鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。鲫鱼菠菜豆腐汤是孕前的一款好食谱。 主料：鲫鱼 400克 菠菜 400克 豆腐 200克 调料：姜 4克 盐 3克 制作工艺 1. 鲫鱼割洗净;菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。 2. 将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。 食用方法 早餐、中餐、晚餐、零食 健康提
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《全国中草药汇编》：鲫鱼 实际拼音： Jì Yú 别名： 鲫、鲋 来源： 鲤形目鲤科鲫鱼Carassius auratus （L.），以全鱼（去鳞及内脏）入药。 生境分布： 全国各地。 功能主治： 滋补，利水。主治脾胃虚弱，胃痛呕吐，水肿，走马牙疳，牙痛等。 复方： 治脾胃虚弱所致的食欲不振：鲫鱼一条，去鳞及内脏，紫蔻2钱（研末）放入鱼腹内，再加陈皮，生姜，胡椒等煮熟食用。 治水肿：鲜鲫鱼1条，砂
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中医认为，老年人肾功能与脾胃功能退化，就可能造成腿脚部位血流不畅，而出现肿胀，这个时候喝鲫鱼小豆汤有良好效果。 取赤小豆90克，500克以内的鲤鱼1尾（去内脏），水、米醋各半，放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃鱼、豆。每日1剂，7日为1个疗程。 其中鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀皆有益。赤小豆性味甘、酸、平，可清热利水、散血消肿，主治水肿、腹部胀满、
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老年人腹泻的原因非常多，有明确原因的腹泻治疗起来比较容易，没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中，饮食调节无疑是最重要的一种，饮食控制得好，腹泻可以减轻或缓解；即使腹泻原因明确，饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的食疗。 鲫鱼汤 将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适
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《圣济总录》卷一九○：鲫鱼羹 名称： 鲫鱼羹 处方： 鲫鱼500克 蛴螬5枚 功能主治： 治产后无乳。（下乳） 用法用量： 上二味，依常煮羹，食后食之。 《饮膳正要》卷二：鲫鱼羹 名称： 鲫鱼羹 处方： 大鲫鱼2斤，大蒜2块，胡椒2钱，小椒2钱，陈皮2钱，缩砂2钱，荜茇2钱。 功能主治： 脾胃虚弱，泄痢久不愈者。 用法用量： 上件酱、盐、料物、蒜入鱼肚内，煎熟作羹，五味调和令匀。空心服之。 《饮膳
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现在正值立秋时节。按照月令，立秋属孟秋，意味着盛夏将要过去，秋天即将来临，更有“一场秋雨一场寒”的说法，其实对于我国大部分地区而言，闷热依旧未退，是不折不扣汗湿沾衣的“桑拿天”。所以有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法。以前没有空调，到夏天疰夏者众多，吃不好，睡不着，因此国内多地有立秋称体重的习俗，看看这期间瘦了多少，然后立秋时摆一桌摆满时令瓜果大快朵颐以“啃秋”。以下推荐几款立秋药膳，供选
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《奇效良方》卷六十二：鲫鱼砒方 名称： 鲫鱼砒方 处方： 鲫鱼1个。 功能主治： 虫牙痛。 用法用量： 破开，入信于内，放在地孔中，候鱼身上自然霜，扫，灯心点虫牙，咳嗽自落。
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数九天是喝汤的好时节，暖暖的汤，不仅有滋补的功效，而且能在冷天温暖手脚，还可以防治疾病。 乌鸡汤防癌抗感冒 药理学认为，乌鸡营养丰富，对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等均有一定疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较好另外，乌骨鸡可补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。 做法：乌鸡一只800克洗净后去内脏、
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《金鉴》卷六十六：季芝鲫鱼膏 名称： 季芝鲫鱼膏 处方： 活鲫鱼肉、鲜山药（去皮）各等分。 制法： 上共捣如泥，加麝香少许。 功能主治： 乳岩，肿如复碗坚硬，形如堆栗。 用法用量： 涂核上。觉痒极，勿搔动，隔衣轻轻揉之，7日1换，旋涂即消。
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《全国中药成药处方集》（重庆方）：白鲫鱼膏 名称： 白鲫鱼膏 处方： 北辛、姜虫、虫退、全虫、白芷、黄柏、薄荷、蓖麻子、地榆、生地、鲫鱼、铅粉、麻油。 制法： 先将各药用麻油熬煎取汁，去滓后加入铅粉制成膏药，用油纸分摊成张，包装成盒，每盒100张，净药2两5钱。 功能主治： 生肌敛口。主 用法用量： 用开水或茶将患处洗净，膏药熨热贴上。 注意事项： 忌入口，孕妇忌贴脐下。
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