苋菜 201篇文章

中医养生 2025-06-04 42
夏日一到，时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。 苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。 苋菜叶营养丰富，其铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，对骨

中药炮制 2025-05-23 22
铁苋菜又名人苋、血见愁。载《植物名实图考》。系大戟科植物铁苋菜Acalypha australis L.的全草。 5～7月间采收，除去泥土，晒干或鲜用。 【炮制方法】 取原药材，除去杂质，洗涤干净，稍润，切段，干燥。 【饮片性状】 为不规则小段，根、茎、叶混合。全体被灰白色茸毛，圆茎棕色，切面黄白色，有髓。叶片多皱缩，破碎，黄绿色，具钝齿。苞片三角状肾形，合时如蚌。小蒴果呈三角状扁圆形。气微、味淡

本草求真 2025-09-25 21
（柔滑）通阳利便苋菜（专入肠胃）。味甘气寒。质滑。按据诸书。无不皆言其性冷利。能治热结血痢蛊毒之症。（恭曰。赤苋辛寒。弘景曰。人苋细苋并冷利。赤苋疗赤下而不堪食。震亨曰。红苋入血分善走。故与马苋同服能下胎。或煮食之。令人易产。）即人服之者。亦无不谓其通肠利便。是亦菜中最冷最滑之味也。且又戒其多食。则令人动气烦闷。又曰。不可与鳖同食。生鳖症。按此事即未有。而其气味之寒。气味之冷。与于龟鳖同为一类。故

中医养生 2025-06-04 36
主料：苋菜150克，绿豆芽100克，面粉。 调料：盐、胡椒粉、食用油适量。 做法： 1.苋菜洗净后用清水浸泡，一部分沥干水分，一部分入锅煮出红汤。2.待红汤微凉后，倒入面粉中和成面团，荥发后做成大剂子，擀成皮。3.锅内放食用油，蒜片爆香后，将苋菜和绿豆芽入锅炒熟出锅。4.包入面皮中入，包成蜡烛包，入锅煎熟即可食用。 功效：中医认为，苋菜性凉味甘，归经肺，大肠经。具有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功

中医养生 2025-06-04 36
苋菜是我国古人很早就开始食用的蔬菜。成书于两千年前的，我国最早解释词义的专书《尔雅》就载有“蒉(kuai)”，其注释为“赤苋”。后来学者进一步解释：“赤苋，一名蒉，今苋菜之赤茎者也。” 何以为“苋” 苋菜也称米苋，为苋科一年生草本植物，有绿苋、赤（红）苋、彩苋等品种；梗直立，分枝少，任其生长，则茎高叶茂，易被看见。 宋代学者陆佃在《坤雅》中谈到，“苋”字的由来是因为：苋之茎叶，皆高大而易见，故其字

中药基础 2025-05-31 24
【功能主治】 清热，利湿，解毒，消肿。治痢疾，便血，浮肿，白带，胆结石，瘰疬，痔疮，疔疮，喉痛，蛇咬伤。 ①《岭南采药录》：取叶茎煎饮，清热解毒，散血消肿，治痢;煎水洗痔疮，消水肿;又捣烂以之擦血癣。 ②《福建民间草药》：消痈散结，杀虫解毒。 ③《陆川本草》：解热毒，消肿。治湿热浮肿，暑天热气皮疹溃烂出水。 ④《广西中药志》：清热利湿，利大小肠。治痢疾，大便出血及湿热肚痛，外用可捣烂敷疮。 ⑤《闽

中药基础 2025-05-30 30
【性味归经】苦、涩，凉。 【功能主治】清热解毒，消积，止痢，止血。用于肠炎，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，小儿疳积，肝炎，疟疾，吐血，衄血，尿血，便血，子宫出血；外用治痈疖疮疡，外伤出血，湿疹，皮炎，毒蛇咬伤。 【用法用量】 0.5～1两。外用适量，鲜品捣烂敷患处。 【摘录】《全国中草药汇编》

中医养生 2025-05-28 28
做法：取苦菊、苋菜各250克，放入锅内用热水焯一下，然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用，每日2次。 苦菊嫩绿，微苦，能抗菌、解热、明目；苋菜清热、降火，两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用，适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用，但脾胃虚寒、胃肠不好、常拉肚子者以及孕妇禁用，以防引起胃肠不适。

中医养生 2025-05-26 41
随着经济的发展和生活水平的改善，人们对健康越来越重视，同时随着经济发展和人们生活水平的日益提高，心血管疾病的发病率和病死率也达到历史新高，根据《中国心血管病报告2016》，目前，中国心血管病死亡率占总死亡率的首位。心血管疾病负担日渐加重，已成为重大的公共卫生问题。加强心血管病的防治工作刻不容缓。因此合理的生活方式以及饮食结构对心血管疾病的预防和治疗起关键作用。 合理的饮食结构应该包括蛋白质、脂类、

中草药（A-F） 2025-05-21 72
《全国中草药汇编》：冬葵实际拼音： Dōnɡ Kuí 别名： 冬苋菜、滑滑菜、土黄芪、荠菜粑粑叶 来源： 为锦葵科植物冬葵Malva verticillata L.以根、茎、叶及子（冬葵果）入药。夏秋采挖带根全草，洗净切碎晒干。 性味： 茎、叶：甘，寒。根：甘，温。 功能主治： 茎、叶：清热利湿；用于黄疸型肝炎。冬葵全株可入药，有利尿、催乳、润肠、通便的功效。治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、

中草药（S-Z） 2025-05-19 26
《全国中草药汇编》：水苋菜 实际拼音： Shuǐ Xiàn Cài 别名： 水马桑、水豆瓣、肉矮陀陀 来源： 千屈菜科节节草属植物圆叶节节菜Rotala rotundifola （Buch.-Ham.）Koehne，以全草入药。夏秋采集，洗净晒干或鲜用。 性味： 甘、淡，凉。 功能主治： 清热利湿，解毒。用于肺热咳嗽，痢疾，黄疸型肝炎，尿路感染；外用治痈疖肿毒。 用法用量： 0.5～1两。外用适量

中药种贮 2025-05-14 28
铁苋菜，别名血见愁、海蚌念珠、叶里藏珠。为大戟科植物铁苋菜AcalyphaaustralisL.的地上部分。夏、秋季采割，除去杂质，晒干。生境分布：生于山坡、沟边、路旁、田野。分布几乎遍于全国，长江流露尤多。主治：清热解毒，利湿，收敛止血。用于肠炎，痢疾，吐血、衄血、便血、尿血，崩漏；外治痈疖疮疡，皮炎湿疹。 生物学特性 喜温暖湿润的气候。怕干旱。以向阳、土壤肥沃的潮湿畲地种植为宜。 铁苋菜从春季

中药基础 2025-05-12 23
【功能主治】凉血止血；清利湿热；解毒消痈。主胃出血；便血；痔血；胆囊炎；胆石症；痢疾；湿热泄泻；带下；小便涩痛；咽喉肿痛；湿疹；痈肿；牙龈糜烂；蛇咬伤。 【用法用量】内服：煎汤，9-15g，鲜品30-60g。外用：适量，捣敷；或煎汤熏洗。 【摘录】《中华本草》

中药种贮 2025-05-11 40
1、栽培季节 苋菜生长期短，耐热性强，在各地无霜期内均可分期播种，陆续采收。也可在保护地内与其他作物间作进行冬季栽培。　 　2、播种 苋菜种子极小，播前对栽培地应精耕细耙，保证畦面平整，以利出苗，播种多采用撒播法直播，每666.7平方米地用种量0.5千克左右,播后不覆土,只需用小钉耙浅耙后浇水。 　 　3、播后管理 苋菜从播种到出苗春季需8～12天，夏、秋季需4～6天。苋菜出苗后应保持土壤湿润，春

中药基础 2025-05-11 21
苋菜的功效： 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。 它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒，防止便秘。苋菜性味甘，在夏季多食用红苋菜，具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。 苋菜的作用： 1、

中草药（S-Z） 2025-05-11 23
《中华本草》：铜苋菜 实际拼音： Tónɡ Xiàn Cài 来源： 药材基源：为龙胆科植物金银莲花的全草。 拉丁植物动物矿物名：Nymphoides indica （L．）O．Kuntze［Menyanthes indica L.」 采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，晒干。 原形态： 多年生水生植物。茎沉水，圆柱形。叶片浮于水上；叶柄长1-2cm,叶片近革质，宽卵圆形或近圆形，长3-18cm，基部

中药基础 2025-05-11 22
功能主治 清热利湿，解毒消肿，凉血止血。用于痢疾，肠炎，胃、十二指肠溃疡出血，痔疮便血；外用治毒蛇咬伤，皮肤湿疹，疖肿脓疡。 用法用量 1～2两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。 摘录 《全国中草药汇编》

中医养生 2025-05-11 30
夏季天气炎热，我们应该吃一些清热解毒的食物。苋菜清热解毒，利水除湿的功效，是夏季不可多得的保健食品。《本草纲目》中说：“六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。”《随息居饮食谱》也说：“苋通九窍，其实主青盲明目，而苋从见。”意思是说：“苋”为形声字，音同“见”亦有见义。按医理吃了黑色的小果实，可明目，如桑椹子，应该是很有道理的。 夏季食苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用，如炒苋

中草药（A-F） 2025-05-11 26
《全国中草药汇编》：刺苋菜 实际拼音： Cì Xiàn Cài 别名： 刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋 来源： 苋科苋属植物刺苋Amaranthus spinosus L.，以全草或根、茎、叶入药。夏秋采挖，分别晒干备用。 性味： 甘、淡，凉。 功能主治： 清热利湿，解毒消肿，凉血止血。用于痢疾，肠炎，胃、十二指肠溃疡出血，痔疮便血；外用治毒蛇咬伤，皮肤湿疹，疖肿脓疡。 用法用量：