中医认为，丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有祛风化痰、通经络、行血脉等功效。尤其是丝瓜能祛风化痰，对哮喘有很好的疗效。乌鸡对人体具有特殊的滋补作用，而且胆固醇含量较低。《本草纲目》中指出乌鸡用以补虚劳体弱，可治疗各种虚弱杂症。 做法：生姜3两切片，干丝瓜瓤2钱，生乌鸡1只。将乌鸡洗净，把生姜片和丝瓜瓤放在掏空的鸡肚子里，将鸡肚子用线扎上，放入锅中加水武火煮开，然后用文火炖1个小时。食用前，可以适当加入
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治气郁成臌胀，兼治脾胃虚而且郁，饮食不能运化。生鸡内金（四钱，去净瓦石糟粕捣碎） 于术（三钱） 生杭芍（四钱） 柴胡（二钱） 广陈皮（二钱） 生姜（三钱）《内经》谓∶“诸湿肿满，皆属于脾。”诚以脾也者，与胃相连以膜，能代胃行其津液。且地居中焦（为中焦油膜所包），更能为四旁宣其气化。脾若失其所司，则津液气化凝滞，肿满即随之矣。是臌胀者，当以理脾胃为主也。西人谓脾体中虚，内多回血管。若其回血管之血，因
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进入夏天以来，各大医院贴敷场面火爆。其实，除了贴膏药，冬病夏治配合食疗更能相得益彰。有些对膏药过敏的人也可单独使用食疗的方法减轻疾病。而且，每年伏天有40天，天气相对较热，非常适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人群调治疾病。这里就介绍几款常见的冬病夏治的食疗方法。 白胡椒公鸡汤 公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗
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作法：1.先将鸡腿洗净并切块。2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。中医专家的嘱咐：当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。
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主料：牛肉300克。配料：仙人掌70克，鸡蛋2只。 调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉、鸡汤。 作法：仙人掌洗净，去皮刺，放入沸水氽约1分钟，捞出晾凉，用刀将其切成丝，放在盘内备用。将牛肉洗净，剔净筋，顺着肉势切成约2毫米粗、6厘米长的丝。把葱、姜洗净，切成丝，鸡蛋打开，去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调匀，再加湿淀粉浆好。用料酒、盐、白糖、味精、鸡汤、姜、葱、湿淀粉兑成汁。把锅清
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主料：香菇11朵，金针菇100克。 调料：鸡汤，豉油各适量。 做法：1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香，将香菇入锅，加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅，加入鸡汤，小火炖2分钟，出锅前淋入豉油即可。 功效：中医认为，金针菇性凉，味甘，具有益气补虚等功效。金针菇营养丰富，富含多种维生素，常食可抗疲劳，预防高血脂，降胆固醇和防治心脑血管疾病，以及促进体内新陈代谢。金针菇的吃法很多，炒食凉拌或入
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有一年，华佗在徐土（今徐州）游学行医。他堂兄用小车把他母亲推来。华伦见母亲年老病危，行动喘息，说话气短，四肢无力，心里十分焦急。华佗母亲拉着儿子的手，泪流清面，说道：“儿啊！你能学到治病本事，为贫苦人家治好病，为娘的在九泉之下也就瞑目了。现在我已年老，又病成这个祥子，想在临死之前再见你一面，就请你堂兄把我送来，咱娘儿俩说几句话，娘就安心了。”华佗一听，伤心极了，含着眼泪把母亲的病仔细诊查了一遍，只
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主料：春笋400克、海鲜菇100克。 调料：鸡汤、盐、豉油、葱花、剁椒酱各适量。 做法：1.春笋去皮切片后，用开水焯一遍，去除涩味；2.将笋片入锅，无须放油，直接到入鸡汤，煮沸后改小火炖煮；3.待笋片软糯时，加入海鲜菇同炖3分钟；4.加盐、豉油、葱花，稍炖片刻，出锅装盘时淋入剁椒酱即可食用。 功效：中医认为，春笋味甘、微苦，性寒，归胃、大肠、肺经。具有清热化痰、益气和胃、解毒透疹、利尿消肿、消食解
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鸡汤作为积极生活的一面和饮食的一面都有很重要的意义,心灵鸡汤给都市生活的人们以慰藉，而饮食上的一碗鸡汤更能温暖和填补空虚的肠胃。在严冬里，给大家介绍一款食疗佳品——人参老鸡汤。 很多人都听说过韩国参鸡汤，它是韩国一道颇具特色的菜肴。参鸡汤以童子鸡为主料，鸡肚里面填满糯米，同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞子、高丽参等配料，营养丰富。 参鸡汤清爽鲜美，鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中带着米香
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玄胰散治膜外气及气块，用猪胰切片炙热，蘸玄胡索末食之。平鲫丸治隔气不食。用大鲫鱼一个，去肠留膦，以大蒜去皮切片，填鱼腹内，湿纸包，黄泥固济，慢火煨熟，去鳞骨，入平胃散末，杵丸梧子大，每三十丸空心米饮送下。翻鸡汤治转食，用翻翅鸡一只，煮熟去骨，入人参、当归、盐末各五钱，再煮取食，或为丸服亦好。阿胶粥止血，补虚，浓肠胃，兼治胎动不安。用糯米煮粥，临熟入阿胶末一两，和匀食之。桑耳粥治五痔下血，常烦热羸瘦
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