐或砂锅中,加入高汤及适量的水,用微火炖煮3个小时左右至汤汁减少一半,加入盐再滴入少许麻油即可上桌。 温馨提示:菌类食物具有增强免疫力和抗肿瘤的作用,香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。

预防骨质疏松效果比药好 洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比药还要好。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。 生吃能预防胆固醇过高 天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。不过洋葱煮的越熟,越没有成效。 阻止血脂升高防治动脉硬化...

进入夏天以来,各大医院贴敷场面火爆。其实,除了贴膏药,冬病夏治配合食疗更能相得益彰。有些对膏药过敏的人也可单独使用食疗的方法减轻疾病。而且,每年伏天有40天,天气相对较热,非常适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人群调治疾病。这里就介绍几款常见的冬病夏治的食疗方法。 白胡椒公鸡汤 公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克,以上四味,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。治疗...

苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,因而可以增加食欲。 苦味食品可以醒脑提神。带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因,食用后醒脑,有舒适轻松的感觉,可使人们从夏日热烦的心理状态中松驰下来,从而恢复精力。 苦味蔬菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去淤止痛、防治胃肠炎等功能,食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治...

益寿枸杞汤:银耳、枸杞子、龙眼肉各15g,冰糖15g。制法:银耳泡好,洗净,放入开水中烫一下,枸杞子洗净,龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟;锅置火上,注水烧开,加入冰糖使其溶化,然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。

龙眼肉鲜者洁白晶莹,质嫩多脂,甘甜味美,素有骊珠之誉,堪称果中珍品。而干者养心安神、聪明增智、开胃益脾、补虚强身,又为医家恃重之物。然龙眼之外壳及内在之核仁,无论作果充药,皆弃而不用。其实,龙眼之壳、核,俱是药中良剂,药效之佳竟有无可比拟与替代,非仅废物不废之谓也。(一)龙眼壳具散风疏表,凉血清热之功,用以煎水外洗多种皮肤病,如荨麻疹、瘙痒症、夏季皮炎等,消疹止痒,功效不凡。此法盛传于锡山乡间,其...

腭扁桃体,中医渭之喉核,位于喉关之两侧,左右各一。如遇风热邪毒侵犯则红肿胀大,形似蚕蛾,故名乳蛾或喉蛾。病发于一侧者谓之单蛾,两侧均发为双蛾。此即西医所谓急性扁桃体炎也。此证初起以乳蛾红肿疼痛为主症。因感受风热邪毒而病,故发病迅速,疼痛逐渐加剧,吞咽不利,咽喉干燥灼热。并见外症如发热恶寒、头痛鼻塞、咳嗽吐痰。脉象浮数,舌质偏红,苔薄白或薄黄等。咽喉为肺胃之门户,叶天士云:“温邪上受,首先犯肺,”肺...

赵某,男,7l岁,退休工人。患者体质强壮,素无慢性疾病。于1995年1月间左上腹隐痛,时作时止,未十分介意。至3月初疼痛加剧,有时不能忍受,始至医院就诊。3月14日普中心医院CT报告:“①胆囊增大,胆囊炎。②胰腺钩突占位可能。”初步诊断意见胰腺癌。建议手术切除,患者以年高病重而拒绝,经友人介绍邀余中药治疗。1995年3月24日初诊。患者当时主要症状为全身乏力及左上腹疼痛,其特点为胀感多于痛感。胀急...

人体水液输布失常,停积于某些局部者谓之饮证。《金匮要略》“痰饮咳嗽病脉证并治第十二”篇,将饮证分为痰饮、悬饮、溢饮、支饮四类。四者之区别在于:痰饮缘由脾胃阳衰,水饮停蓄于胃,下走肠间,故感沥沥有声。悬饮为水饮流于胁下,致使三焦之气机受阻,阴阳升降失其常度,咳则激动,停饮而发为“咳唾引痛”。溢饮为水饮浸润四肢肌表。而支饮则饮邪阻于胸膈之间,肺气升降失司,则“咳逆倚息,短气不得卧。”此外尚有留饮与伏饮...

琴曲歌辞·白雪歌 唐·贯休 列鼎佩金章,泪眼看风枝。 却思食藜藿,身作屠沽儿。 负米无远近,所希升斗归。 为人无贵贱,莫学鸡狗肥。 斯言如不忘,别更无光辉。 斯言如或忘,即安用人为。 【古诗今译】 虽然身为贵族恭亲,也要用慈悲的眼光去看待风枝一样生活无有依靠的人;即使有着尊贵的地位,要看到这不过是一个无常的幻影,就像风雨飘摇的树枝随时会被风雨打掉;生活中要常吃一些粗糙的食物,比如像藜藿这一类的野菜...

核桃,原名胡桃、羌桃。性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述:“核桃仁食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述:“核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦...