五谷 25篇文章

本草撮要 2025-12-23 27
 粳米 味甘平．入手足太阴阳明经．功专和胃补中．得石膏附子．皆取其留中也．惟北粳白粳陈粳凉．赤粳新粳热．南粳温．且有早中晚三收．晚者得金气多．尤能清热．凡人嗜生米久成瘕．治以鸡屎白即愈．米泔古名米沈．第二次者清而可用．清热止烦渴．利小便凉血．  陈仓米 味咸．入手阳明经．功专补中益气．得人参治脾虚泄泻．得沉香治胃反噎塞．若一切恶疮．百药不效者．以陈仓米炙灰．麻油调敷即愈．  杵头糠 味辛甘．入足阳

类经 2025-07-09 18
（灵枢五味 全）黄帝曰∶愿闻谷气有五味，其入五脏，分别奈何？伯高曰∶胃者，五脏六腑之海也，（玉版篇曰∶胃者，水谷气血之海也。）水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。（气味之正者莫如水谷，水谷入胃以养五脏，故脏腑者皆禀气于胃，而胃为五脏六腑之本。）五味各走其所喜，谷味酸，先走肝；谷味苦，先走心；谷味甘，先走脾；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾。（五脏嗜欲不同，各有所喜，故五味之走，亦各有先。然既有所先，必

中医养生 2025-06-04 36
谷雨是春日最后一个节气，谷雨一过降雨就慢慢增多，有“雨生百谷”之意。《黄帝内经》就有：“五谷为养，五果为助”一说，充分说明了五谷在我们饮食结构中的重要性，人的主要营养来源还是要依靠谷类补给。就此浙江省杭州市中医院中医内科副主任医师陈海玲博士为我们细致讲一讲谷雨节气如何吃五谷养五脏。 春天，肝木旺盛，木旺容易克脾土，而在春末夏初的谷雨节气，人的脾脏功能处于转向旺盛的时期。按顺应四时的养生原则，此节气

男性保健 2025-06-02 29
很多人说酒量是可以练出来的，这种说法没有道理。 中医认为：酒不仅是一种饮品，还是一种药物，具有温通血脉，开结化瘀，利筋骨，舒关节，祛寒湿等功效。自古即有“酒为百药之长”的说法。因此，少量或适量饮用，确能祛邪疗疾，养生保健。 但酒毕竟为“五谷”酿造而成，中医认为“其气剽悍而质清，味甘而性热”。长期、大量饮酒，导致湿热蕴结，生湿生痰，痰瘀互结，瘀阻脉络，从而造成全身多系统功能的损害。主要在以下几方面：

中医食疗 2025-06-02 52
以“投资杂粮，关注健康”为主题的首届中国杂粮健康产业高峰会议暨海峡两岸杂粮研讨会近日在北京召开。中国科学院院士李振声、中国工程院院士董玉琛等十多位知名专家和企业家在论文及发言中一致提出，中国应加强杂粮的科研和生产，提倡居民吃杂粮，保证膳食多样性。 小杂粮不小　数千年养育中华民族 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏苡仁以

中医养生 2025-05-29 29
如今，在精制食品盛行的当下，重拾营养健康的粗杂粮很有必要。其实精制米面食物以及其制品也会危害健康。小麦加工成精白面去掉25种营养物质，只有极少量营养物质存在，如铁只剩下19%、锌只剩下17%等。稻谷精磨后，去掉大米外层部分的精米与糙米相比，营养成分大大下降，大米中的维生素、矿物质和氨基酸损失达40%以上。 垃圾食品是指仅能提供热量、没有其他营养素的食物，或是提供超过人体需求、变成多余成分的食品。因

中医养生 2025-05-29 34
酸涩以收，多食则膀胱不利，为癃闭。 苦燥以坚，多食则三焦闭塞，为呕吐。 辛味熏蒸，多食则上走于肺，荣卫不时而心洞。 咸味涌泄，多食则外注于脉，胃竭，咽燥而病渴。 甘味弱劣，多食则胃柔缓而虫过，故中满而心闷。 辛走气，气病勿多食辛。 咸走血，血病勿多食咸。 苦走骨，骨病勿多食苦。 甘走肉，肉病勿多食甘。 酸走筋，筋病勿多食酸。 肝病禁食辛，宜食粳米、牛肉、葵菜之类。 心病禁食咸，宜食小豆、犬肉、李、

中医养生 2025-05-28 31
在一些大型的超市，经常可以看到一些药食两用之品：薏苡仁、赤小豆、葛根、山药、枸杞子、芡实、大枣、黑芝麻、百合、苦瓜等。这些常用的原材料被放在透明的罐子中，患者可自行选择称量，低温烘焙或炒香后打粉，用开水冲成糊状服用，也就是所谓的 “五谷养生粉”。 这些弥漫着芝麻香、豆香、米香等混合香味的“五谷养生分”很是吸引顾客的味蕾，其品种也有很多，而且还附有简单的功效介绍。例如，葛根粉——降压，红豆薏米粉——

中医养生 2025-05-24 24
现在生活条件好了，人们越来越注重食疗养生。但吃什么对五脏有好处，却很少有人知道。中医认为，以下五谷能对应滋养五脏。 大米润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，多喝米汤，少吃米粒，随时服用。 黑豆养肾 黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或

中医养生 2025-05-24 28
自古以来，民间就流传着这样一句话“民以食为天”。食物是人类赖以生存的物质基础，合理的饮食及平衡的营养是维持健康的基本条件之一，合理的饮食对于维持和促进机体健康有非常重要的作用，不合理的饮食可能损害健康，并引起某些疾病的发生，影响疾病的康复。 低盐低脂饮食，通常的理解是膳食要清淡少盐，即不要太油腻、不要太咸。食用油和食盐摄入过多是我国居民共同存在的营养问题。众所周知，很多疾病都与高盐高脂饮食有关。

中药基础 2025-05-19 31
药理作用 1．平喘作用，分别腹腔注射40%五谷虫乙醇提取物4ml和采用离子交换法从五谷虫提取所得的总氨基酸2．4ml，对豚鼠吸入磷酸组胺诱发的哮喘有较好的预防作用；五谷虫乙醇提取物和五谷虫总氨基酸粗提取物对组胺所致的离体豚鼠气管平滑肌痉挛均有明显的解痉作用。实验结果初步认为，五谷虫所含的总氨基酸是平喘的有效成分。 2．对肠平滑的作有，五谷虫乙醇提取物和五谷虫总氨基酸粗提取物对组胺所致离体家兔和豚鼠

方药 2025-05-18 36
【五谷】五谷的解释较多。《素问．脏气法时论》王冰注认为即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍（黄黍即黄米，小豆有多种）。

中医养生 2025-05-17 38
日常水果、米饭应该怎么吃？这个问题看似简单，其中的养生道理还要从《黄帝内经》中来探寻。 五谷为养，不吃主食不健康 《黄帝内经》说“五谷为养”，认为五谷杂粮是养生的根本。五谷指“稻、黍、稷 、麦、菽”，即大米、小麦、大豆、小米等，亦泛指现在所有谷类和豆类食品。“五谷杂粮”本质都是植物的种子。种子浓缩了植物的精华具备旺盛的生命力，也称之为“生机”或“阳气”。吃主食的时候，不仅吃了各种营养物质，还吃粮食

中医养生 2025-05-15 32
现在生活条件好了，人们越来越注重食疗养生。但吃什么对五脏有好处，却很少有人知道。中医认为，以下五谷能对应滋养五脏。 大米润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，多喝米汤，少吃米粒，随时服用。 黑豆养肾 黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或

中药炮制 2025-05-13 25
五谷虫又名蛆、谷虫、水仙子。载《滇南本草》。系丽蝇科昆虫大头金蝇Chrysomyia megacephala（Fabricius）及其近缘动物的幼虫或蛹壳。7～9月间收集，装入布袋，在流水中反复漂洗，使虫体内容物排除尽净，然后晒干。 【炮制方法】取原药材，除去杂质，筛去灰屑。 【饮片性状】呈扁圆柱体，头部较小。黄白色，有的略透明。全身具14个环节。无足。质松脆易碎，断面多空泡。气微臭。 【炮制作用

中医养生 2025-05-12 32
中医经典《黄帝内经》最早提出了膳食平衡理念，提出中国传统饮食养生的基本观点及重要性，即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气”的饮食原则，强调只有保持膳食结构的多元化、平衡化、合理化，才能保持人体基本的健康状态。民以食为天，膳食营养是身体健康的基石。然而，越来越多的人由于日常饮食结构的不合理患上了慢性疾病，甚至致癌，因此合理膳食、均衡营养就成为拦截慢性病的首要关卡。为提

中医养生 2025-05-10 28
人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物之五味 岐伯说：“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。” 意思

老年保健 2025-05-09 37
近日，《美国新闻与世界报道》公布了2019最佳饮食排行榜：荣登榜首的是“地中海饮食”。该饮食方式也非常适宜我国老年人选用。但地中海饮食对大多数国人来说还比较陌生，这里特作一简要介绍，以供广大老年朋友参考。 水果、蔬菜、五谷杂粮 这类食物主要提供维生素、矿物质、能量、抗氧化剂及纤维。番茄是地中海饮食菜谱里不可缺少的蔬菜，它可以抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险，尤其番茄素对胃癌、结肠癌、直肠癌、前

中医减肥 2025-05-09 33
    控制饮食 减肥常识一：当停止减肥后，如果不在控制饮食，过多摄入的热量会很快转变为脂肪而积累，迅速填补脂肪损失的空间，使体重反弹。还有，减肥者的心理疃也起到很大作用。有些人认为自己在节食期间吃了很多苦，一旦取的一点成绩就从此放松要求，大吃大喝，体重迅速上升，结果体重反复增减，破坏了机体原有的平衡，更容易发胖。 补充钠盐 减肥常识二：限制进食可导致胃容量过低而强烈收缩，产生胃痛的感觉。晕眩。可

中医养生 2025-05-08 30
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。 小米养脾  小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱者进补的上品，可以补中益气、延年益寿。滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。 大米润