荸荠，又名乌芋、马蹄、地粟，为莎草科植物荸荠的球茎，产于我国南方，秋季、冬初采收，洗净鲜用或风干备用。 荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。《本草纲目》言其“主血痢，下血，血崩”。《本草再新》言其“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”《名医别录》言其“...
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鸭蛋青葱汤： 鸭蛋2个，青葱(连白)数根、加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤。每日一次，连服数日。 无花果冰糖水： 无花果(干)30克，冰糖适量，煲糖水服食。每日一次，连服数日。 麦冬白莲汤： 麦冬、白莲各12克，冰糖适量，加水炖后，代茶饮。 藕汁蜜糖露： 鲜莲藕适量，洗净，榨汁100克，加蜂蜜20克，调匀服用。每日一次，连服数日。 百合香蕉汁：...
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北五味子250克，新鲜的青壳鸭蛋12个，白糖4匙。 五味子煮的鸭蛋可以每天食用2次，每次1个，也可以当点心吃。此方可以养五脏（心、肺、肝、肾、脾)，除虚热，补肝气，生津解毒，在民间常被用作治肝硬化的食疗妙方。并有降低转氨酶的作用，持续服用，有修复受损的肝细胞的作用。
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桔梗为常用中药，主要有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效，主治咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。 桔梗的根呈纺锤形，肥白可爱，还是食用蔬菜，我国东北地区及日韩等国还将桔梗当作拌菜、腌制泡菜极佳食材。另外，桔梗还能做汤、酿酒、制粉、做糕点等等。现代研究表明，桔梗除含皂甙、氨基酸、多糖外，还富含矿物质锌、铁、镁、钠、钙等，维生素B1、C含量也较丰富。现介绍几款桔梗食疗方，可供选择。...
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中医认为，玫瑰花味甘微苦、性质温热，归肝、脾二经，理气解郁、活血散瘀、调经止痛。主治慢性胃炎、迁延性肝炎和胃神经官能症等所致胸胁胃脘胀痛、恶心嗳气、食欲不振、妇女月经不调、经前乳房胀痛以及跌打损伤引起瘀肿疼痛等。 玫瑰花药用可单独使用或配合其他药同用。食疗用时，既可炖汤、煮粥、泡茶、泡酒，也可加入糕点、糖果、甜食之中。经常食用有美容保健和抗衰老的作用，是药食两用的佳品。...
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俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。 红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。...
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